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Hôtel Akena, une chaîne en mouvement
13/02/2024Passer de 2 à 3 étoiles, transformer un ensemble hétérogène en un groupe homogène, revoir le modèle économique de la chaîne… Tous ces chantiers ont été accélérés depuis 2021 par Marc Plisson. Découvrez la success story des Hôtels Akena. Depuis…
Les enseignes de Boulangerie-pâtisserie continuent de mettre la main à la pâte pour s’imposer
08/02/2024Même si la croissance marque un peu le pas, les indicateurs du secteur de la boulangerie-pâtisserie restent au vert. Notamment grâce à la bonne santé et aux innovations des réseaux de franchise. Leurs recettes pour mettre du beurre dans les…
Véganisme : quel impact sur les concepts de restauration ?
31/01/2024Chacun doit pouvoir trouver de quoi se nourrir selon son régime alimentaire. Pour autant, si une alimentation moins carnée se développe, le 100% vegan reste un pari risqué. L’important ? Développer des concepts qui respectent la recherche du goût et…
Avenir Rénovations, success story digitale dans le secteur de la rénovation
29/01/2024Depuis 2013, Avenir Rénovations développe en interne des services digitaux pour rendre plus accessible le développement de ses nouveaux franchisés. Un pari sur le digital qui semble porter ses fruits. Avenir Rénovations, une entreprise générale du bâtiment spécialisée dans la rénovation…
Montée en gamme de la restauration rapide, la fin du fast-food ?
17/01/2024Des burgers au porc effiloché de 12 heures, du poulet frit coréen signature, des sushis à la truffe… La street food premium grignote du terrain et taille des croupières aux acteurs de la restauration rapide traditionnelle. Pour Bernard Boutboul, président…
Camif Habitat, prêt à répondre au boom de l’audit énergétique
18/12/2023Depuis 2021, les franchisés Camif Habitat sont formés à la réalisation d’audits énergétiques. « Indispensable » alors qu’ils sont désormais obligatoires avant la vente d’un logement classé F, autrement dit très consommateur d’énergie. « Incontournable » alors que la rénovation…
Le télétravail bouscule la restauration, Ankka s’adapte
17/11/2023La clientèle ciblée par la franchise Ankka : les travailleurs du tertiaire à la recherche d’une offre de restauration rapide et saine. Mais plus seulement. Quatorze ans après sa création, la franchise évolue pour s’adapter au développement du télétravail. Le…
Les franchises de street food réinventent le fast-food
05/11/2023En 2023, le secteur de la street food se réinvente pour proposer une offre revisitée et de grande qualité. Les franchises de street food jouent le jeu et cherchent à faire la différence. Dans une interview donnée à RMC, Bernard…
Marché du vélo : un secteur porteur pour les franchises
09/10/2023Depuis quelques années, si il y a bien un secteur qui ne pédale pas dans la semoule, c’est celui du vélo. En France, la bonne vieille bicyclette d’Yves Montand sur laquelle « on partait de bon matin [...] sur les…
Novettino décline le concept entre événementiel et franchise
25/09/2023La franchise Novettino est un concept de restaurants de focaccia mêlant qualités gustatives et excellence opérationnelle. Le succès est présent depuis ses débuts, il y a trois ans, à Paris. Tom Rebboah, Directeur des opérations, nous explique les axes de…
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Culinarion : la recette gagnante du commerce coopératif et de l’intelligence collective
🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves. » Daniela Dalla Valle, directrice générale de EK France - Culinarion et Ambiances & Style.
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Entrepreneuriat : La Tech ne réussira qu’avec la mixité !
🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. » Delphine Remy-Boutang
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Comment l’IA révolutionne la visibilité digitale des franchises ? [Parole d'expert]
🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. » Nicola Cawet, General Manager chez Mobilosoft.
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La maintenance, clé cachée du succès d’un réseau ? [Parole d'expert]
🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. » Marianna Bevelaqua, cofondatrice et directrice générale de Redstone
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