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Comment ouvrir un bouillon en France en 2026 ?
07/08/2026
Né en 1855 avec le tout premier Bouillon Duval, le bouillon a retrouvé ses lettres de noblesse depuis l'ouverture du Bouillon Pigalle en 2017. Sa promesse tient en une phrase : une cuisine française simple, généreuse et bon marché, avec un…
9 Min. Entreprendre, Réseaux, Secteurs, Se lancer
L’ubé, la tendance violette qui transforme les coffee shops en franchise
07/08/2026
L'ubé, igname violette originaire des Philippines, s'impose dans les coffee shops comme le grand successeur du matcha. Photogénique, sans caféine et naturellement sucré, il attire une clientèle jeune qui documente ses consommations sur les réseaux. Pour les franchisés de coffee…
4 Min. Entreprendre, Histoire d'entrepreneurs
Snacking premium : comment les franchises de restauration transforment l’expérience client
07/08/2026
Le snacking premium transforme la restauration rapide en France. Qualité des ingrédients, présentation soignée et tarifs intermédiaires redessinent les attentes des consommateurs. Les réseaux de franchise qui ont franchi ce cap récoltent les fruits d'un panier moyen en hausse et…
4 Min. Entreprendre, Histoire d'entrepreneurs
Ce jeune Espagnol de 23 ans a bâti un empire du cheesecake avec des parts à 0,99 euro
05/08/2026
En Espagne, 99 Cheesecake vend des parts de cheesecake à 0,99 euro et affole les réseaux sociaux. Née à Barcelone fin 2024, la jeune enseigne écoule jusqu'à 3 000 parts par jour et vise entre 25 et 30 boutiques, avant…
4 Min. International, Entreprendre, Réseaux, Se développer, Secteurs
Couche-Tard rachète Żabka pour 8,6 milliards : la leçon que la France doit retenir sur la franchise de proximité
31/07/2026
Le rachat de Żabka pour 8,6 milliards de dollars par le canadien Alimentation Couche-Tard place une question devant les franchiseurs français de proximité : pourquoi la France n'a-t-elle pas son équivalent ? Avec 13 000 magasins et 9 000 franchisés…
4 Min. International, Entreprendre, Se lancer, Actualités
Comment ouvrir une agence matrimoniale en 2026 ?
24/07/2026
Malgré l'explosion des applications de rencontres, les agences matrimoniales retrouvent un second souffle. Face au tout-virtuel, de nombreux célibataires en quête d'une relation sérieuse recherchent un accompagnement humain, personnalisé et discret. Bonne nouvelle pour les porteurs de projet : ouvrir…
10 Min. Entreprendre, Réseaux, Secteurs, Se lancer
8 idées de business et métiers non remplaçables par l’IA pour se reconvertir en 2026
23/07/2026
En 2026, près de 44 % des projets de recrutement sont jugés difficiles en France, et ce taux dépasse les 70 % dans les métiers manuels selon France Travail. Des secteurs où la formation est courte, les revenus solides et…
6 Min. Entreprendre, Se lancer
10 idées de reconversion professionnelle rapides et bien payées en 2026
23/07/2026
Un actif sur deux envisage aujourd'hui de changer de métier, poussé par une même quête de sens. Bonne nouvelle : certaines idées de reconversion professionnelle sont à la fois rapides à préparer, portées par des secteurs qui recrutent et correctement…
14 Min. Entreprendre, Se lancer
Gares et aires d’autoroute : PAUL, Marie Blachère et Areas accélèrent dans le travel retail
23/07/2026
PAUL by Areas, Marie Blachère, Quick : en juin et juillet 2026, les ouvertures se multiplient dans les gares et sur les aires d'autoroute. Opérateurs de restauration et réseaux de franchise transforment ces zones de transit en relais de croissance,…
4 Min. Entreprendre, Se lancer, Actualités
Peut-on ouvrir un bar 100 Montaditos en France en 2026 ?
20/07/2026
100 Montaditos a tenté sa chance en France dès 2019 : quelques adresses à Lyon, Bordeaux et en région parisienne, et l'ambition d'ouvrir 60 établissements en cinq ans. Le projet ne s'est pas concrétisé. En 2026, la marque espagnole reste…
5 Min. International, Entreprendre, Réseaux, Se développer, Ouvrir à l'étranger, Se lancer

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Culinarion : la recette gagnante du commerce coopératif et de l’intelligence collective

🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves. » Daniela Dalla Valle, directrice générale de EK France - Culinarion et Ambiances & Style.

00h27

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Entrepreneuriat : La Tech ne réussira qu’avec la mixité !

🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. » Delphine Remy-Boutang

00h36

Entrepreneuriat

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Comment l’IA révolutionne la visibilité digitale des franchises ? [Parole d'expert]

🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. » Nicola Cawet, General Manager chez Mobilosoft.

00h19

Entrepreneuriat

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La maintenance, clé cachée du succès d’un réseau ? [Parole d'expert]

🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. » Marianna Bevelaqua, cofondatrice et directrice générale de Redstone

00h13

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