Un partenariat avec l’OPEF et une participation au 1er Salon National de la Poissonnerie et des Produits de la Mer

Un engagement commun pour la qualité, la fraîcheur et la performance des métiers de la poissonnerie.

Biocold Process, spécialiste de la conservation et de l’hygiène des produits frais, annonce la signature d’un partenariat avec l’Organisation des Poissonniers Écaillers de France (OPEF), l’unique organisation patronale représentative du métier de poissonnier-écailleur.

Cette actualité vous est proposée par Biocold Process

Cette collaboration marque une nouvelle étape dans leur engagement à accompagner les professionnels des produits de la mer vers plus de performance, de fiabilité et de sérénité au quotidien.

L’OPEF : la voix des artisans de la mer

Née en 2019 de la réunion de l’UNPF et de la Confédération Nationale des Poissonniers-Écaillers de France, l’OPEF représente aujourd’hui plus de 3 500 entreprises et 10 000 salariés à travers tout le territoire.

Elle incarne la voix d’une profession passionnée, essentielle au lien entre les océans et leurs tables.

Une présence remarquée au SNAP 2025

C’est dans cette dynamique que Biocold Process a participé les 5 et 6 octobre dernier au Salon National de la Poissonnerie et des Produits de la Mer (SNAP), un nouveau rendez-vous incontournable pour les acteurs du secteur.

Aux côtés des adhérents de l’OPEF, leurs franchisés indépendants sont allés à la rencontre des professionnels pour présenter leurs solutions innovantes destinées à améliorer la conservation, l’hygiène et la qualité des produits de la mer.

Les échanges sur le stand ont confirmé que les enjeux de fraîcheur, de réduction des pertes et d’optimisation énergétique sont au cœur des priorités des poissonniers et traiteurs.

Autant de sujets sur lesquels Biocold Process apporte des réponses concrètes et mesurables grâce à ses Filtres Stabilisateurs®, une technologie éprouvée et 100 % française.

Des résultats concrets pour les professionnels

Depuis près de 30 ans, Biocold Process accompagne les artisans des métiers de bouche en leur offrant une solution simple et efficace pour réduire le gaspillage, améliorer la qualité de conservation et préserver l’hygiène de leurs produits frais.

Leurs Filtres Stabilisateurs® assurent un air plus sain et un taux d’hygrométrie optimal dans l’ensemble des espaces froids, limitant ainsi les pertes alimentaires et prolongeant la durée de conservation des produits frais.

Cette performance s’accompagne d’un confort de travail amélioré et d’économies mesurables pour les professionnels : moins de pertes, moins de nettoyage, et des espaces réfrigérés toujours impeccables.

Un partenariat au service des métiers de la poissonnerie

En s’associant à l’OPEF, Biocold Process renforce son lien avec une profession exigeante, attachée à la qualité et à la proximité avec ses clients.

Ce partenariat traduit leur volonté commune de soutenir les artisans et de valoriser leur savoir-faire, en leur offrant des outils qui facilitent leur activité au quotidien.

Pour aller plus loin

Pour découvrir les solutions Biocold Process dédiées aux métiers de la poissonnerie et des produits de la mer, rendez-vous sur leur site ou contactez leur équipe.

Franchise Biocold Process

BIOCOLD PROCESS est le leader européen de la conservation et de l’hygiène des produits frais. Leur procédé permet d’améliorer la qualité de l’air dans les chambres froides et vitrines réfrigérées, permettant ainsi aux commerçants alimentaires de réduire leurs pertes et de faire des économies.