La franchise BCHEF inaugure son premier Drive
L’enseigne de restauration rapide BCHEF inaugure avec succès son premier Drive à Carentan-les-Marais. Cette étape marque un tournant majeur dans son développement, défiant les géants américains du fast food. Cette réalisation, après trois ans d’efforts, propulse BCHEF vers un nouveau métier et une clientèle exigeante.
Le Drive BCHEF, une grande étape dans l’expansion du Burger Restaurant
Au cœur de Carentan-les-Marais, BCHEF célèbre une nouvelle ère avec l’inauguration de son premier Drive, marquant ainsi un jalon majeur dans son expansion remarquable. Après des années de dévouement et d’efforts sans relâche, cette enseigne de restauration rapide relève avec succès le défi de ce nouveau format, emblématique depuis des décennies. Le Drive, symbole de modernité et d’efficacité, promet d’être bien plus qu’un simple ajout à la stratégie de BCHEF ; il représente un terrain fertile pour l’innovation et l’expérimentation. Bien sûr, les challenges ne manquent pas : des flux de commandes plus denses, une exigence accrue de la clientèle. Pourtant, dans cette dynamique d’avancée, l’élan est palpable, porté par l’engagement sans faille du franchiséNicolas Bayle et de toute l’équipe du siège. Avec déjà trois autres projets en cours, l’horizon semble prometteur, propulsant BCHEF vers de nouveaux sommets.
Qui a créé la franchise BCHEF et pourquoi est-elle spéciale ?
Lancée en 2015 par Julien Perret, BCHEF se démarque dans le domaine de la restauration rapide en proposant une gamme variée de plats adaptés à toutes les occasions. Avec une savoureuse domination salée s’étalant sur deux tiers de son menu, cette franchise vous plonge dans un univers où les bagels, les salades et surtout les burgers premium sont les stars incontestées. Ces délices sont façonnés avec amour à partir d’une viande bovine française d’une qualité incomparable, parfaitement mariée à un pain boulanger à la fois moelleux et irrésistiblement savoureux. Les gourmandises sucrées représentent une part significative des ventes, environ 30 %, avec des cookies qui fondent dans la bouche et des muffins élaborés directement sur place. Implanté en France, l’enseigne vise à offrir une expérience gustative inégalée, au cœur même des centres-villes, à des prix accessibles, tout en participant à la réalisation des projets de vie de ses franchisés, grâce à son savoir-faire unique.
Découvrir le réseau
D'autres actualités du réseau BCHEF
BCHEF acquiert Les Burgers de Papa et devient le premier...
Le secteur du burger « à la française » entre dans une nouvelle phase. En ce début d’année 2026, BCHEF annonce l’acquisition de 100 % du capital de l’enseigne Les Burgers de Papa, donnant naissance au premier groupe de burgers gourmets de...
12 Jan 2026 Cession reprise, Entreprendre, Réseaux, Comprendre la franchise, Secteurs
Le burger, c'est la vie I Tribune de Julien PERRET
Je suis très fier d'avoir défendu les couleurs du burger gourmet et populaire dans le 2ème épisode de Food Side Story, aux côtés des incroyables Graffi Rathamohan, Frederic Levacher et Florian OnAir
Nous y parlons de ce qui fait l'âme d'un bon burger, des classiques intemporels, de l'évolution du marché.. et de l'étonnant burger merguez de Vincent Boccara
de Goku Asian Canteen, sorti en hommage à la comédie musicale La Haine : un must !Un épisode à ne pas rater si vous voulez en savoir plus sur la catégorie la plus gourmande de la restauration
👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=_R-JxMbDyfI&t=715s19 Déc 2025 Actualités de la franchise
Et si le "fast-food" pouvait enfin rimer avec qualité, fraîcheur… Et transparence ?
🍔 Des burgers de qualité à prix accessibles
🥩 Une viande fraîche 100% pur Charolais, élevée en pâturage dans le Massif Central
🥖 Un pain de boulanger, fabriqué par la Maison Thierry 1954 à partir de blés 100% français
🌿 Des sauces préparées chaque jour dans nos restaurants avec des herbes fraîchesEt parce que les images parlent souvent plus que les mots : https://youtu.be/t_Q9SvXo-fQ
BCHEF, c’est la rencontre entre l’exigence du bon, la rapidité du service… Et le plaisir de partager !
Et si l’avenir de la restauration rapide était simplement… Plus vrai ?
12 Déc 2025 Actualités de la franchise
Il y a des ouvertures qui restent gravées dans l’histoire...
Aujourd’hui, nous inaugurons à Cormontreuil le plus grand BCHEF de France au format Drive. Un bâtiment de 380 m² pour 140 places assises, équipé d’une cuisine à double flux. Cette actualité vous est proposée par BCHEF À peine 6 mois après vous avoir...
10 Oct 2025 Actualités
D'autres actualités du secteur Restauration
LUNICCOOuvrez votre sandwicherie italienne Lunicco dans le...
Chez Lunicco, chaque projet commence par un lieu qui fait sens. Aujourd’hui, une opportunité s’ouvre dans l’un des pôles commerciaux les plus fréquentés du Nord de la France. Un emplacement premium est disponible à Cité Europe (62), situé au cœur du...07 janvier 2026 Restauration
NinkasiQuelles sont les bonnes résolutions de l'enseigne NINKASI...
Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 janvier 2026 Actualités de la franchise
Kokoko RôtisseriePratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie...
Pratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.
Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
Former le personnel aux gestes éco-responsables
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
Lire l’article en entier https://kokoko.fr/actualites/pratiques-eco-responsables-kokoko/?_gl=1*115lmbz*_up*MQ..*_ga*MTQyNjY4MzE1Mi4xNzY4MDU3MjY0*_ga_MSWFRN0983*czE3NjgwNTcyNjQkbzEkZzAkdDE3NjgwNTcyNjQkajYwJGwwJGgw
Pratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.
Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
Former le personnel aux gestes éco-responsables
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
Lire l’article en entier https://kokoko.fr/actualites/pratiques-eco-responsables-kokoko/?_gl=1*115lmbz*_up*MQ..*_ga*MTQyNjY4MzE1Mi4xNzY4MDU3MjY0*_ga_MSWFRN0983*czE3NjgwNTcyNjQkbzEkZzAkdDE3NjgwNTcyNjQkajYwJGwwJGgwPratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.
Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
Former le personnel aux gestes éco-responsables
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
Lire l’article en entier https://kokoko.fr/actualites/pratiques-eco-responsables-kokoko/?_gl=1*115lmbz*_up*MQ..*_ga*MTQyNjY4MzE1Mi4xNzY4MDU3MjY0*_ga_MSWFRN0983*czE3NjgwNTcyNjQkbzEkZzAkdDE3NjgwNTcyNjQkajYwJGwwJGgwDans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.
Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
Former le personnel aux gestes éco-responsables
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.12 janvier 2026 Actualités de la franchise
Explorez d'autres secteurs d'activité
Commerce AssociéONGBoulangerie & PâtisserieCoffee shop & Salon de théPizzeria et cuisine italienneRestauration rapide (Fast-Food)ImmobilierBeauté & Bien-êtreSanté & DiététiqueAlimentationMagasin & Commerce spécialiséOptiqueVin - CavisteDépôt - VenteService aux entreprisesDivertissementSalles de sport et fitnessSports et LoisirsHabitat & BâtimentAménagement extérieurAmeublement & DécorationSociétal, RSE & écologieHôtellerie & CampingAchat et vente véhiculesAutomobile, Moto et CycleAide à la personneService à la personneServices aux personnes âgées et dépendantes
C'est quoi L'Express Franchise ?
L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !