BCHEF se démarque dans le secteur de la restauration rapide en proposant une expérience culinaire mettant à l’honneur des burgers gourmets au prix d’un fast-food.
800 k€
C.A. en deux ans
400 k€
D'investissement global
90 k€
Apport
60
Implantations
Présentation
Créée en 2015, BCHEF est une enseigne française de restauration rapide qui compte 60 restaurants répartis dans toute la France. L’enseigne propose des burgers, des wraps, des salades et des pâtisseries, préparés à la commande à partir d’ingrédients frais & à des prix accessibles. Portée par des valeurs de convivialité et de qualité, BCHEF s’impose comme une alternative incontournable aux grands noms du fast-food et aux acteurs du burger gourmet.
Nous n’avons délibérément pas de profil type de franchisé, préférant la force de la mixité.
Cependant, il existe des qualités favorables à la réussite d’un projet BCHEF :
En 2025, le burger reste un incontournable de la restauration rapide : 82 % des français en consomment occasionnellement ou régulièrement, selon une étude de Socopa Restauration. Avec environ 2 milliards de burgers consommés chaque année, il continue de séduire toutes les générations et sait s’adapter face à une prudence des consommateurs sur le rapport qualité/prix et un contexte économique difficile.
(Source : “Le burger, toujours une star en 2025?” par Clara ROCHE pour Tendances Restauration)
90 k€
Apport personnel
32 k€
Droit d'entrée (frais de formation inclus)
400 k€
Investissement global moyen
800 k€ - 1 M€
C.A. moyen annuel
100 à 150 m2
Superficie d'un restaurant
Depuis l’ouverture de notre nouveau concept BCHEF au Havre et à Lorient, les chiffres d’affaires sont au-dessus de nos prévisions et les bons avis des clients s’enchaînent sur Google.
Et forcément, ça fait quelque chose.
A chaque nouvel avis, je me surprends à ressentir un curieux mélange de soulagement et de gratitude. Ce genre d’émotion qu’on oublie au fil des années, quand tout va vite et que les échéances s’enchaînent.
Ca fait quelque chose parce que derrière un changement de concept aussi lourd, il y a les doutes, les nuits blanches, les sauts dans l’inconnu.
Cette (r)évolution de concept est un virage stratégique auquel je pense depuis maintenant 24 mois, et sur lequel je mise énormément. Son lancement se devait d’être réussi.
Certes, les avis Google ne nous rapportent pas grand chose, mais ils m’aident à me dire que nous sommes sur la bonne voie. Ils donnent l’impression d’un alignement soudain des planètes, d’une porte qui s’ouvre vers de belles années.
Nous ne sommes qu’au début de ce nouveau chemin, mais j’ai le sentiment que nous avons pris la bonne route. Et ça, c’est déjà beaucoup.
J’en profite pour glisser un grand merci aux équipes des deux restaurants, à nos équipes du siège, et surtout à ceux qui poussent la porte de ce restaurant, goûtent nos produits, et reviennent déjà nous voir au fil des semaines.
C’est officiel ! Le tout dernier restaurant BCHEF a ouvert à Lanester, avec notre tout nouveau concept à découvrir absolument !
Marin DE GESTAS et son équipe sont prêts à vous accueillir dans cet espace spacieux et moderne, avec une terrasse parfaite pour profiter du soleil breton ! Ce nouvel établissement incarne un véritable renouveau avec sa nouvelle identité visuelle, une carte retravaillée et un design repensé.
Un lieu qui s’annonce déjà comme une adresse incontournable de la région !
Alors, vous êtes prêts à tester notre nouvelle carte ? 😋
👉 Cette évolution progressive va bientôt toucher tous nos restaurants, alors restez à l’affût pour suivre cette belle aventure.
Un énorme bravo à Marin et à son équipe & un grand merci à Manon COSTEDOAT et Claire BERTHEVAS pour leur accompagnement à l'ouverture !
Depuis maintenant une semaine, le tout nouveau concept de l’enseigne, a ouvert ses portes dans le Centre Commercial Docks Vauban au Havre !
Plus qu’une simple ouverture, c’est un véritable tournant dans notre histoire qui s’amorce ici.
Premier restaurant à incarner le nouveau concept de BCHEF, Le Havre devient la vitrine d’une vision repensée, plus chaleureuse, plus conviviale, plus engagée. Nouvelle carte, nouvelle identité visuelle, nouvel aménagement de l’espace : tout change, sauf l’ADN de qualité et de plaisir.
Ces évolutions seront déployées progressivement dans tous nos restaurants. Alors restez connectés pour suivre cette belle transformation !
On vous y retrouve pour déguster notre nouvelle carte ?
Un grand bravo à Alexandre DROUET et à son équipe et un grand merci à Carine LANDEREETHE et à Julie LE BARS pour cette belle ouverture !
Nous leur souhaitons beaucoup de succès dans cette aventure ! 🔥
📍BCHEF Le Havre
Centre commercial Docks Vauban, 70 Quai Frissard, 76600 Le Havre
🕐
Du lundi au jeudi : 10h00 - 21h30
Vendredi et samedi : 10h00 - 22h30
Dimanche : 10h00 - 21h30
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire BCHEF. Tribune de son fondateur Julien Perret. BCHEF fête sa dixième année. Rétrospectivement, ces 10 années ont été intenses : – 60 restaurants BCHEF ouverts– Plus de 100M€ de...
Récompenses et Croissance
Elue franchise de l’année 2023, cette distinction atteste de la qualité du savoir-faire & de l’accompagnement du Franchiseur & de ses équipes.
Avec une croissance rapide de 65 restaurants en 8 ans et une progression moyenne de 19% du chiffre d’affaires par restaurant depuis 2019, BCHEF s’impose comme un leader dynamique.
BCHEF a aussi été reconnue meilleure enseigne de restauration rapide par Capital en 2019 et a obtenu la seconde place au trophée de la franchise digitale en 2023 par L’Express Franchise.
Les atouts du concept BCHEF
Des produits à prix raisonnables : offrir des burgers gourmets à des prix comparables à ceux des fast-foods traditionnels, répondant ainsi aux préoccupations de pouvoir d’achat des clients.
Une expérience client unique : chez BCHEF, l’ambiance chaleureuse et conviviale est primordiale. Chaque restaurant est conçu pour offrir un cadre accueillant où les clients peuvent se détendre et profiter de leur repas.
Une innovation continue : renouvellement de la carte chaque année, garantissant une offre toujours innovante et attrayante.
Accompagnement et rentabilité : avec une marge brute en constante progression, une masse salariale maîtrisée, et des investissements récurrents en visibilité de marque, BCHEF assure un soutien exceptionnel à ses franchisés.
Performance des franchisés
En rejoignant BCHEF, vous intégrez un réseau en pleine expansion composé de personnes passionnées et passionnantes !
Étape
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