PASSTIME nomme Laëtitia DELAHAYE en Ille-et-Vilaine pour poursuivre son maillage dans l’Ouest
PASSTIME poursuit son développement territorial avec l’arrivée de Laëtitia DELAHAYE sur le département de l’Ille-et-Vilaine (35), hors arrondissement de Saint-Malo, déjà pourvu. La nouvelle franchisée vient d’achever sa première phase de formation et démarre désormais la mise en place de son réseau de partenaires locaux, avec l’appui continu du réseau.
Une entrée en activité après une première phase de formation
Cette première étape de formation portait sur le développement des partenariats, au cœur du modèle PASSTIME. Laëtitia DELAHAYE engage désormais le déploiement opérationnel de son territoire, avec pour mission de fédérer progressivement des partenaires locaux dans les secteurs de la restauration, des loisirs, des commerces et des services.
Le réseau précise que cet accompagnement ne s’arrête pas à la formation initiale. Il se poursuit dans la durée grâce à l’assistance du siège et à l’appui de l’ensemble du réseau.
Un profil en phase avec les enjeux du concept
Laëtitia DELAHAYE met en avant un parcours mêlant culture commerçante, management et développement économique local. Issue d’une famille d’artisans-commerçants, elle a grandi dans un environnement où le travail, le service et le contact humain occupaient une place centrale.
Elle a ensuite passé 18 ans chez Leclerc en qualité de manager de rayon, avant d’exercer une fonction de chargée de développement économique des entreprises dans le secteur public. Cette seconde expérience lui a permis d’accompagner des entrepreneurs au niveau local et de construire un réseau relationnel au contact des acteurs économiques de son territoire.
En rejoignant PASSTIME, elle entend mettre cette expérience au service d’un projet orienté proximité commerciale et utilité locale.
Un enjeu de couverture régionale dans l’Ouest
Cette implantation s’inscrit aussi dans une logique plus large de maillage territorial. PASSTIME indique que la Manche (50) et le Morbihan (56) figurent parmi les départements actuellement disponibles. Le réseau recherche également un franchisé pour le Finistère (29), avec l’objectif de compléter cette grande zone géographique de l’Ouest.
Une offre anniversaire jusqu’à fin 2026
À l’occasion des 20 ans du dépôt de la marque PASSTIME, la TVA est offerte sur l’ensemble des frais de démarrage jusqu’au 31 décembre 2026.
Le réseau rappelle enfin que des territoires restent disponibles en France, certains n’étant pas forcément indiqués comme disponibles.
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Ce modèle de sourcing permet de :
- sécuriser les volumes sur le long terme,
- garantir une qualité constante et maîtrisée,
- stabiliser les conditions d’achat et les prix,
- renforcer la traçabilité des cafés proposés aux entreprises.
Le direct trade : un choix stratégique
En travaillant directement avec les producteurs, Litha Espresso construit une relation plus durable, plus transparente et plus engagée.
Cette approche permet également de faire évoluer la gamme de cafés de spécialité, en renforçant encore le niveau d’exigence sur les profils aromatiques et la qualité globale des produits proposés.Une vision long terme au service du réseau de franchisés
L’ambition est claire : construire un modèle solide, différenciant et pérenne pour l’ensemble du réseau.
Pour les franchisés Litha Espresso, le direct trade représente plusieurs avantages concrets :- une offre produit encore plus premium et différenciante,
- un discours commercial renforcé autour de la traçabilité et de l’impact,
- une stabilité accrue des approvisionnements, essentielle dans une activité B2B récurrente,
- un positionnement plus fort sur le marché des entreprises en quête de sens.
Réinventer la pause-café avec une chaîne de valeur maîtrisée
Avec cette nouvelle étape, Litha Espresso affirme sa volonté de ne pas être seulement un acteur du café en entreprise, mais un acteur engagé sur toute la chaîne de valeur, du producteur à la tasse.
Le direct trade n’est pas une tendance : c’est une décision stratégique qui structure l’avenir du réseau et renforce sa capacité à proposer une offre qualitative, responsable et durable.22 mai 2026 Actualités de la franchise
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