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Ouverture du restaurant Lyon Croix-Rousse

20 juin 2025Restauration
ouverture restaurant lyon croix rousse 2

C’est le grand jour ! Leur restaurant de la Croix-Rousse rouvre enfin ses portes.

Cette shortnews vous est proposée par Jordan Tomas Pizza

Un moment fort en émotions, car l’aventure de la franchise connaît parfois des virages inattendus… et celui-ci en est un bel exemple.

Fermé depuis plus d’un an à la suite de soucis de santé du précédent gérant, cette franchise de pizza qui leur tient à cœur reprend vie aujourd’hui.

Et pas entre n’importe quelles mains : Lionel & William Reydel, deux frères passionnés, engagés et débordants d’énergie, relèvent le défi avec brio

Ils sont fin prêts — et croyez-les, ça promet de régaler !

Mardi soir, ils ont fêté cette renaissance avec une belle soirée pleine de sourires, d’émotion et de convivialité.

Ils remercient tous ceux qui sont venus : amis, familles, voisins, commerçants, partenaires… Ils ont illuminé la soirée.

Et surtout, ils remercient leurs nouveaux franchisés, Lionel & William, pour leur engagement et leur enthousiasme.

Ils leur souhaitent tout le succès qu’ils méritent dans cette nouvelle aventure.

Jordan Tomas Pizza, c’est une histoire d’amour et de passion, partagée chaque jour auprès d’une clientèle fidèle, qui aime se retrouver en famille ou entre amis pour savourer une expérience gustative unique, dans une ambiance chaleureuse.

ouverture restaurant lyon croix rousse 1

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    Dans tout projet de franchise, l’emplacement du point de vente est un facteur déterminant. Un bon produit, un concept solide, une équipe motivée… tout cela peut être mis en difficulté si le local choisi ne correspond pas aux exigences du modèle. C’est pourquoi, nous prenons la recherche immobilière très au sérieux et vous accompagnons avec attention à chaque étape.

    L’emplacement, fondation de la réussite

    Choisir le bon emplacement, ce n’est pas une option. C’est une condition essentielle pour assurer la performance et la pérennité d’une boulangerie. Un emplacement bien choisi, c’est du passage, de la visibilité, une bonne accessibilité, et un environnement cohérent avec le positionnement de l’enseigne.

    Chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé pour identifier, analyser et sécuriser le local le plus adapté à son projet. Nous travaillons en étroite collaboration avec des partenaires immobiliers spécialisés et des experts locaux, pour repérer des opportunités pertinentes et viables.

    Une approche rigoureuse et experte

    Chez L’atelier Papilles, notre méthode repose sur l’analyse croisée de plusieurs critères :

    * Le potentiel de la zone de chalandise
    * Les flux piétons et routiers
    * L’environnement commercial et concurrentiel
    * La visibilité de l’enseigne depuis l’extérieur
    * La facilité d’accès et le stationnement

    Chaque critère est étudié pour garantir un emplacement porteur, en cohérence avec notre concept de boulangerie artisanale modernisée, qui conjugue production sur place, qualité des produits et expérience client.

    Trouver le bon local, ensemble

    Nous savons qu’un bon local est souvent le point de départ d’un lancement réussi. C’est pourquoi nous mobilisons nos ressources pour accompagner chaque franchisé dans cette recherche stratégique. De la prospection à la validation finale du local, nos équipes sont impliquées à chaque étape.

    Notre objectif est clair : vous permettre de démarrer votre activité sur des bases solides, dans un lieu à fort potentiel, où votre point de vente pourra rapidement trouver sa place dans le quotidien des habitants.

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C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !