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Du coup de cœur client à la création d’un réseau de franchises

22 mai 2025Restauration
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Ouvrir une franchise Jordan Tomas Pizza, c’est avant tout partager une vision commune.

Ils n’ont pas suivi le parcours classique des franchises, souvent nées d’une simple idée de business.

Ils ont pris le chemin inverse. Avant d’être franchiseurs, ils sont avant tout des restaurateurs passionnés.

Des artisans du goût, animés par l’envie de proposer des produits issus d’un véritable savoir-faire, où chaque détail compte.

C’est cette passion qui a fait leur succès.

Leurs clients le sentent dans chacune de leurs pizzas.
Dès leurs débuts, ils ont su transformer leur clientèle fidèle en une véritable communauté épicurienne lyonnaise.

Tellement fan et convaincue, qu’elle les a poussés à franchir un cap : devenir franchiseurs !

En 2019, un client les a convaincus de franchiser leur concept. Emballés par l’idée, ils ont ouvert avec Stéphane leur première franchise à Limonest la même année.

Puis Alex a suivi à Gerland.
Puis Nicolas à Montchat.
Puis Romain à Civrieux… Et ce n’est que le début !

Leur ambition : devenir la référence incontournable de la pizza en France.
Une vision qu’ils partagent chaque jour avec leurs franchisés, mais aussi avec leurs clients. (La preuve !)

Ce qui les différencie ?

Leur approche profondément humaine et leur exigence de qualité.
C’est ce qui a fait leur force dès le départ — et ils n’y renonceront jamais.

Bien plus que des restaurants, ils créent des lieux de partage où la qualité du produit et l’accueil sont essentiels.

Aujourd’hui, Jordan Tomas Pizza, c’est une franchise à taille humaine, en pleine expansion, avec déjà 10 établissements.

Alors, prêt à construire votre succès avec eux ?

Jordan Tomas Pizza est une enseigne emblématique de la gastronomie lyonnaise, fondée par un groupe de restaurateurs passionnés. En 2019, après avoir reçu l’appui de sa clientèle fidèle, l’enseigne a franchi le cap de l’expansion en ouvrant son premier point de vente en franchise. L’enseigne se distingue par son engagement pour la qualité et l’authenticité de ses produits, souhaitant offrir une expérience unique à ses clients.

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    12 Mai 2025 Actualités

D'autres actualités du secteur Restauration

  • My Beers

    Une finale nationale pour fédérer le réseau My Beers

    Le réseau My Beers a récemment organisé l’édition 2026 de son Championnat National de Beer Pong, un événement devenu incontournable dans la vie de l’enseigne. Cette initiative illustre parfaitement le positionnement de My Beers en tant que bar à bière événementiel, capable de proposer des animations fédératrices à l’échelle nationale tout en renforçant les liens entre ses établissements franchisés.

    Un événement fédérateur à l’échelle du réseau

    Organisée le 20 juin 2026 à Tournon-sur-Rhône, cette finale nationale a réuni plus de 70 équipes venues de toute la France. Chaque établissement My Beers était représenté par des clients qualifiés lors des phases locales organisées tout au long de l’année au sein du réseau.

    Pour accueillir cet événement, le My Beers de Tournon-sur-Rhône a été entièrement réaménagé afin d’offrir aux participants les meilleures conditions de jeu et une expérience immersive à la hauteur de ce rendez-vous national.

    Un levier d’animation pour les franchisés

    Au-delà de la compétition, le Championnat National de Beer Pong reflète la stratégie d’animation portée par l’enseigne. En tant que bar à bière événementiel, My Beers s’appuie sur un calendrier riche en rendez-vous thématiques afin de dynamiser l’activité de ses établissements et de fidéliser sa clientèle.

    Les phases qualificatives organisées localement permettent aux franchisés de créer des temps forts réguliers dans leurs bars, favorisant la fréquentation, l’engagement des clients et le développement d’une véritable communauté autour de chaque point de vente.

    Une expérience qui valorise les clients et les établissements

    La finale nationale constitue l’aboutissement de plusieurs mois d’animations déployées dans le réseau. Elle offre aux participants l’opportunité de représenter leur établissement lors d’un événement d’envergure nationale tout en partageant un moment de convivialité avec les autres membres de la communauté My Beers.

    Cet événement représente également une occasion privilégiée pour les franchisés d’échanger entre eux, de partager leurs expériences et de renforcer l’esprit de réseau qui caractérise l’enseigne.

    My Beers Nancy – Essey sacré champion de France 2026

    Au terme de cette journée de compétition, l’équipe FC La Hess, représentant le My Beers Nancy – Essey, a remporté le titre de Champion de France My Beers 2026.

    Cette victoire récompense plusieurs mois d’implication et illustre le dynamisme des établissements du réseau dans la mise en place des animations locales qui rythment la vie des bars tout au long de l’année.

    Un rendez-vous devenu incontournable

    Avec une participation toujours plus importante, le Championnat National de Beer Pong s’impose comme l’un des événements majeurs du calendrier My Beers. Cette initiative témoigne de la volonté du réseau de proposer à ses franchisés des outils d’animation différenciants et générateurs de trafic.

    Grâce à ce type d’opérations, My Beers continue de développer une expérience client forte et de faire vivre les valeurs de convivialité, de partage et d’échange qui constituent l’ADN de son concept de bar à bière événementiel en franchise.

    23 juin 2026 Actualités de la franchise
  • L'atelier Papilles

    Comment L’Atelier Papilles transforme un temps fort...

    Coupe du Monde et focaccia : comment L’Atelier Papilles transforme un temps fort sportif en levier de fidélisation

    Chez L’Atelier Papilles, nous sommes convaincus qu’une opération commerciale réussie ne se mesure pas uniquement au nombre de produits vendus.

    Elle doit aussi créer de l’engagement, générer du trafic récurrent et renforcer la relation entre l’enseigne et ses clients.

    C’est dans cet esprit que nous avons lancé cet été une opération nationale autour de la Coupe du Monde, en partenariat avec Pongo, spécialiste de l’animation de programmes de fidélité.

    L’objectif : transformer l’enthousiasme suscité par la compétition en une expérience ludique capable de faire revenir les clients en magasin tout en leur faisant découvrir l’ensemble de notre offre.

    Un jeu de pronostics intégré au programme de fidélité

    Le principe est simple.

    Avant chaque match, les clients membres du programme de fidélité L’Atelier Papilles sont invités à réaliser leurs pronostics directement depuis leur espace dédié.

    Chaque bon pronostic leur rapporte un point fidélité supplémentaire.

    Une mécanique cohérente avec le fonctionnement du programme puisque chez L’Atelier Papilles, 1 euro dépensé équivaut déjà à 1 point fidélité.

    Les participants les plus performants peuvent également débloquer des récompenses exclusives :

    3 bons pronostics dans une même journée donnent accès à une offre de -50 % sur la focaccia.
    Les 3 meilleurs pronostiqueurs de la compétition remportent un maillot officiel de l’Équipe de France.
    Une animation simple, accessible et immédiatement compréhensible par les clients.

    Une opération pensée pour faire revenir les clients

    Au-delà de son aspect ludique, cette opération répond à un enjeu majeur pour les commerces de proximité : la fréquence de visite.

    Aujourd’hui, la fidélité ne repose plus uniquement sur une carte de fidélité ou une remise ponctuelle.

    Elle se construit dans le temps grâce à des interactions régulières.

    Grâce à ce dispositif, le client est naturellement incité à revenir pour :

    participer aux pronostics
    consulter ses résultats
    suivre son classement
    profiter de ses récompenses
    découvrir ou redécouvrir les produits de l’enseigne.
    Le jeu devient ainsi un véritable moteur de trafic récurrent.

    Une stratégie alignée avec le concept L’Atelier Papilles

    Cette opération s’inscrit pleinement dans la vision développée par L’Atelier Papilles : créer des lieux de vie où le client vient autant pour vivre une expérience que pour acheter un produit. Le réseau développe une nouvelle génération de boulangeries-restauration-coffee shop pensées pour accompagner les nouveaux usages et multiplier les occasions de visite.

    Le digital y joue un rôle important.

    Non pas pour remplacer la relation humaine ou le commerce de proximité.

    Mais pour enrichir l'expérience client, créer davantage d'interactions et renforcer le lien avec chaque point de vente.

    Une opération gagnante pour le client comme pour le franchisé

    Cette campagne illustre parfaitement la philosophie du réseau.

    D'un côté, les clients bénéficient d'une expérience ludique, de récompenses concrètes et de nouvelles occasions de découvrir l'offre.

    De l'autre, les franchisés disposent d'un outil simple pour animer leur point de vente, générer davantage de visites et renforcer l'attachement à leur enseigne.

    À travers ce type d'initiative, L’Atelier Papilles démontre qu'une boulangerie moderne ne se limite plus à la qualité de ses produits.

    Elle doit aussi savoir créer des moments, des habitudes et des raisons de revenir.

    Et cet été, la focaccia semble bien partie pour devenir la recrue star du mercato.

    22 juin 2026 Actualités de la franchise
  • L'atelier Papilles

    L’atelier Papilles à Brem-sur-Mer : quand un projet...

    Le 18 juin 2026 restera une date particulière pour Adeline et Brice (pas que pour eux, référence historique quand même !!!!) Après des mois de préparation, de réflexion, de travaux, de formation et d'investissement personnel, leur Atelier Papilles...
    18 juin 2026 Restauration

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !