Les prémices d’une success story
Jordan revient sur la toute première pizzeria qu’il a lancé. Il ne cherchait pas à attirer par son apparence. Ce qui comptait, c’était la qualité des produits et l’authenticité des saveurs. Les premiers clients savaient exactement ce qu’ils venaient chercher — et c’est ce qui les a conquis.
Ce premier restaurant montre qu’il n’est pas nécessaire de miser sur un concept marketing tape-à-l’œil pour bâtir un réseau solide. Ce qui fait la force d’un projet, c’est le savoir-faire. Et plus encore, sa transmission. C’est cette vision qu’ils portent et défendent au quotidien.
Tout a commencé avec ce fameux restaurant à Gerland.
Jordan, à tes débuts, tu as ouvert un restaurant par pure passion pour la cuisine… Un lieu « atypique », peux-tu nous en dire plus sur cet endroit ?
Jordan : Alors oui, à vrai dire, ce n’était même pas un restaurant à proprement parler. C’était une petite pizzeria à emporter, avec une petite terrasse dans une cour. Vraiment le boui-boui de quartier, mais avec beaucoup de charme. L’ancien propriétaire faisait d’excellentes pizzas, il était sympa, bien connu dans le coin. Il avait une bonne réputation, et nous, on a repris le lieu tel quel. On l’a exploité pendant un an sans rien changer, avec un vieux four à bois.
Et ensuite, tu as commencé à investir ?
Jordan : Exactement. Après un an, on est retourné voir notre banquier pour demander un prêt supplémentaire. On a investi dans un four rotatif à bois, de la marque Marana – c’est d’ailleurs l’inventeur du four à bois rotatif. On a été les premiers sur Lyon à s’équiper de ce type de four. On a complètement réaménagé la pizzeria pour continuer à travailler à deux, mais avec du matériel beaucoup plus performant. Ça nous a permis d’augmenter notre cadence sans sacrifier la qualité.
Le projet a rapidement pris de l’ampleur, semble-t-il ?
Jordan : Oui, tout à fait. Au bout de deux ans, on a recruté notre premier salarié. Puis un deuxième, un troisième… Et on s’est retrouvés à douze personnes dans cette toute petite pizzeria qui, elle, n’avait pas changé de taille : toujours 40 m² ! On avait même aménagé des bureaux et des vestiaires dans un appartement à l’étage pour pouvoir tenir à douze. C’était très exigu : dans l’espace de production, on avait à peine un mètre carré par personne pour travailler !
Franchise Jordan Tomas Pizza
La franchise Jordan Tomas Pizza est le fruit d’une passion inébranlable pour la cuisine italienne authentique. Jordan a su tirer parti de ses débuts modestes pour créer un réseau florissant. La franchise met l’accent sur la qualité des ingrédients et l’importance de la formation pour ses franchisés, garantissant non seulement une expérience culinaire exceptionnelle pour les clients, mais également un savoir-faire partagé qui se transmet de manière efficace d’une pizzeria à l’autre. C’est une aventure qui continue d’évoluer, tout en restant fidèle aux valeurs qui ont fait son succès initial.
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Boulangeries Sophie LEBREUILLYLes Boulangeries Sophie LEBREUILLY récompensées par le...
Il y a des récompenses qui racontent bien plus qu’une réussite. Elles racontent une vision.
À l’occasion de la soirée célébrant les 10 ans de Too Good To Go, les Boulangeries Sophie LEBREUILLY ont reçu le Prix des Pionniers, une distinction qui récompense les entreprises ayant cru au projet dès ses débuts et contribué à faire évoluer durablement les habitudes de consommation en France.
Lorsque le réseau s’engage aux côtés de Too Good To Go en 2017, l’entreprise n’en est qu’à ses premiers pas sur le marché français. À l’époque, nombreux sont ceux qui s’interrogent sur la capacité d’une jeune startup à sensibiliser les consommateurs à la lutte contre le gaspillage alimentaire, bien au-delà des grandes métropoles.
Les Boulangeries Sophie LEBREUILLY font pourtant le choix d’y croire. Non pas par effet de mode, mais par conviction. La conviction que l’anti-gaspillage peut être une démarche positive, créatrice de valeur pour les clients comme pour les commerçants, tout en répondant à un véritable enjeu de société.
Près de dix ans plus tard, le pari est largement remporté. Too Good To Go rassemble aujourd’hui plus de 21 millions d’utilisateurs en France et plus de 750 000 paniers ont été sauvés au sein du réseau des Boulangeries Sophie LEBREUILLY.
Au-delà des chiffres, cette distinction met en lumière un état d’esprit entrepreneurial : celui qui consiste à anticiper les évolutions du marché, à faire confiance à l’innovation et à oser s’engager dans des projets porteurs de sens avant qu’ils ne deviennent des évidences.
Cette récompense est également celle des collaborateurs, des franchisés et des clients qui adhèrent à cette démarche depuis de nombreuses années. Leur engagement quotidien démontre qu’il est possible de concilier gourmandise, performance et impact positif.
Recevoir le Prix des Pionniers est une fierté pour les Boulangeries Sophie LEBREUILLY. C’est aussi une invitation à poursuivre sur cette voie : celle d’une croissance responsable, construite autour de convictions fortes et d’initiatives qui font réellement évoluer les pratiques.
24 juin 2026 Actualités de la franchise -
My BeersUne finale nationale pour fédérer le réseau My Beers
Le réseau My Beers a récemment organisé l’édition 2026 de son Championnat National de Beer Pong, un événement devenu incontournable dans la vie de l’enseigne. Cette initiative illustre parfaitement le positionnement de My Beers en tant que bar à bière événementiel, capable de proposer des animations fédératrices à l’échelle nationale tout en renforçant les liens entre ses établissements franchisés.
Un événement fédérateur à l’échelle du réseau
Organisée le 20 juin 2026 à Tournon-sur-Rhône, cette finale nationale a réuni plus de 70 équipes venues de toute la France. Chaque établissement My Beers était représenté par des clients qualifiés lors des phases locales organisées tout au long de l’année au sein du réseau.
Pour accueillir cet événement, le My Beers de Tournon-sur-Rhône a été entièrement réaménagé afin d’offrir aux participants les meilleures conditions de jeu et une expérience immersive à la hauteur de ce rendez-vous national.
Un levier d’animation pour les franchisés
Au-delà de la compétition, le Championnat National de Beer Pong reflète la stratégie d’animation portée par l’enseigne. En tant que bar à bière événementiel, My Beers s’appuie sur un calendrier riche en rendez-vous thématiques afin de dynamiser l’activité de ses établissements et de fidéliser sa clientèle.
Les phases qualificatives organisées localement permettent aux franchisés de créer des temps forts réguliers dans leurs bars, favorisant la fréquentation, l’engagement des clients et le développement d’une véritable communauté autour de chaque point de vente.
Une expérience qui valorise les clients et les établissements
La finale nationale constitue l’aboutissement de plusieurs mois d’animations déployées dans le réseau. Elle offre aux participants l’opportunité de représenter leur établissement lors d’un événement d’envergure nationale tout en partageant un moment de convivialité avec les autres membres de la communauté My Beers.
Cet événement représente également une occasion privilégiée pour les franchisés d’échanger entre eux, de partager leurs expériences et de renforcer l’esprit de réseau qui caractérise l’enseigne.
My Beers Nancy – Essey sacré champion de France 2026
Au terme de cette journée de compétition, l’équipe FC La Hess, représentant le My Beers Nancy – Essey, a remporté le titre de Champion de France My Beers 2026.
Cette victoire récompense plusieurs mois d’implication et illustre le dynamisme des établissements du réseau dans la mise en place des animations locales qui rythment la vie des bars tout au long de l’année.
Un rendez-vous devenu incontournable
Avec une participation toujours plus importante, le Championnat National de Beer Pong s’impose comme l’un des événements majeurs du calendrier My Beers. Cette initiative témoigne de la volonté du réseau de proposer à ses franchisés des outils d’animation différenciants et générateurs de trafic.
Grâce à ce type d’opérations, My Beers continue de développer une expérience client forte et de faire vivre les valeurs de convivialité, de partage et d’échange qui constituent l’ADN de son concept de bar à bière événementiel en franchise.
23 juin 2026 Actualités de la franchise
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