Jordan Tomas Pizza – Domaine de la Rocaillère : une collaboration inévitable
C’est avant tout l’histoire de son fondateur éponyme
Celle d’un Français passionné de cuisine, tombé amoureux d’un art culinaire italien… la pizza !
Pris au piège de ce plat authentique et populaire, il est parti en Italie, à la source, pour apprendre les gestes, comprendre les saveurs, capter l’âme véritable de ce plat mythique, adoré dans le monde entier.
Mais, il n’en a jamais oublié ses racines pour autant !
Ils aiment l’imprévu, le partage, les contrastes
L’Italie est le berceau de la pizza. Mais la France, elle, est un des fleurons de la gastronomie mondiale. Et côté vin… nous avons de quoi nous défendre, n’est-ce pas ?
C’est ainsi qu’est née une collaboration unique : celle de Jordan Tomas Pizza, franchise de pizzas artisanales au savoir-faire inégalé, et du Domaine de la Rocaillère, propriété de Vincent Fontaine, vigneron passionné et reconnu du Beaujolais.
Deux artisans, unissant leur talent pour une expérience gustative inédite
Un duo audacieux, ayant pour ambition de marier l’art de la pizza italienne authentique avec le caractère et la finesse des vins du Beaujolais. Parce qu’une bonne pizza est toujours sublimée par un vin digne de ce nom !
Tout au long de l’année 2025, Jordan et Vincent vont travailler ensemble, étudier leurs produits, pour créer un vin spécifique, parfaitement accordé aux créations artisanales proposées dans nos pizzerias. Une aventure riche en expérience, en passion et en partage, qu’ils sont ravis de vous faire découvrir à travers une série de vlogs épisodiques.
Franchise Jordan Tomas Pizza
Jordan Tomas Pizza est une franchise de pizzas artisanales qui se distingue par son savoir-faire authentique, mélangeant les traditions italiennes et les richesses culinaires françaises. Grâce à une démarche innovante, la franchise offre à ses clients une expérience gustative unique, tout en valorisant les produits locaux et de qualité. La collaboration avec le Domaine de la Rocaillère souligne l’engagement de l’enseigne à marier gastronomie et œnologie pour un plaisir des sens optimal.
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Une signature culinaire associée à la saison
Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.
Un format saisonnier au service de l’animation food
La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
• renforcer l’attractivité de l’offre food,
• soutenir la fréquentation sur une période clé,
• proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.Une disponibilité limitée dans le temps
Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.
03 décembre 2025 Actualités de la franchise
Le 17.45La saison de la fondue est lancée !
Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.03 décembre 2025 Actualités de la franchise
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