L’Atelier Artisan Crêpier – L’Atelier Artisan Crêpier élue meilleure enseigne de crêperie par le classement Capital Magazine !
Pour la 3e année consécutive, L’Atelier Artisan Crêpier a été élue meilleure enseigne de crêperie par le classement Capital Magazine !
Chaque année, le magazine Capital distingue les meilleures enseignes de France à travers un classement reconnu, qui reflète l’avis des consommateurs et récompense les enseignes pour leur excellence.
L’Atelier Artisan Crêpier est fier d’annoncer sa première place au classement Capital Magazine 2025 des meilleures enseignes de la restauration, dans la catégorie Crêperie, pour la troisième année consécutive !
Un sondage a été mené cet été par Statista, partenaire d’enquête de Capital, auprès de plus de 20 000 Français, témoignant de la qualité de nos produits et de notre service, éléments essentiels de notre enseigne.
Cette récompense reflète un travail collectif pour proposer une expérience de qualité et d’authenticité dans chaque restaurant à travers la France.
L’Atelier Artisan Crêpier confirme son rôle de référence dans le secteur de la crêperie et continue de s’engager pour une restauration authentique, conviviale et accessible à tous.
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Flam’sParcours franchisé : de client à entrepreneur avec Flam’s
Franchisé à Lyon depuis janvier 2026, Raphaël Chrétien incarne un parcours évolutif au sein du réseau Flam’s.
Tout commence lorsqu’il est étudiant, client régulier du Flam’s de Montparnasse. Séduit par le concept et l’ambiance conviviale, il décide naturellement de rejoindre l’enseigne à la fin de ses études pour découvrir le secteur de la restauration.
Après plusieurs années d’évolution interne, il devient directeur adjoint puis directeur d’établissement dès 2017. Fort de cette expérience et d’une parfaite maîtrise de son activité, il choisit de franchir une nouvelle étape en devenant franchisé.
Malgré un contexte marqué par la crise sanitaire, il concrétise finalement son projet en 2026 à Lyon, avec la volonté affirmée de développer son propre business au sein d’un concept qu’il connaît parfaitement.
Ce qui le séduit dans Flam’s : un concept unique, convivial et accessible, basé sur le partage et l’expérience client. Les restaurants, animés par une clientèle variée (étudiants, groupes, familles), offrent une atmosphère vivante où chaque service est différent.
L’enseigne s’appuie également sur plus de 35 ans d’expérience, des process structurés, une gestion optimisée et un accompagnement complet, permettant aux franchisés de se concentrer sur le développement de leur activité sans avoir à réinventer le modèle.
Son conseil : s’appuyer sur un concept éprouvé et un accompagnement solide pour sécuriser son projet entrepreneurial.
Vous aussi, rejoignez une franchise qui a fait ses preuves.
03 avril 2026 Actualités de la franchise
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