Franchise L’Atelier Artisan Crêpier
Restaurant crêperie bretonne
Chaîne de crêperies française qui propose une large gamme de crêpes et de galettes sucrées et salées, ainsi que des salades et des boissons.
2 M€
C.A. en deux ans
500 k€
D'investissement global
100 k€
Apport
11
Implantations
L'Atelier Artisan Crêpier
In Crêpes We Trust
Présentation
Notre concept de crêperie
Aujourd’hui L’Atelier Artisan Crêpier, ce sont 10 crêperies ouvertes en propre et une en franchise. Forts du succès de nos duplications, le développement en franchise s’accélère depuis le début de l’année 2024. Une croissance de 5 à 6 nouveaux restaurants est prévue chaque année. L’enseigne envisage d’atteindre 50 restaurants installés dans les principales villes françaises avant 2030.
Produit universel par excellence, la crêpe s’adapte à tous les modes de consommation : gourmand, gourmet, végé, sans gluten… Nos produits plaisent à toute la famille et à tous les profils de consommateurs !
Dans les restaurants L’Atelier Artisan Crêpier, la qualité et la fraîcheur sont les maîtres mots. Nous proposons des crêpes et galettes à base de produits frais et de saison. Dégustée à toutes les heures de la journée, la crêpe est le symbole de la pause détente à la française ! C’est pourquoi nous accueillons nos clients tout au long de la journée dans des crêperies tendances où il fait bon profiter d’un moment de gourmandise.
L’Atelier Artisan Crêpier, c’est le restaurant idéal où passer un bon moment en toute simplicité avec la certitude de déguster de bons produits.
Les apports de l’enseigne pour vous lancer en franchise
- Un concept qui casse les codes du marché de la crêperie
- Un accompagnement à la recherche de l’emplacement
- Un accompagnement à l’aménagement du local
- 4 semaines de formation pour le franchisé et ses managers au sein d’un restaurant de l’enseigne
- Une assistance au démarrage sur site pendant la période d’ouverture
- Des fournisseurs de qualité référencés pour vous
- Des recettes savoureuses, simples à réaliser, déclinées en cartes saisonnières
- Des outils marketing clés en main
Les informations clés
Les atouts du secteur de la crêperie
Le marché de la crêperie est un incontournable de la restauration à la française, avec un produit à la fois intemporel et universel, proposant des marges et une rentabilité fortes. Les crêpes et galettes sont appréciées par les petits et les grands et notre concept unique les mets en valeur grâce à des ingrédients de qualité et au cadre agréable de nos restaurants.
Profils recherchés pour ouvrir un restaurant
Dans le cadre de notre développement en franchise, nous recherchons des profils répondant aux principales qualités ci-dessous :
- COMPÉTENCES : expérience en management, compétences commerciales, expérience en gestion économique et financière
- INSPIRATION : goût de l’aventure, âme d’entrepreneur, connaissance du tissu économique et social local, sens de l’hospitalité
- DÉTERMINATION : conception forte de la qualité de service et de la satisfaction client, capacité à transmettre un savoir-faire et à respecter les standards de l’enseigne, engagement et conscience des spécificités du secteur de la restauration
Pourquoi ouvrir une crêperie L'Atelier Artisan Crêpier en 3 points
- Un chiffre d’affaires potentiel de 1.500.000€ pour un restaurant et une marge de +80% 💸
- Une marque forte et une notoriété grandissante avec le développement en franchise 🌟
- Un concept 100 % clé en main avec un accompagnement sur-mesure 🔑
Chiffres clés
100k €
Apport
45k €
Droit d'entrée
500k €
D'investissement global
1M € à 2 M€
C.A. en deux ans
Un petit coup d’œil à votre future franchise ?
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