Franchise Nobi Nobi
restauration rapide de cuisine japonaise
Nobi Nobi est une enseigne innovante dans le domaine de la restauration japonaise. Elle propose une expérience culinaire unique à ses clients, alliant saveurs authentiques et créativité gastronomique.
900 k€
C.A. en deux ans
350 k€
D'investissement global
80 k€
Apport
12
Implantations
NobiNobi, Be Nobi, Be Happy
Présentation
NobiNobi est une enseigne née à Bordeaux en 2014 sous l’impulsion de Sing-Lee Ly, passionné de cuisine asiatique. Le restaurant connaît un succès rapide grâce à une carte originale qui est un contre-pied à la tendance de l’époque, le sushi.
Chez NobiNobi, pas de sushis, mais des Yakisoba, Katsu Curry, Bao Burger et ça marche ! En 2018, fort de ce succès, l’enseigne ouvre son 1er drive au Haillan puis enchaîne avec l’ouverture en succursales de Sainte-Eulalie, Fargues Saint Hilaire et Libourne.
En 2021, 2 franchisés rejoignent l’aventure avec les ouvertures de Marseille Grand Littoral et Paris Oberkampf. 2023 marque le véritable lancement en développement de NobiNobi avec 7 ouvertures et 4 projets en cours pour début 2024.
Le concept NobiNobi repose sur le fait de faire voyager le client au Japon via une décoration soignée et surtout une explosion de saveurs qui feront voyager leurs papilles !
Les informations clés
Les atouts du secteur d'activité
L’essor de la street-food asiatique : Depuis des années, la street-food asiatique est en constante progression et évolution car elle regroupe ce que le client recherche : qualité, rapidité et équilibre.
Après la forte période Thaï, le Japon est LA tendance culinaire du moment !
Profils recherchés
Chez NobiNobi, pas de profil type !
- Nous recherchons avant tout des entrepreneurs capables de porter haut les couleurs de l’enseigne avec un esprit commerçant et passionnées par l’univers de la restauration.
- Que vous soyez issu ou non du milieu de la restauration, nous étudions tous les profils dès lors que le projet a été étudié et réfléchi !
- Une expérience dans le management et la gestion d’un centre de profits est tout de même préférable, même si ces items sont abordés lors de la formation du franchisé dans nos restaurants-écoles.
Rejoindre NobiNobi en 4 points
- Qualité et originalité : NobiNobi met un point d’honneur à sélectionner des produits de qualité et maîtriser sa chaîne d’approvisionnement avec des spécialistes des produits asiatiques. 🌟
- Japon rime souvent avec sushis, chez NobiNobi pas de sushis, mais une carte originale avec des Yakisoba, Bao ou encore Bubble-Tea. 🧋
- Un concept visuel fort et identifiable : Les restaurants ont été conçus dans l’idée de faire voyager nos clients. Entrer chez NobiNobi, c’est passer un bon moment dans un décor rappelant les rues nipponnes, un petit moment d’évasion tout en se régalant. ✈️
- Rapidité de service : Chez NobiNobi tous les process ont été étudiés pour être accessibles à tous ! Pas de wokers, chefs cuisiniers ou autres, tout a été simplifié, étudié pour régaler vos futurs clients avec un temps de service très rapide, qui est un avantage concurrentiel très fort sur le marché actuel ! ⏱️
Chiffres clés
80k €
Apport
30k €
Droit d'entrée
Dès 350k €
D'investissement global
900k €
C.A. en deux ans
Un petit coup d’œil à votre future franchise ?
Nos équipes s'engagent au quotidien afin de porter haut les couleurs de l'enseigne.
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