Référencer sa franchise

Jordan Tomas Pizza Mamamia – Jordan Tomas : un parcours hors du commun

30 octobre 2024Restauration
un parcours hors du commun

Depuis l’ouverture de son tout premier restaurant à Lyon, dans le quartier de Gerland, en 2007, Jordan Tomas, notre maître artisan en a fait du chemin ! 🙌
Voici quelques-uns des moments forts de son parcours et de son édifiant palmarès 👀

🗓️ 2007 : Ouverture de Mamamia Pizza
🥉 2009 & 2010 : 3ème place au Championnat de France (pizza classique)
🥈 2011 : Vice-champion du France Pizza Tour
🥇 2011 : Champion de France in Teglia
🥈 2012 : Vice-champion du Monde in Teglia
🥉 2013 : 3ème place à la Coupe du Monde par équipe
🏆 2018 : Élu meilleure pizza de France par TripAdvisor
👋 2019 : Ouverture du premier restaurant franchisé
🏅 2023 : Prix honorifique remis par le Ministère de l’Agriculture italien
🥉 2023 : 3ème place au Trophée des Légendes
👨‍⚖️ 2024 : Jury de la finale de Coupe de France de Pizzaïolos

Un palmarès qui témoigne d’un savoir-faire unique et d’une passion sans faille pour l’excellence ! Et l’aventure ne fait que commencer. Merci à tous pour votre soutien, et préparez-vous pour encore plus de saveurs à partager ! ❤️🍕

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    Une signature culinaire associée à la saison

    Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.

    Un format saisonnier au service de l’animation food

    La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
    • renforcer l’attractivité de l’offre food,
    • soutenir la fréquentation sur une période clé,
    • proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
    Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.

    Une disponibilité limitée dans le temps

    Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.

    03 décembre 2025 Actualités de la franchise
  • Le 17.45

    La saison de la fondue est lancée !

    Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
    Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
    Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
    Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
    Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
    Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.

    03 décembre 2025 Actualités de la franchise

C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !