Référencer sa franchise

Du coup de cœur client à la création d’un réseau de franchises

22 mai 2025Restauration
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Ouvrir une franchise Jordan Tomas Pizza, c’est avant tout partager une vision commune.

Ils n’ont pas suivi le parcours classique des franchises, souvent nées d’une simple idée de business.

Ils ont pris le chemin inverse. Avant d’être franchiseurs, ils sont avant tout des restaurateurs passionnés.

Des artisans du goût, animés par l’envie de proposer des produits issus d’un véritable savoir-faire, où chaque détail compte.

C’est cette passion qui a fait leur succès.

Leurs clients le sentent dans chacune de leurs pizzas.
Dès leurs débuts, ils ont su transformer leur clientèle fidèle en une véritable communauté épicurienne lyonnaise.

Tellement fan et convaincue, qu’elle les a poussés à franchir un cap : devenir franchiseurs !

En 2019, un client les a convaincus de franchiser leur concept. Emballés par l’idée, ils ont ouvert avec Stéphane leur première franchise à Limonest la même année.

Puis Alex a suivi à Gerland.
Puis Nicolas à Montchat.
Puis Romain à Civrieux… Et ce n’est que le début !

Leur ambition : devenir la référence incontournable de la pizza en France.
Une vision qu’ils partagent chaque jour avec leurs franchisés, mais aussi avec leurs clients. (La preuve !)

Ce qui les différencie ?

Leur approche profondément humaine et leur exigence de qualité.
C’est ce qui a fait leur force dès le départ — et ils n’y renonceront jamais.

Bien plus que des restaurants, ils créent des lieux de partage où la qualité du produit et l’accueil sont essentiels.

Aujourd’hui, Jordan Tomas Pizza, c’est une franchise à taille humaine, en pleine expansion, avec déjà 10 établissements.

Alors, prêt à construire votre succès avec eux ?

Jordan Tomas Pizza est une enseigne emblématique de la gastronomie lyonnaise, fondée par un groupe de restaurateurs passionnés. En 2019, après avoir reçu l’appui de sa clientèle fidèle, l’enseigne a franchi le cap de l’expansion en ouvrant son premier point de vente en franchise. L’enseigne se distingue par son engagement pour la qualité et l’authenticité de ses produits, souhaitant offrir une expérience unique à ses clients.

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    🎯 Nos objectifs pour 2026:

    -Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
    - Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
    - Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
    - Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
    - Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);

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