Pourquoi choisir la franchise dans le secteur de la restauration ?

Pourquoi choisir la franchise dans le secteur de la restauration ?
Vous vous demandez pourquoi choisir la franchise dans le secteur de la restauration ? Grâce à une demande constante et une évolution des habitudes de consommation (livraison, vente à emporter, restauration rapide de qualité), la restauration offre des opportunités concrètes. Et en choisissant la franchise, vous profitez d’un concept éprouvé, d’un accompagnement structuré, et d’une notoriété immédiate.
Un secteur dynamique et porteur, avec un concept à double modèle signé Fabioli
Le secteur de la restauration continue d’attirer de nombreux investisseurs, en quête d’opportunités stables et rentables. Et pour cause : la restauration reste un pilier du quotidien des Français, entre convivialité, pause déjeuner, livraison à domicile et plaisirs partagés. Parmi les options d’investissement, la franchise s’impose comme un modèle particulièrement sécurisé et performant. Mais pourquoi ce choix est-il si pertinent ? Et en quoi le concept Fabioli, décliné en deux modèles – Fabioli et Fabioli Presto – répond-il parfaitement aux attentes du marché ?
🚀 Le secteur de la restauration : un moteur de croissance pour les franchisés
Avec plus de 120 milliards d’euros de chiffre d’affaires annuel en France en 2003, la restauration se positionne comme un secteur-clé de l’économie. Et la tendance ne faiblit pas : la demande est croissante, notamment pour des offres qualitatives, rapides et accessibles.
En intégrant une franchise, les investisseurs bénéficient :
D’un modèle éprouvé, avec une marque reconnue.
D’un accompagnement complet, de l’ouverture au développement.
D’une formation initiale et continue pour assurer la réussite.
D’un réseau solide, synonyme de synergies et d’échange de bonnes pratiques.
🍝 Le concept Fabioli : une double offre pour doubler les opportunités
Créée par Fabien Annarelli, l’enseigne Fabioli s’impose depuis plus de 20 ans comme une référence de la cuisine italienne authentique. Fort de son succès, le concept se décline aujourd’hui en deux modèles de franchise complémentaires, pour s’adapter aux différents profils d’investisseurs et à toutes les typologies de clientèle.
1. Fabioli : Le restaurant italien traditionnel
Un lieu chaleureux où l’on prend le temps de déguster des plats faits maison, dans une ambiance conviviale.
👉 Idéal pour les zones à forte fréquentation, les centres-villes ou les quartiers à ambiance familiale.
Les atouts du modèle Fabioli :
Expérience client immersive et qualitative.
Carte italienne authentique et généreuse.
Service à table, accueil soigné et cadre raffiné.
Fidélisation forte grâce à la qualité et à l’expérience sur place.
2. Fabioli Presto : L’Italie rapide et authentique
Une déclinaison moderne, pensée pour la vente à emporter, la livraison et une petite restauration sur place.
👉 Parfait pour les zones de flux, les gares, bureaux, centres commerciaux ou périphéries dynamiques.
Les forces de Fabioli Presto :
Un format compact (100 à 150 m²) et rentable.
70 % du chiffre d’affaires réalisé en vente à emporter, 30% en restauration sur place.
Une vitrine gourmande, dynamique et moderne.
Une offre pensée pour tous les moments de la journée (matin, midi, après-midi, soir, apéro).
💡 Pourquoi choisir Fabioli pour se lancer en franchise ?
✅ Un savoir-faire éprouvé depuis plus de 20 ans.
✅ Deux formats complémentaires, adaptables à votre projet.
✅ Un accompagnement sur-mesure, de la formation au suivi.
✅ Une cuisine authentique, simple, généreuse, plébiscitée par les clients.
✅ Un investissement maîtrisé, avec un modèle rentable et accessible.
📈 Un marché en pleine transformation, une clientèle exigeante
Aujourd’hui, les consommateurs veulent bien manger, vite et sans compromis sur la qualité. La franchise Fabioli répond parfaitement à cette tendance, en alliant tradition et modernité, savoir-faire et efficacité, convivialité et rapidité.
C’est cette agilité qui fait la force du modèle Fabioli / Fabioli Presto. Une enseigne solide, avec une identité forte, une cuisine de cœur, et des valeurs familiales portées par une équipe passionnée.
Rejoignez l’aventure Fabioli !
Franchise Fabioli
Les restaurants Fabioli se distinguent par leur concept de restauration italienne fraîche et authentique servie dans une ambiance chaleureuse et conviviale qui se décline sous 2 modèles ; Fabioli et Fabioli Presto. Dans les 2 cas, les références de la carte du restaurant, telles que les pizzas, les pastas, les panuozzos, les salades, les desserts, les glaces … seront disponibles sur les 3 principaux axes de vente; sur place, à emporter et en livraison.
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L’atelier PapillesL’atelier Papilles poursuit son développement
L’atelier Papilles poursuit son développement avec trois dernières ouvertures en 2025, en Haute-Savoie et dans l'Orléanais.
Le réseau L’atelier Papilles continue de se déployer sur le territoire avec trois ouvertures : aux Halles de Cluses portée par Bruno Caudron franchisé de la ville, à Orléans Les Montées ainsi qu'à Olivet avec notre couple partenaire historique Alexis et Céline Pelletier.
Une croissance régulière
La dynamique de développement de notre réseau se confirme et ces nouvelles implantations participent à l'attraction de notre réseau pour de nouveaux entrepreneurs candidats qui souhaitent conjuguer artisanat, qualité et accompagnement.
Chaque ouverture s’inscrit dans une démarche simple : proposer des produits de qualités, valoriser le savoir-faire artisanal et offrir une expérience client basée sur la proximité.À Cluses, une nouvelle vitrine du savoir-faire Papilles
Située au cœur des nouvelles Halles du centre ville, la boulangerie de Cluses incarne notre esprit : des recettes innovantes, une offre gourmande du petit déjeuner au déjeuner, et une équipe accueillante prête à faire découvrir les incontournables.
À Orléans, c'est une aventure portée par un duo engagé
À quelques centaines de kilomètres, Alexis et Céline Pelletier poursuivent leur belle aventure entrepreneuriale. Déjà à la tête de plusieurs boulangeries L’atelier Papilles, ils inaugurent leur cinquième et sixième point de vente.
Une enseigne qui place les valeurs au cœur du modèle
Un développement qui montre la confiance que portent les franchisés à l’enseigne, et la solidité du modèle : un concept éprouvé, un accompagnement de proximité et une identité claire centrée sur le goût et l’humain.
L’atelier Papilles continue de s’appuyer sur les valeurs qui font son succès : la qualité des produits, la proximité avec les clients, l’audace dans la création et la transparence dans les engagements.
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