10 bonnes raisons de les rejoindre en franchise !
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire FABIOLI, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Vous rêvez d’entreprendre dans le secteur de la restauration avec un concept clé en main et éprouvé ? Chez FABIOLI et FABIOLI PRESTO, ils ont combiné tous les ingrédients pour faire de votre projet une réussite retentissante. Si vous êtes prêt à vous lancer dans cette aventure passionnante, découvrez les 10 bonnes raisons de franchir le cap et de rejoindre l’enseigne !
Deux concepts, une même passion !
– FABIOLI : Une expérience italienne authentique à savourer sur place, à emporter ou en livraison, conçue pour procurer plaisir et satisfaction à leurs clients.
– FABIOLI PRESTO : Une solution agile et rapide avec un service drive unique, répondant parfaitement aux nouveaux modes de consommation moderne.
Pourquoi les rejoindre ? Voici 10 bonnes raisons de sauter le pas !
1. Un concept de gastronomie italienne éprouvé
Leurs recettes italiennes authentiques, inspirées des traditions culinaires de l’Italie, régalent déjà des milliers de clients. L’authenticité et la qualité sont au cœur de leur offre.
2. Une activité rentable et multicanale
Leurs restaurants sont habilement conçus pour fonctionner sur plusieurs canaux : sur place, à emporter et en livraison. Cette approche stratégique maximise leurs ventes et optimisé leur rentabilité.
3. Un concept architectural fort
Leurs points de vente se distinguent par un design attractif et fonctionnel, créant ainsi une expérience client hors du commun tout en assurant le confort de leurs équipes.
4. Une pâte à pizza unique, livrée directement en point de vente
Leur secret réside dans une pâte à pizza artisanale, préparée avec soin et livrée prête à l’emploi. Cela garantit une qualité constante dans tous leurs établissements.
5. Des approvisionnements qualitatifs, souples et sécurisés
Ils ont sélectionné des fournisseurs de confiance pour assurer des produits frais, authentiques et de grande qualité au sein de leurs établissements.
6. Des partenaires référencés et des outils adaptés
Leurs franchisés profitent de solutions efficaces et adaptées en matière de gestion, marketing, et bien plus encore pour garantir le succès de leur commerce.
7. Une formation et un accompagnement personnalisé
De la construction du projet jusqu’à son développement quotidien, ils sont à vos côtés pour vous guider à chaque étape de la franchise.
8. Une ambiance familiale et une proximité avec les clients
FABIOLI représente avant tout une aventure humaine où le partage et la convivialité sont au cœur de chaque interaction avec leurs clients.
9. Une marque historique, connue et appréciée dans sa région d’origine
FABIOLI est une référence incontournable dans sa région d’origine, bénéficiant d’une notoriété forte qui facilite le lancement de nouveaux points de vente.
10. Un engagement RSE
Ils s’engagent pour une restauration responsable, en veillant à minimiser l’impact environnemental et social de notre activité.
Franchise FABIOLI
FABIOLI est bien plus qu’une simple franchise de restauration. C’est une expérience culinaire italienne authentique qui se traduit par des plats préparés à partir d’ingredients frais et de qualité. Avec une ambiance chaleureuse et familiale, FABIOLI attire les clients par sa convivialité et sa passion pour la gastronomie italienne. À travers ses nombreux points de vente qui s’étendent en périphérie des grandes agglomérations, l’enseigne assure une forte rentabilité et un service soigné, tout en proposant un modèle adapté aux nouvelles tendances de consommation. Pour plus d’informations sur cette franchise, n’hésitez pas à visiter leur page sur L’Express Franchise.
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Faire évoluer la boulangerie avec son époque
Nous partons d’un constat simple : la boulangerie est un métier vivant, et comme tous les métiers vivants, elle doit évoluer avec les usages, les rythmes et les attentes des clients.
Aujourd’hui, on ne vient plus seulement acheter du pain, on vient aussi déjeuner, prendre un café, travailler un peu ou partager un moment, et c’est précisément cette transformation des comportements qui nous a poussés à faire évoluer notre concept.
Notre ambition n’a jamais été de changer le métier, mais de l’adapter, sans perdre son ADN.
Garder le pain au centre, enrichir l'expérience client tout autour
Dans cette évolution, une chose ne change pas : le pain reste le socle.
C’est lui qui porte notre savoir-faire artisanal historique, notre crédibilité et notre identité singulière, et c’est autour de lui que tout s’organise, avec une approche métier et univers produits plus large, plus gourmande et plus contemporaine.
L'objectif : créer une expérience complète et cohérente.
Nous avons donc enrichi l’offre pour répondre aux tendances de consommations à tous les moments de la journée, en développant une cuisine boulangère encore plus généreuse qu'auparavant, des produits sucrés attractifs et une offre boissons inspirée du coffee shop.Le pain attire, mais c’est tout ce qui l’entoure qui fait vivre le lieu.
Transformer un point de vente en lieu de vie
L’évolution du concept passe aussi par le lieu lui-même : il est repensé pour qu’il ne soit plus seulement un espace de vente, mais un véritable lieu de vie.
Notre accueil clients est devenu un endroit où l’on peut rester, s’installer, travailler, échanger ou simplement prendre un temps : des espaces adaptés à chaque usage et une ambiance chaleureuse qui donne envie de prolonger le moment.
Parce qu’aujourd’hui, un client ne cherche pas seulement un produit, il cherche une expérience. Un lieu et un lieu où l'on se sent bien devient naturellement un lieu où on il revient…
Un modèle pensé pour performer
Cette évolution n’est pas uniquement une réponse aux tendances, c’est aussi une construction réfléchie pour créer un modèle solide et performant.
En multipliant les moments de consommation, en structurant l’offre et en travaillant l'expérience globale, nous avons construit un concept capable de générer du chiffre d’affaires tout au long de la journée, avec un équilibre entre trafic, panier moyen et fidélisation.
La performance ne repose plus sur un seul moment, mais sur la capacité du lieu à vivre et à performer du matin au soir.
Une boulangerie nouvelle, fidèle à ses racines
Faire évoluer le concept, ce n’est pas renier le métier, c’est lui donner une nouvelle dimension.
Nous avons fait le choix d’un modèle plus hybride, plus vivant, en phase avec les usages d’aujourd’hui, tout en conservant l’essentiel : le produit, la qualité, le savoir-faire et la proximité.
C’est cet équilibre qui définit aujourd’hui L’ATELIER PAPILLES.
20 avril 2026 Actualités de la franchise -
MatsuriLe portrait d'un franchisé - Paul Le Jeune - Reims
Derrière chaque nouveau restaurant Matsuri, il y a une histoire unique. Pour ce cinquième portrait, on pose les valises à Reims et on vous présente Paul Le Jeune.
Introduit au secteur de la restauration dès l’adolescence par un job d’été à la plonge, il se lance à seulement 23 ans dans une première aventure entrepreneuriale à Paris avec un concept de dark kitchen, à une époque où ce modèle était encore peu connu. Après 19 refus bancaires, il cumule trois emplois pour constituer son apport et démarre dans un local de 15 m², en bail précaire, sans sanitaires. Il y imagine, développe et exploite plusieurs marques de A à Z : identité, produits, sourcing, structuration opérationnelle.
Un an plus tard, l’activité prend une nouvelle dimension avec un passage dans un local de 100 m². La période Covid confirmera la pertinence de sa vision et sa capacité à anticiper les évolutions du marché. Après la revente de cette première structure, il poursuit son parcours comme directeur itinérant au sein d’un groupe national multi-franchisé, intervenant sur plusieurs enseignes reconnues telles que Pitaya, Thaï Street Food, Pokawa, Point B et Chicken Street France, avant de revenir à la restauration traditionnelle chez Courtepaille et Hippopotamus.
En 2024, il relance une nouvelle dynamique entrepreneuriale en devenant franchisé Taster, puis ouvre Miramira début 2026. Aujourd’hui, nous sommes fiers de l'accompagner pour la poursuite de son développement avec l’ouverture d’un nouveau restaurant en franchise à nos côtés.
Pour Paul, "Rejoindre Matsuri est une vraie fierté. C’est une marque singulière, inspirante, portée par une haute exigence produit et une exécution soignée."
Il poursuit : "J’y retrouve ma vision du métier : une restauration moderne, authentique, tournée vers l’avenir par l’innovation continue, et ancrée dans le présent par une immersion client unique. Au cœur de cette vision, il y a le plaisir de recevoir, le sens du partage et l’ambition de rendre une expérience de qualité accessible au plus grand nombre."Nous sommes ravis d'avancer aux côtés d'un partenaire aussi engagé que Paul, et nous avons hâte de vous retrouver nombreux pour l'ouverture de ce nouveau restaurant. Et pour fêter ça comme il se doit, on murmure qu'un bar à Champagne pourrait bien faire partie de l'aventure — après tout, on est à Reims. 🥂
Bienvenue à lui dans l’aventure — et merci pour sa confiance 🥢
20 avril 2026 Actualités de la franchise
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