10 bonnes raisons de les rejoindre en franchise !
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire FABIOLI, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Vous rêvez d’entreprendre dans le secteur de la restauration avec un concept clé en main et éprouvé ? Chez FABIOLI et FABIOLI PRESTO, ils ont combiné tous les ingrédients pour faire de votre projet une réussite retentissante. Si vous êtes prêt à vous lancer dans cette aventure passionnante, découvrez les 10 bonnes raisons de franchir le cap et de rejoindre l’enseigne !
Deux concepts, une même passion !
– FABIOLI : Une expérience italienne authentique à savourer sur place, à emporter ou en livraison, conçue pour procurer plaisir et satisfaction à leurs clients.
– FABIOLI PRESTO : Une solution agile et rapide avec un service drive unique, répondant parfaitement aux nouveaux modes de consommation moderne.
Pourquoi les rejoindre ? Voici 10 bonnes raisons de sauter le pas !
1. Un concept de gastronomie italienne éprouvé
Leurs recettes italiennes authentiques, inspirées des traditions culinaires de l’Italie, régalent déjà des milliers de clients. L’authenticité et la qualité sont au cœur de leur offre.
2. Une activité rentable et multicanale
Leurs restaurants sont habilement conçus pour fonctionner sur plusieurs canaux : sur place, à emporter et en livraison. Cette approche stratégique maximise leurs ventes et optimisé leur rentabilité.
3. Un concept architectural fort
Leurs points de vente se distinguent par un design attractif et fonctionnel, créant ainsi une expérience client hors du commun tout en assurant le confort de leurs équipes.
4. Une pâte à pizza unique, livrée directement en point de vente
Leur secret réside dans une pâte à pizza artisanale, préparée avec soin et livrée prête à l’emploi. Cela garantit une qualité constante dans tous leurs établissements.
5. Des approvisionnements qualitatifs, souples et sécurisés
Ils ont sélectionné des fournisseurs de confiance pour assurer des produits frais, authentiques et de grande qualité au sein de leurs établissements.
6. Des partenaires référencés et des outils adaptés
Leurs franchisés profitent de solutions efficaces et adaptées en matière de gestion, marketing, et bien plus encore pour garantir le succès de leur commerce.
7. Une formation et un accompagnement personnalisé
De la construction du projet jusqu’à son développement quotidien, ils sont à vos côtés pour vous guider à chaque étape de la franchise.
8. Une ambiance familiale et une proximité avec les clients
FABIOLI représente avant tout une aventure humaine où le partage et la convivialité sont au cœur de chaque interaction avec leurs clients.
9. Une marque historique, connue et appréciée dans sa région d’origine
FABIOLI est une référence incontournable dans sa région d’origine, bénéficiant d’une notoriété forte qui facilite le lancement de nouveaux points de vente.
10. Un engagement RSE
Ils s’engagent pour une restauration responsable, en veillant à minimiser l’impact environnemental et social de notre activité.
Franchise FABIOLI
FABIOLI est bien plus qu’une simple franchise de restauration. C’est une expérience culinaire italienne authentique qui se traduit par des plats préparés à partir d’ingredients frais et de qualité. Avec une ambiance chaleureuse et familiale, FABIOLI attire les clients par sa convivialité et sa passion pour la gastronomie italienne. À travers ses nombreux points de vente qui s’étendent en périphérie des grandes agglomérations, l’enseigne assure une forte rentabilité et un service soigné, tout en proposant un modèle adapté aux nouvelles tendances de consommation. Pour plus d’informations sur cette franchise, n’hésitez pas à visiter leur page sur L’Express Franchise.
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MatsuriDOUBLÉ GAGNANT EN RETAIL PARK
Certaines semaines marquent plus que d'autres. La semaine dernière, Matsuri n'a pas ouvert une, mais deux nouvelles adresses en retail park : Valvert et Plan de Campagne.
Deux ouvertures qui portent notre réseau à un total de 20 unités : 17 en centre-ville et 3 en retail park — une dynamique qui ne cesse de s'accélérer et qui confirme la pertinence de notre concept sur plusieurs formats.
- À Valvert, une adresse portée par David Ahnine qui nous fait confiance pour la seconde fois ! Après sa franchise de Vincennes, David remet le tablier avec nous pour une nouvelle aventure. Cette fidélité, c'est la plus belle des reconnaissances. Merci David, et bravo pour ce nouveau pari gagnant à nos côtés. 🙌
- À Plan de Campagne (Pennes-Mirabeau), une ouverture en propre dont nous sommes très fiers, aux côtés de nos amis & voisins Edouard K. (La Brigade) et Lionel Benero (Paradis du Fruit) notamment !
À nos équipes, à nos franchisés et à tous ceux qui font vivre MATSURI au quotidien : Merci et surtout LONG LIFE !
Stay tuned, a lot more is coming
09 juillet 2026 Actualités de la franchise -
L'atelier PapillesUn modèle pensé pour performer
Un modèle pensé pour performer : quand la boulangerie devient un véritable business de proximité
Le marché de la boulangerie reste l’un des plus attractifs du commerce alimentaire en France. Mais aujourd’hui, réussir ne repose plus uniquement sur la qualité du pain.
Les habitudes de consommation ont évolué. Les clients ne viennent plus seulement acheter une baguette avant de rentrer chez eux. Ils recherchent des lieux où ils peuvent déjeuner, prendre un café, travailler quelques minutes ou simplement faire une pause dans leur journée.
Face à cette évolution, les concepts capables de multiplier les occasions de visites et les moments de consommation disposent d'un avantage concurrentiel important.
C’est précisément cette vision qui a guidé la ""R et D Concept" de L’Atelier Papilles.
Une boulangerie qui vit du matin au soir
Chez L’Atelier Papilles, le pain reste au cœur de l’activité. Il constitue le socle du savoir-faire et de l’identité de l’enseigne.
Mais autour de cette expertise artisanale, le concept a été pensé pour répondre à l’ensemble des usages de la journée.
Petit-déjeuner, pause café, déjeuner, goûter ou achat plaisir : chaque moment devient une opportunité de consommation.
Cette approche permet de répartir le chiffre d’affaires sur plusieurs temps forts quotidiens et de réduire la dépendance à un seul moment de fréquentation.
Le résultat : un commerce plus dynamique, plus vivant et plus résilient.
Une offre structurée pour soutenir la performance
La force du modèle repose sur quatre univers complémentaires :
* Le pain et la viennoiserie, cœur historique du métier
* Le salé, véritable moteur du déjeuner
* Le sucré, générateur d’achats d’impulsion et de moments plaisir
* Les boissons et fruits, qui renforcent les ventes additionnelles tout au long de la journée
Cette organisation permet d’optimiser les flux clients et de créer des synergies naturelles entre les différentes familles de produits.
Le client vient souvent pour une raison précise. Il repart régulièrement avec davantage.
Une expérience qui favorise la fidélisation
Dans un environnement où la concurrence est forte, la fidélisation devient un enjeu majeur.
L’Atelier Papilles ne se limite pas à vendre des produits. L’enseigne crée des lieux de vie chaleureux, pensés pour donner envie de rester.
Les espaces sont conçus pour accueillir aussi bien les clients pressés que ceux qui souhaitent s’installer quelques minutes ou plusieurs heures.
Cette expérience contribue directement à la récurrence des visites et à la création d’une clientèle fidèle. Aujourd’hui, près de 25 % du chiffre d’affaires du réseau est réalisé par les clients membres du programme fidélité.
Un modèle économique éprouvé
Derrière l’univers de marque et l’expérience client se trouve une organisation pensée pour accompagner durablement les franchisés.
Le réseau affiche notamment :
* +5 % de progression du chiffre d’affaires à périmètre comparable en 2025
* 73 % de marge brute moyenne
* Un EBE moyen supérieur à 20 % du chiffre d’affaires
Ces indicateurs traduisent la volonté de construire un modèle équilibré où la qualité produit, l’efficacité opérationnelle et l’attractivité commerciale avancent ensemble.
Entreprendre avec une vision de long terme
Rejoindre une franchise ne consiste pas uniquement à ouvrir un point de vente.
Pour de nombreux entrepreneurs, il s’agit avant tout de bâtir un projet de vie et un actif capable de se développer dans le temps.
C’est pourquoi L’Atelier Papilles accompagne ses franchisés à chaque étape : recherche d’emplacement, construction du business plan, financement, recrutement, ouverture et pilotage de l’activité.
Dans un marché en pleine transformation, les concepts qui sauront conjuguer artisanat, expérience client et performance économique seront les mieux positionnés pour accompagner les attentes des consommateurs de demain.
Parce qu’aujourd’hui, une boulangerie performante n’est plus seulement un commerce où l’on vient acheter du pain.
C’est un lieu de vie qui génère du lien, de la fréquentation… et de la valeur.
06 juillet 2026 Actualités de la franchise
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