Constant

Le marché de la bière est dynamique ! Les Français consomment en moyenne 33 litres de bière par personne par an. Une étude récente de NielsenIQ révèle que plus de 80 % des Français apprécient régulièrement une bonne bière, ce qui représente plus de quatre Français sur cinq.

Le marché de la bière en France “est ultramature avec un taux de pénétration de plus de 80%”, selon LSA. Néanmoins, après 5 ans en constante évolution, avec +4% par an en volume, la bière stagne en 2024. Ses ventes en valeur ont augmenté de 3,6% principalement portées par l’inflation : +4,5% sur 1 an pour atteindre un prix moyen au litre de 3,17€.

Le tryptique Bar, Food, Events permet d’avoir une clientèle régulière, à tout moment de la journée, et de créer une clientèle plus occasionnelle selon les moments.

Pour avoir un Bar Constant :

• Il faut avoir un esprit commerçant, idéalement avec une expérience de gestion d’un commerce de proximité.
• Il faut avoir le sens de l’animation, pour pouvoir communiquer une énergie aux équipes et aux clients, afin de leur offrir la meilleure expérience.
• Il faut aimer l’opérationnel, le rythme d’un bar et avoir envie de s’engager pour créer un lieu de vie fédérateur sur sa ville.

• Un business model éprouvé : une moyenne de 850K€ sur les 3 établissements et des bases solides pour aller chercher encore plus loin 🚀
• Un concept complet, clé en main avec une offre adaptée à tous les profils et tous les moments de consommation 🍽️
• Intégrer le Groupe Baudaire, franchiseur restaurateur reconnu, avec un accompagnement de proximité pour se développer 🤝
• Le trio gagnant bières, food et events permet d’avoir une clientèle variée à tout moment de la journée, avec des rendez-vous réguliers et des temps forts 🍺