Franchise Constant

Bar à bières et à manger

Ouvrez un lieu chaleureux combinant une offre de bières de spécialités, une offre de restauration généreuse et des animations festives, sportives et musicales.

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850 k €: C.A. moyen annuel
450 k €: D'investissement global
100 k €: Apport
3: Implantations

bar chaleureux : comptoir et tireuses à bière

Constant ,
Bar à bières et à manger

Présentation

La Franchise Constant a été créée en 2021, il s’agit de bars à bières et à manger, un concept basé sur un concept basé sur 3 piliers forts et complémentaires : bières, food, events.

Constant est une franchise née au sein du Groupe Baudaire, un groupe familial indépendant de la restauration, depuis 1987 (franchiseur de Courtepaille, La Boucherie Restaurant, KdB, Poivre rouge), qui compte plus de 200 établissements en France.

Constant propose un large choix de bières de spécialité, avec plus de 16 tirages, des vins, cocktails et soft pour contenter toutes les envies (licence IV). L’offre de boisson s’accompagne d’une large offre de restauration le midi et le soir : burgers, fish and chips, ribs, pinsas, tapas, planches… Une offre construite sur les atouts d’un groupe restaurateur. En termes d’ambiance, Constant est le QG des petits plaisirs et des grands moments avec de l’événementiel : diffusion de matches dans des soirées sportives, jeux et soirées musicales (concerts, karaokés, blind tests…) et célébrations en tous genres. Constant rassemble tous les publics, étudiants et actifs, dans une ambiance bienveillante et festive.

Aujourd’hui on compte 3 bars Constant à Angers, Lanester et Montluçon, en format périphérie ou centre-ville. Constant est prêt à se développer dans toute la France avec un objectif de 20 bars Constant d’ici 2030.

Les franchiseurs et leurs franchisés prennent la parole

Découvrez Constant
Parole de franchiseur
Jérémy Rouillon, Directeur de Bar
Parole de franchisé(e)(s)
Damien Lopez, Directeur de Bar
Parole de franchisé(e)(s)

Les informations clés

Profils recherchés

Pour avoir un Bar Constant :

Il faut avoir un esprit commerçant, idéalement avec une expérience de gestion d’un commerce de proximité.
Il faut avoir le sens de l’animation, pour pouvoir communiquer une énergie aux équipes et aux clients, afin de leur offrir la meilleure expérience.
Il faut aimer l’opérationnel, le rythme d’un bar et avoir envie de s’engager pour créer un lieu de vie fédérateur sur sa ville.

Rejoindre Constant en 3 points

Un business model éprouvé : une moyenne de 850K€ sur les 3 établissements et des bases solides pour aller chercher encore plus loin 🚀
Un concept complet, clé en main avec une offre adaptée à tous les profils et tous les moments de consommation 🍽️
Intégrer le Groupe Baudaire, franchiseur restaurateur reconnu, avec un accompagnement de proximité pour se développer 🤝
Le trio gagnant bières, food et events permet d’avoir une clientèle variée à tout moment de la journée, avec des rendez-vous réguliers et des temps forts 🍺

Les atouts du secteur d'activité

Le marché de la bière est dynamique ! Les Français consomment en moyenne 33 litres de bière par personne par an. Une étude récente de NielsenIQ révèle que plus de 80 % des Français apprécient régulièrement une bonne bière, ce qui représente plus de quatre Français sur cinq.

Le marché de la bière en France “est ultramature avec un taux de pénétration de plus de 80%”, selon LSA. Néanmoins, après 5 ans en constante évolution, avec +4% par an en volume, la bière stagne en 2024. Ses ventes en valeur ont augmenté de 3,6% principalement portées par l’inflation : +4,5% sur 1 an pour atteindre un prix moyen au litre de 3,17€.

Le tryptique Bar, Food, Events permet d’avoir une clientèle régulière, à tout moment de la journée, et de créer une clientèle plus occasionnelle selon les moments.

Chiffres clés

100 k €: Apport
30 k €: Droit d'entrée
450 k €: Investissement global
850 k €: C.A. annuel moyen

Un petit coup d’œil à votre future franchise ?

Concept performant basé sur le triangle Bière, Food, Events

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Agenda Salons Franchise Constant 2026

Venez découvrir les bars à bières et à manger Constant sur les salons dédiés à l'entrepreneuriat et la Franchise !
Constant sera représenté sur le stand de L'Express Franchise lors du Salon Go Entrepreneurs le 15 avril prochain à Paris la Défense Arena.
Votre franchise de bar à bières et à manger Constant vous donne également rendez-vous en régions, lors des 4 salons Forum Franchise : Arras le 4 juin, Nantes le 17 septembre, Lyon à la LDC Arena le 8 octobre 2026 et à Aix-en-Provence le 17 novembre 2026.
Constant sera également présent lors des rendez-vous Franquishop, des speed-datings pour parler de vos projets, le 19 mai à Toulouse et le 18 juin à Paris !
Toute notre équipe a hâte de vous rencontrer et de vous faire découvrir Constant, une franchise de bars à bières et à manger à très fort potentiel pour vous épanouir et vous développer !

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