Référencer sa franchise

Fabioli Presto, le nouveau modèle de franchise rapide… et 100% Fabioli

15 juillet 2025Restauration
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Fabioli Presto marque une nouvelle étape pour la marque Fabioli : un concept de restauration rapide italienne pensé pour répondre aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui — sans faire de compromis sur le goût, la qualité ou l’efficacité.

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Fabioli & Fabioli Presto.


Fabioli Presto : le nouveau modèle de franchise rapide… et 100% Fabioli. Un format agile, optimisé pour les zones urbaines, qui s’inscrit dans une démarche de franchise accessible et rentable, tout en gardant l’ADN Fabioli : authenticité, savoir-faire, et plaisir.

Une vitrine Presto ouverte à Villeurbanne

La première vitrine Fabioli Presto a ouvert ses portes à Villeurbanne, et les résultats sont déjà très prometteurs. L’offre est simple, gourmande et efficace :

  • Pizzas pliata généreuses et prêtes à emporter
  • Panuozzini croustillants
  • Une formule complète à 9,90 € : panuozzino + boisson + dessert

Pensé pour les zones à fort trafic, ce point de vente démontre tout le potentiel du format Presto : flux optimisé, service rapide, fidélisation immédiate.

Une journée d’expertise pour préparer le lancement en réseau

Dans le cadre du développement du modèle Fabioli Presto en franchise, l’équipe a passé une journée enrichissante chez Martinon, un des leaders lyonnais de la cuisine professionnelle.

Au programme :

  • Tests intensifs des fours dernière génération
  • Mise à l’épreuve de nos recettes phares : pizzas pliata, calzones, lasagnes, panuozzi…
  • Partage d’expertise, d’innovation, et de passion pour le goût !
  • Cette collaboration nous permet de proposer à nos futurs franchisés un modèle prêt à déployer, basé sur des outils de qualité, fiables, précis et simples à prendre en main.

Pourquoi choisir la franchise Fabioli Presto ?

Fabioli Presto n’est pas une simple enseigne de snacking : c’est une expérience de restauration rapide premium, pensée pour les entrepreneurs qui veulent :

  • Travailler avec une marque reconnue
  • Lancer une activité avec un investissement optimisé
  • Bénéficier de recettes et process éprouvés
  • S’appuyer sur un accompagnement structuré

Grâce à un concept testé, des recettes à forte valeur perçue, et un partenariat avec des experts du matériel pro, Fabioli Presto offre une vraie opportunité de réussite dans le secteur de la restauration rapide.

Vous souhaitez ouvrir un Fabioli Presto ?

L’aventure Fabioli Presto ne fait que commencer, et le réseau de franchise est en plein déploiement. Si vous êtes intéressé(e) par une ouverture, une reconversion ou une opportunité à fort potentiel en zone urbaine, l’équipe Fabioli est à votre écoute.
Découvrez le concept et contactez-les !

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    🎯 Nos objectifs pour 2026:

    -Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
    - Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
    - Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
    - Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
    - Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);

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