Chez Popotes, le matcha est bien plus qu’un simple ingrédient. C’est l’histoire d’un produit d’origine exceptionnelle, cultivé avec soin pour offrir une qualité incomparable.
🌱 Le secret de notre matcha : une origine exceptionnelle
En collaboration avec Yoonhye Shin Devin, nous avons sélectionné un matcha provenant de l’île de Jeju, en Corée du Sud.
Cette île volcanique, classée au patrimoine naturel mondial de l’Unesco, offre des conditions idéales pour la culture des théiers :
- Protection de la lumière directe du soleil,
- Atmosphère naturellement favorable.
Les théiers de Jeju développent une concentration optimale de théanine, la molécule responsable du goût délicat et umami caractéristique du matcha. Le résultat ? Une expérience gustative unique qui reflète le terroir exceptionnel d’où il est issu.
Laissez-vous séduire par nos boissons signatures
Avec nos recettes exclusives, Popotes vous invite à un voyage sensoriel sur l’île de Jeju :
- Matcha Latte
- Vanilla Matcha Latte
- Dirty Matcha Latte
- Iced Matcha Latte
Plus qu’une boisson, c’est une véritable invitation à découvrir un produit d’exception, cultivé avec passion et respect pour la nature.
❤️ Intrigués ? Découvrez nos boissons et savourez le goût unique de notre matcha premium.
