Popotes s’implante à Rennes en ce début d’année 2026
Cette actualité vous est proposée par Popotes.
Toute l’équipe Popotes vous souhaite une année gourmande, inspirante et pleine de beaux projets, une année pour prendre du plaisir et avancer avec enthousiasme à travers la création de nouvelles aventures.
Et quoi de mieux pour commencer 2026 que la première ouverture de l’année pour marquer ce mouvement ?
Nous sommes ravis d’accueillir Julie Bohanne dans l’aventure Popotes avec l’ouverture d’un nouvel établissement à Rennes, en plein cœur de la ville, rue d’Isly, face au Liberté.
Forte de plus de 20 ans d’expérience dans la restauration, elle rejoint l’aventure Popotes avec l’envie de créer un lieu chaleureux, gourmand et ancré localement. Nous sommes ravis de l’accompagner dans cette nouvelle étape entrepreneuriale.
Coffee, restauration all day, produits gourmands et sains, sur place, à emporter ou en livraison : Popotes Rennes est prêt à accueillir ses premiers clients.
Bienvenue à Julie dans le réseau Popotes, 2026 sera incroyable !
Popotes • 8 rue d’Isly, Rennes
Ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 20h, le samedi de 9h30 à 20h
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Chez Popotes, nous avions une ambition claire pour ce salon : affirmer notre nouveau positionnement Foodbar & Coffee et partir à la rencontre de celles et ceux qui souhaitent entreprendre à nos côtés partout en France.
Mission accomplie 🙌
Caen, Angers, Nice, Paris, Marseille, Toulon, Nantes, Strasbourg, Cannes, Bordeaux, Arcachon mais aussi Barcelone… l’année 2026 sera riche en projets !
Un immense merci à notre équipe, engagée et passionnée, qui a porté haut nos couleurs tout au long de l’événement.
Merci également à nos partenaires pour leur confiance et leur soutien précieux depuis des années et encore aujourd’hui.
Mais surtout… merci à vous, porteurs de projet, futurs entrepreneurs, curieux et passionnés, qui êtes venus échanger avec nous. Vos questions, vos ambitions et votre enthousiasme donnent tout son sens à ce que nous construisons.
Popotes continue de grandir, et cette croissance, nous voulons la partager avec des profils engagés, prêts à rejoindre une aventure humaine et gourmande.
L’histoire ne fait que commencer.
À très vite pour la suite 🤝
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Non, Popotes n’est pas seulement l’histoire d’un déjeuner.
Non, Popotes n’est pas seulement l’histoire d’un déjeuner.
Certes, notre poulet croustillant à ses fans (et on les comprend 😋), mais réduire Popotes à un déjeuner serait passer à côté de l’essentiel.
🚀 Popotes, c’est une nouvelle forme de restauration : c’est un lieu où l’on vient bien manger, sans se prendre la tête, dans une ambiance qui change selon vos envies, que vous soyez pressés ou que vous ayez le temps.
🧩 Le week-end, c’est aussi un endroit où vos enfants ont leur place !
On a pensé à eux : une gourmandise adaptée, des coloriages de qualité et une ambiance détendue. Pendant qu’ils créent, vous savourez.✨ Popotes, c’est un moment pour soi, pour ses collègues, pour sa famille.
- C’est un déjeuner qui ne ressemble pas à tous les autres.
- C’est un café qu’on ne prend pas par hasard.
- C’est un lieu qui ne ressemble à aucun autre.📍 Aujourd’hui, vous pouvez nous retrouver à Paris, Lyon, Dijon. Et demain ? Peut-être dans votre ville…
27 Juin 2025 Restauration -
✨ On ne vous a pas tout dit…
✨ On ne vous a pas tout dit…
Depuis plusieurs semaines, quelque chose se mijote du côté de Popotes Condorcet (👋 Emilie Lebertre)
Aujourd’hui, on est (enfin) prêts à lever le voile 🔥Bienvenue dans la nouvelle ère Popotes Foodbar & Coffee : un concept revisité, un design repensé, une expérience enrichie.
Une transformation naturelle, fidèle à notre ADN : des produits soigneusement sélectionnés, une atmosphère de quartier et une passion intacte pour la gourmandise sincère.
Parce que le plaisir ne s’arrête pas au vendredi soir, cette transformation est également portée par une offre brunch généreuse, créative et ultra-conviviale, à découvrir sans modération !
En bref : des recettes réconfortantes, une ambiance pensée pour ralentir, partager, savourer.
Et si on écrivait la suite ensemble ? On a bâti les fondations, à vous de faire vivre l’histoire 🚀
On en discute ? ➡️ https://tally.so/r/3yXyv0
En attendant, on vous donne rendez-vous pour le découvrir de vos propres yeux :
📍 : 47 Rue Condorcet, 75009 Paris
🕓 : Du lundi au dimanche23 Juin 2025 Restauration
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Un lieu, plusieurs expériences : comment penser un point de vente performant ?
Un lieu pensé pour performer
Chez L’Atelier Papilles, on ne pense pas un point de vente comme un simple lieu d’achat ou de vie, mais comme un lieu qui s’adapte à tous les moments de la journée et à toutes les façons de consommer.
Certains clients viennent rapidement, d’autres prennent davantage leur temps. Certains déjeunent, quand d’autres s’attardent pour un café ou un goûter. C’est précisément pour répondre à cette diversité que nous avons imaginé des lieux pour de multiples usages .
Notre objectif est simple : permettre à chacun de vivre le lieu à sa manière.Des espaces pensés pour chaque moment
Nous avons structuré nos points de vente autour d'espaces complémentaires, chacun avec un rôle précis dans l’expérience client.
L’espace express permet un accès rapide à une offre immédiatement disponible, avec un parcours fluide pour les clients qui souhaitent aller à l’essentiel sans renoncer à la qualité.
À proximité , des espaces plus confortables invitent à s’installer, pour travailler, déjeuner ou simplement faire une pause dans un cadre plus calme.
Une zone de partage est aussi implantée, avec de grandes tables et des espaces conviviaux, qui favorisent les échanges.
C’est cette complémentarité qui donne au point de vente son caractère vivant et sa capacité à fonctionner tout au long de la journée.
Un parcours client pensé pour performer
Le parcours client est au service de la performance : la circulation doit être fluide et naturelle.
De la mise en avant des produits à l’organisation des espaces, chaque détail magnifie l’offre plus lisible et rend l’expérience agréable.
Ce travail impact sur la performance : un client qui circule facilement, qui comprend rapidement l’offre et qui visualise les possibilités compose plus naturellement son repas… et se laisse séduire et tenter ....
Un lieu bien organisé ne se contente pas de faciliter l’expérience : il crée de la valeur.
Une architecture qui s’adapte à chaque territoire
Nous avons aussi fait le choix de parfois adapter à son environnement local et spécificités régionales : parce qu’un point de vente doit s’intégrer dans son le territoire tout en conservant son identité.
Les matériaux, les volumes et les ambiances évoluent selon les implantations, qu’elles soient en centre-ville, en zone péri-urbaine ou en lieu de passage.
Chaque lieu garde ainsi sa personnalité, tout en restant fidèle à l’ADN de la marque.
Un lieu qui fait plus que servir
La finalité : un lieu bien pensé ne fait pas que servir, il fait rester parce que l'on s'y sent bien. … et un client qui reste est un client qui consomme et qui fait découvrir son expérience.
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