Hervé PESLIN, cofondateur de PASSTIME, partage sa vision de l’accompagnement en franchise
En quoi consiste un accompagnement réellement utile pour un franchisé ?
Hervé Peslin : Un accompagnement utile, c’est d’abord une présence réelle et une capacité à répondre vite et concrètement aux besoins du franchisé. Il ne s’agit pas seulement de transmettre des outils ou des process, mais de proposer une écoute active, des conseils adaptés et une disponibilité de tous les instants, en particulier dans les phases critiques du lancement et du développement.
L’accompagnement doit-il être uniforme ou individualisé ?
Hervé Peslin : Il doit reposer sur un socle commun, mais être suffisamment souple pour s’adapter aux profils très variés de nos franchisés. Chez PASSTIME, on ne plaque pas un modèle figé, on ajuste selon le parcours, la progression et les attentes du franchisé, tout en garantissant une cohérence de réseau.
À quel moment l’accompagnement est-il le plus stratégique ?
Hervé Peslin : Sans surprise, c’est le démarrage qui concentre les enjeux : apprendre à vendre, organiser son activité, démarcher les partenaires. Mais l’accompagnement se poursuit bien au-delà, avec un suivi régulier, des visios hebdomadaires, et des stages annuels de perfectionnement. L’objectif est d’éviter l’essoufflement et de stimuler la progression.
Quelles erreurs observez-vous chez ceux qui sous-exploitent l’accompagnement ?
Hervé Peslin : L’erreur classique, c’est de croire qu’une fois la formation initiale terminée, il faut avancer seul. Or, le réseau est là pour réduire l’isolement entrepreneurial. Ne pas poser de questions, ne pas participer aux échanges, c’est souvent se priver d’un appui stratégique pourtant facilement accessible.
Que font au contraire les franchisés les plus performants ?
Hervé Peslin : Ils s’impliquent, participent, remontent leurs indicateurs. Ils capitalisent sur le collectif, sur les retours d’expérience, sur l’intelligence du réseau. Ce sont aussi souvent ceux qui partagent leurs réussites, ce qui bénéficie à l’ensemble du groupe.
Comment structurez-vous l’accompagnement chez PASSTIME ?
Hervé Peslin : Notre accompagnement repose sur une formation initiale en deux modules, suivie d’un accompagnement renforcé sur la première année. Ensuite, les franchisés disposent de visios régulières, d’un accès direct à l’équipe support, et peuvent participer à une convention annuelle pour maintenir la dynamique.
Quelle est votre position sur l’autonomie du franchisé dans ce cadre ?
Hervé Peslin : Nous garantissons une autonomie totale sur le secteur attribué, tout en restant un appui solide. L’entrepreneur décide, mais il sait qu’il peut compter sur nous à chaque étape. L’équilibre entre indépendance et accompagnement est au cœur de notre modèle.
En une phrase, comment définiriez-vous la promesse d’accompagnement chez PASSTIME ?
Hervé Peslin : Chez PASSTIME, chaque franchisé est libre mais jamais seul. Nous sommes un réseau humain, pragmatique et structuré.
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Litha EspressoRéunions d’information : une étape clé pour se projeter...
Se lancer en franchise est une décision structurante. Chez Litha Espresso, spécialiste de la pause-café sur mesure pour les entreprises, chaque candidat est accompagné pas à pas pour construire son projet en toute confiance.
C’est dans cet esprit que les premières réunions d’information de 2026 ont démarré : un temps fort du parcours de recrutement, pensé pour informer, échanger et se projeter concrètement.
Une journée pour comprendre le modèle, avant de décider
La réunion d’information intervient après des premiers temps d’échange avec Taisia Gullo, responsable du développement franchise, qui ont pour but de donner une première vision à 360° du projet.
Cette journée immersive permet aux candidats d’aller plus loin dans leur réflexion. L’objectif n’est pas de convaincre à tout prix, mais de donner une vision claire et transparente du réseau, du métier et des réalités du quotidien d’un concessionnaire.
Une journée pour découvrir le modèle B2B de Litha Espresso, visiter les locaux et l’atelier d’éco-torréfaction, rencontrer les équipes, échanger avec Léo Delhon, fondateur de Litha Espresso, et poser toutes vos questions sur le réseau et votre futur projet.Un cadre rassurant pour affiner son projet entrepreneurial
La réunion d’information n’est ni un engagement, ni une étape contractuelle. Elle s’inscrit comme un temps de recul et de projection, aussi bien pour le candidat que pour le réseau. C’est l’occasion de vérifier l’alignement entre :
- les attentes du futur concessionnaire,
- les valeurs du réseau,
- et les opportunités concrètes du modèle Litha Espresso.
Cette approche progressive permet aux candidats d’avancer avec lucidité et sérénité, un point essentiel lorsqu’on envisage une reconversion ou un projet entrepreneurial de long terme.Un parcours de recrutement structuré et transparent
Chez Litha Espresso, l’accompagnement commence bien avant la signature du contrat. Le parcours de recrutement se déroule en plusieurs étapes claires :
1. Demande de documentation
2. Premiers échanges téléphoniques/en visio pour comprendre le projet et les motivations
3. Réunion d’information
4. Étude de la zone d’exclusivité
5. Signature du DIP
6. Réservation de la zone
7. Signature du contrat de concession
8. Formation initiale
9. Lancement de l’activité
Chaque étape est pensée pour sécuriser la décision et poser les bases d’un partenariat durable.Rejoindre Litha Espresso, c’est avant tout intégrer un réseau qui privilégie la qualité des échanges et la solidité des projets. Les réunions d’information permettent de partager une vision commune, d’aligner les ambitions et de poser les bases d’une collaboration durable, tournée vers le développement et la performance.
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