Mongelli 1961 s’installe à Marseille, à deux pas du MUCEM
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Mongelli 1961, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Le développement continu de Mongelli 1961
Le développement de l’enseigne Mongelli, spécialisée dans la pizza napolitaine artisanale, est en pleine effervescence. Originaire du Sud-Ouest de la France, cette franchise a su se faire une place de choix dans le monde de la restauration. La prochaine étape de cette aventure gourmande se concrétise avec l’ouverture d’une nouvelle adresse à Marseille, prévue pour début juin 2025.
Ce nouvel établissement sera idéalement situé à proximité immédiate du MUCEM (Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée), ainsi que de la cathédrale de la Major et d’autres sites touristiques emblématiques de la cité phocéenne. Ce secteur, qui attire plus de 3 millions de visiteurs chaque année, offre à Mongelli une visibilité inestimable, faisant de cette ouverture un événement stratégique pour la marque.
Avec l’implantation de ce nouveau restaurant à Marseille, Mongelli met en avant sa dynamique de développement maîtrisé, privilégiant des lieux à fort potentiel et à forte fréquentation. Cette expansion illustre l’engagement de l’enseigne à partager son savoir-faire et sa passion pour la pizza artisanale avec une clientèle de plus en plus large, à travers des villes clés du territoire français.
Franchise Mongelli 1961
Mongelli est une enseigne de restauration, où la tradition de la pizza italienne est honorée avec passion. Reconnue pour la qualité de ses ingrédients et le respect des traditions culinaires, l’enseigne s’engage à offrir à ses clients une expérience gastronomique authentique. Avec une croissance maîtrisée et ciblée, Mongelli aspire à s’étendre dans d’autres villes françaises tout en préservant l’excellence de ses produits.
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15 Juil 2025 Actualités
📍 Mongelli ouvre une nouvelle pizzeria haut de gamme à Marseille, face à la cathédrale de la Major
Une nouvelle adresse d'exception pour la franchise Mongelli, symbole d’un artisanat authentique et d’un savoir-faire raffiné
Le 1er juillet 2025, Mongelli a célébré l'ouverture de sa toute nouvelle adresse à Marseille, Place Albert Londres (13003), un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur la cathédrale de la Major. Cette inauguration marque une nouvelle étape pour le réseau, avec l’aboutissement d’un projet ambitieux : proposer une version "luxe" du concept Mongelli, sans rien renier de ses racines artisanales.Un chantier ambitieux porté par deux franchisés passionnés
Ce projet a été mené avec passion par deux franchisés engagés, Philippe et Stéphane, qui ont relevé les nombreux défis de cette ouverture. Retards de chantier, ajustements techniques, nuits blanches... rien n’a été laissé au hasard pour que cette pizzeria incarne parfaitement l’esprit Mongelli : une cuisine authentique, des produits de qualité, et une expérience client haut de gamme.Une franchise qui allie artisanat, exigence et accompagnement
Fondée sur des valeurs d'excellence, de convivialité et de transmission du savoir-faire, la franchise Mongelli séduit aujourd’hui les entrepreneurs en quête de sens et d’authenticité. Chaque franchisé est accompagné étroitement dans toutes les étapes de son projet, de l’aménagement du restaurant à la formation en pizza napolitaine, en passant par l’animation marketing locale.👉 Avec déjà plusieurs implantations à succès, Mongelli confirme avec cette nouvelle ouverture à Marseille sa capacité à conjuguer croissance maîtrisée et expérience client premium.
10 Juil 2025 Actualités de la franchise-
Ouverture d'un nouveau restaurant à Agen
Notre dernier restaurant à ouvert à Agen fin 2023. Valentino est un chef cuisinier qui a voulu se lancer en entreprise. Mongelli 1961 a accompagné le franchisé dans ses démarches bancaires afin qu'il puisse obtenir un credit. Aujourd'hui les prévisions de son restaurant sont de 1,2 M d'€ d'ici fin 2024.
24 Avr 2024 Actualités de la franchise
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My BeersLe Montagnard, l’incontournable burger hivernal de My...
Pour accompagner la période hivernale, My Beers réintroduit Le Montagnard, son burger saisonnier désormais bien identifié par la clientèle. Présent chaque année sur la même période et régulièrement plébiscité, il figure parmi les références food les plus attendues du réseau pour décembre 2025 et janvier 2026.
Une signature culinaire associée à la saison
Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.
Un format saisonnier au service de l’animation food
La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
• renforcer l’attractivité de l’offre food,
• soutenir la fréquentation sur une période clé,
• proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.Une disponibilité limitée dans le temps
Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.
03 décembre 2025 Actualités de la franchise
Le 17.45La saison de la fondue est lancée !
Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.03 décembre 2025 Actualités de la franchise
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