Convention annuelle du 17.45 : retour sur un événement placé sous le signe de la cohésion
La convention annuelle de Le 17.45 : un moment de cohésion
Du 26 au 28 mai 2024, Le 17.45 a organisé sa convention annuelle dans le cadre pittoresque du Cantal, un lieu idéal pour rassembler ses franchisés. Cet événement, axé sur la cohésion, a permis de renforcer les liens entre les membres du réseau tout en offrant une immersion dans la richesse culturelle et gastronomique de la région.
Les participants ont eu l’opportunité de visiter les établissements Laborie, où ils ont pu découvrir le savoir-faire local et en apprendre davantage sur les produits du terroir. Cette visite a été l’occasion de rencontrer des producteurs passionnés, illustrant ainsi l’importance de l’authenticité régionale dans le modèle de franchise de Le 17.45.
Une soirée conviviale autour d’un braséro a également été organisée, favorisant des échanges informels et amicaux. Ces moments de partage ont permis à chacun d’échanger des idées et de renforcer l’esprit d’équipe, essentiel à la réussite de l’enseigne.
La convention a également comporté des plénières et des ateliers collaboratifs, contribuant non seulement à l’enrichissement des connaissances des franchisés, mais aussi à la création d’une dynamique collective solide. Les participants ont pu aborder des sujets variés, allant des nouvelles stratégies commerciales aux innovations à venir dans le secteur.
En résumé, cet événement a non seulement permis de consolider l’esprit d’équipe au sein de Le 17.45, mais a aussi renforcé l’unité entre les membres du réseau, éléments clés pour garantir la pérennité et le succès de la franchise.
Franchise Le 17.45
Le 17.45 est une franchise innovante spécialisée dans la restauration, offrant à ses franchisés un modèle basé sur la qualité des produits et l’authenticité des saveurs. Grâce à un accompagnement personnalisé et des événements réguliers tels que des conventions, Le 17.45 assure le succès et la cohésion de son réseau, favorisant ainsi une ambiance bienveillante et collaborative.
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La saison de la fondue est lancée !
Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.03 Déc 2025 Actualités de la franchise-
Ouverture d'un atelier à Lyon Brotteaux !
🎉 Un deuxième Atelier pour notre franchisé : cap sur Lyon Brotteaux !
Après avoir conquis Paris, Quentin poursuit l’aventure et ouvre son deuxième Atelier Le 17.45, cette fois au cœur du 6ᵉ arrondissement lyonnais accompagné de son associé Raphaël.
📍 24 Boulevard des Brotteaux – ouverture le mercredi 29 octobre 2025 !
Une nouvelle adresse qui promet de ravir les amateurs de planches généreuses, de bons vins et de convivialité, dans un quartier emblématique de la vie lyonnaise. Pour tout évènement, vous avez la possibilité de privatiser l’atelier ou encore demander une prestation traiteur !
Cette ouverture marque encore une fois la preuve de la solidité du concept et de la confiance que nos partenaires nous accordent.
👏 Bravo à Quentin et Raphaël pour cette nouvelle aventure, et bienvenue à toute l’équipe de Lyon Brotteaux dans la grande famille du 17.45 !
📅 Rendez-vous dès mercredi pour découvrir ce tout nouveau lieu de vie où le fromage et la charcuterie sont rois !
27 Oct 2025 Actualités de la franchise 
Le 17.45 – Venez les rencontrer au Forum franchise...
Le 17.45 au Forum Franchise Lyon 2025 : venez découvrir leur concept apéro au stand G12. Cette actualité vous est proposée par Le 17.45 L’enseigne sera présent au Forum Franchise de Lyon, le 16 octobre 2025, à la LDLC Arena. Rejoignez-les sur...
29 Sep 2025 Actualités
Le 17.45 mis à l’honneur dans le JT de TF1 !
Cette shortnews vous est proposée par Le 17.45 L’été, les moments conviviaux en terrasse autour d’une belle planche sont de retour. C’est exactement cette atmosphère gourmande et chaleureuse que TF1 a souhaité mettre en avant dans son reportage ...
26 Août 2025 Actualités
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NinkasiQuelles sont les bonnes résolutions de l'enseigne NINKASI...
Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 janvier 2026 Actualités de la franchise
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Une nouvelle adresse gourmande s’installe au sein du Centre Commercial Régional Créteil Soleil avec l’ouverture d’un Pomme de Pain en franchise, porté par Ourida et Karim Nait Idir, aux côtés de Monsieur Kerkache, associé stratégique. Derrière ce...07 janvier 2026 Restauration rapide (Fast-Food)
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