L’Atelier Artisan Crêpier – Un 3ème franchisé ouvre son restaurant
Un troisième franchisé rejoint la belle aventure de L’Atelier Artisan Crêpier ! C’est à Saint-Germain-en-Laye que Adrian et sa compagne Delphine ont ouvert leur tout premier restaurant.
Une reconversion réussie vers l’entrepreneuriat
Adrian et Delphine, tous deux en reconversion professionnelle, se lancent pour la première fois dans le secteur de la restauration. Guidés par leur passion pour la gastronomie, ils ont choisi L’Atelier Artisan Crêpier pour transformer leur projet en réalité.
Un accompagnement clé pour démarrer
L’Atelier Artisan Crêpier a soutenu Adrian et Delphine à chaque étape de leur parcours :
- Formation immersive : Plusieurs semaines pour maîtriser les savoir-faire et l’esprit de l’enseigne.
- Assistance personnalisée : Accompagnement durant l’installation et les premiers jours d’exploitation du restaurant.
Une nouvelle aventure pleine de promesses
Ce nouveau restaurant, situé à Saint-Germain-en-Laye, reflète parfaitement les valeurs de l’enseigne : authenticité, qualité et convivialité. Nous souhaitons à Adrian et Delphine beaucoup de succès dans cette nouvelle vie d’entrepreneurs !
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🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
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