L’Alsacien en tout Transparence !

Transparence et Authenticité : Flammekueches Inoubliables
En cette période de Jeux Olympiques, nous restons fidèles à nos valeurs en jouant la carte de la transparence. Contrairement à beaucoup, nous n’avons pas augmenté nos prix, peu importe la ville. 🎉
💪🏽 Notre objectif est toujours le même : accueillir le maximum de clients, qu’ils soient Français ou touristes, et leur faire découvrir la richesse de la culture et des produits alsaciens.
Nos flammekueches L’Alsacien sont préparées avec soin pour offrir une véritable immersion dans l’authenticité alsacienne. Chez nous, la tradition se mêle au plaisir de bien manger, et nous sommes fiers de partager cette passion.
✨ Appréciez la transparence et l’authenticité de notre cuisine.
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Une belle mise en lumière d’une génération de dirigeants engagés pour l’avenir de notre région.
Chez L’Alsacien, nous croyons que la tradition peut rimer avec innovation, et que le rayonnement de notre territoire passe aussi par la richesse de son patrimoine culinaire.
Cette distinction est un bel encouragement à poursuivre notre engagement pour une Alsace vivante, dynamique et fière de ses racines.
Bravo à tous les talents qui font avancer notre région !
30 Juin 2025 Actualités de la franchise

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Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.
🎯 Nos objectifs pour 2026:
-Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
- Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
- Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
- Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
- Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);07 janvier 2026 Actualités de la franchise
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