Ouverture à Nantes
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire L’Alsacien, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Changement de franchisé à Nantes !
Grande nouvelle pour les amateurs de flammekueches à Nantes ! Deux nouveaux entrepreneurs alsaciens, Loïc et Alan, ont pris les rênes du restaurant L’Alsacien situé allée du Commandant Charcot. Ces deux frères, originaires d’Obernai, ont décidé de s’investir pleinement dans cette belle aventure culinaire en continuant à faire vivre un concept qu’ils chérissent. En effet, le restaurant maintiendra son offre de mets savoureux tout en insufflant leur touche familiale et chaleureuse.
Loïc, fort de dix ans d’expérience dans le secteur de la restauration à Nantes, a été séduit par les valeurs humanistes et les produits de qualité qui définissent la franchise. Il s’est également engagé à offrir un service accueillant et chaleureux, un élément essentiel pour faire vivre l’esprit convivial de L’Alsacien.
Les clients peuvent s’attendre à savourer des flammekueches préparées avec soin et passion, tout en découvrant des spécialités alsaciennes authentiques. Les fours seront bien chauds et la bière coulera à flot, offrant ainsi une atmosphère conviviale et festive à tous les gourmands de la ville. Les frères Loïc et Alan sont prêts à animer ce lieu emblématique, et leur passion pour leur région ne manquera pas de séduire les Nantais ! Hopla !
Franchise L’Alsacien
La franchise L’Alsacien se spécialise dans la cuisine traditionnelle alsacienne, proposant des plats savoureux comme les flammekueches, au sein d’un cadre chaleureux et convivial. Avec des établissements implantés dans plusieurs villes, la franchise vise à partager la richesse de la gastronomie alsacienne en garantissant des produits de qualité et un service attentionné.
Découvrir le réseau
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Lauréat 2025 - Choiseul Alsace
Nous sommes heureux de voir Jacques-Henri figurer parmi les lauréats de la 1ère édition du Palmarès Choiseul Alsace 2025 🎉
Une belle mise en lumière d’une génération de dirigeants engagés pour l’avenir de notre région.
Chez L’Alsacien, nous croyons que la tradition peut rimer avec innovation, et que le rayonnement de notre territoire passe aussi par la richesse de son patrimoine culinaire.
Cette distinction est un bel encouragement à poursuivre notre engagement pour une Alsace vivante, dynamique et fière de ses racines.
Bravo à tous les talents qui font avancer notre région !
30 Juin 2025 Restauration -
L’Alsacien Besançon se refait une beauté
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire L’Alsacien, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction. Le renouvellement de L’Alsacien Besançon Huit ans après l’ouverture de son premier restaurant à...
15 Mai 2025 Actualités -
Olivier Metz : du secteur automobile au co-développement...
Olivier Metz, franchisé du restaurant L’Alsacien à Lyon, est devenu co-actionnaire du réseau en 2023 suite au départ de son co-fondateur. En tant que franchiseur et franchisé, il collabore étroitement avec Jacques-Henri Strubel, son ami...
22 Sep 2024 Histoire d'entrepreneurs -
L'Alsacien au e-Salon de L'Express
🚀 Vous rêvez d'entreprendre mais ne savez pas par où commencer ? Ça tombe bien, nous avons un concept clé en main rien que pour vous !
🍾 Nous sommes fiers de vous annoncer notre participation au E-salon de la franchise & commerces associés, évènement incontournable pour tous les passionnés d'entrepreneuriat.
Retrouvez-nous en direct pour découvrir notre concept unique de bar à flammekueche 🥨 et poser toutes vos questions sur la franchise L'Alsacien !
👉 Inscrivez-vous à l'évènement : https://lnkd.in/dwAT66ta
⏰ Nous passons précisément à 10h27, ne nous loupez pas !📩 Vous avez déjà des questions en tête ? N'hésitez pas à nous les envoyer par mail à franchise@lalsacien.com.
Et pour vous immerger dans l'univers chaleureux de L'Alsacien, plongez dans notre concept unique, présenté par notre emblématique Big Boss Jacques-Henri Strubel 💪🏽 !
Et si vous étiez le prochain à rejoindre l'aventure ?
#Franchise #Entreprendre #eSalon #Entrepreneuriat #Flammekueche #LAlsacien
10 Sep 2024 Restauration
D'autres actualités du secteur Restauration
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My Beers
L'Apéro Géant, un événement fédérateur pour le réseau My...
Chaque année, My Beers développe un calendrier d'animations nationales destiné à dynamiser l'activité de ses établissements franchisés. Parmi les rendez-vous les plus attendus figure l'Apéro Géant, un événement organisé simultanément dans plusieurs bars du réseau et devenu un véritable temps fort de la saison estivale.
Pour son édition 2026, l'Apéro Géant réunira 40 établissements à travers la France le 31 juillet. Une mobilisation qui illustre la capacité du réseau à proposer des opérations communes tout en laissant à chaque franchisé la liberté d'adapter l'événement à sa clientèle locale.
Une animation nationale au service des franchisés
L'Apéro Géant s'inscrit dans la stratégie événementielle de My Beers, qui accompagne ses franchisés avec des concepts d'animation clés en main. L'objectif est de générer du trafic en établissement, renforcer la fidélité des clients et créer des rendez-vous récurrents tout au long de l'année.
À l'occasion de cette soirée, les établissements participants proposent une offre commune, avec notamment une pression de bière offerte sur une plage horaire définie, complétée par une programmation locale mêlant DJ sets, animations et ambiance festive.
Cette organisation permet de bénéficier de la force d'une communication nationale tout en valorisant les initiatives de chaque établissement.
Un concept de bar à bière événementiel
L'Apéro Géant reflète pleinement le positionnement de My Beers en tant que bar à bière événementiel. Au-delà de son offre de bières et de street-food, l'enseigne mise sur une programmation régulière d'événements afin de faire de chacun de ses établissements un véritable lieu de vie.
Concerts, quiz, retransmissions sportives, tournois ou soirées thématiques rythment ainsi la vie du réseau et participent à fidéliser une clientèle en quête d'expériences conviviales.
L'Apéro Géant constitue l'une des illustrations les plus emblématiques de cette stratégie, en réunissant simultanément plusieurs dizaines d'établissements autour d'un même rendez-vous.
Un événement devenu incontournable
Le succès rencontré lors de la précédente édition confirme l'intérêt de ce format. L'Apéro Géant figure aujourd'hui parmi les événements les plus performants du réseau, juste derrière la Saint-Patrick en termes de fréquentation.
Cette dynamique démontre la pertinence d'un modèle qui associe animation nationale, implication des franchisés et proximité avec les clients. Chaque établissement conserve son identité, son équipe et sa communauté, tout en participant à un événement commun qui renforce la visibilité de l'enseigne à l'échelle nationale.
Un réseau qui fait vivre ses établissements toute l'année
À travers des opérations comme l'Apéro Géant, My Beers poursuit le développement d'un concept de bar à bière événementiel où la convivialité, l'animation et le partage occupent une place centrale.
Cette stratégie permet aux franchisés de bénéficier d'outils d'animation éprouvés, d'une communication mutualisée et d'un calendrier événementiel structuré, contribuant ainsi à renforcer l'attractivité des établissements et la fidélisation de leur clientèle.
22 juillet 2026 Actualités de la franchise -
Garden Ice CaféUn franchisé salue l’accompagnement structuré du réseau...
Un franchisé a récemment témoigné, le 16 mars 2026, de l’accompagnement remarquable qu’il a reçu de la part du réseau Garden Ice Café, saluant l’approche structurée et personnalisée tout au long de son parcours. Cette expérience met en avant la capacité du réseau à offrir un soutien attentif, depuis la formation jusqu’à l’assistance quotidienne, confirmant ainsi l’engagement de Garden Ice Café à assurer la réussite et la satisfaction de ses partenaires franchisés.21 juillet 2026 Actualités de la franchise
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