Référencer sa franchise

Green sur mesure : retour sur le salon de la franchise 2025

02 avril 2025Restauration
green sur mesure franchise expo

Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Green sur mesure.

Green sur mesure, présent depuis plus de 12 ans dans la restauration rapide saine en France, a une fois de plus prouvé son caractère innovant avec son nouveau concept inédit : Allier le foodcourt healthy et le coffee shop pour toucher une population plus large et ce à tout heure et toute la semaine ! Ce modèle unique a attiré une foule de visiteurs et suscité un engouement palpable. 
Retour sur cet événement marquant.

Allier Healthy et Convivialité

Green sur mesure a toujours eu à cœur d’offrir une expérience culinaire complète et adaptée aux besoins des consommateurs modernes. Son foodcourt healthy propose une large gamme de repas personnalisables, chauds ou froids, allant des salades sur mesure aux pokés, en passant par des pâtes chaudes, les pinsas et les tartes salées. Ces recettes sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, répondant aux attentes d’une clientèle en quête de bien-être alimentaire.

Du chaud, du froid, du choix !

L’enseigne a enrichi son offre avec un module coffee shop conçu pour accompagner ses clients tout au long de la journée. Ce nouvel espace propose des boissons chaudes, des snacks sains et gourmands, parfaits pour les pauses du matin ou de l’après-midi. Cette combinaison permet aux franchisés d’exploiter leur restaurant sur les cinq moments clés de consommation : petit-déjeuner, déjeuner, pauses café, goûter et dîner.

Une présence remarquée au Salon

Durant ces quelques jours au Salon de la Franchise 2025, Green sur mesure a eu l’occasion d’échanger avec près d’une centaine de visiteurs intéressés par son concept novateur.

Ce qui distingue Green sur mesure ? 

Green sur mesure est le seul à associer un foodcourt sain à un coffee shop dans le paysage français de la restauration rapide. Et les retours ont été unanimes : cette double casquette plaît ! Les visiteurs ont été séduits par la flexibilité et la rentabilité du modèle qui s’adapte aussi bien aux centres-villes qu’aux zones commerciales ou tertiaires.

Le stand de l’enseigne reflétait l’ambiance chaleureuse et conviviale cultivée dans ses restaurants. Les échanges avec les futurs franchisés ont confirmé leur intérêt pour un concept qui combine qualité, innovation et rentabilité.

En savoir plus sur Green sur mesure et ses solutions modulables

Rejoindre Green sur mesure, c’est intégrer une enseigne clé en main pensée pour maximiser votre activité tout au long de l’année avec des amplitudes d’exploitation mesurées et adaptables et des redevances de fonctionnement parmi les plus compétitives du marché. Avec plus de 15 restaurants déjà implantés en France et une note moyenne exceptionnelle sur Google (4,65/5), la franchise propose une opportunité unique pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans un business dynamique et porteur.

L’enseigne accompagne ses franchisés à chaque étape : formation initiale, aide à l’installation et suivi personnalisé. Le modèle ne nécessite pas d’équipement lourd ni d’expérience préalable dans la restauration, ce qui le rend accessible à tous.

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    Chaque fin d’année, l’esprit des fêtes s’invite dans les restaurants Green sur mesure. C’est un moment privilégié où l’on célèbre le goût, la convivialité, mais aussi la fidélité de nos clients. Et sur ce noël 2025, on a réalisé le Grand Jeu de Noël Green sur mesure, une animation nationale pensée pour créer du lien, générer du trafic et récompenser tous ceux qui choisissent notre foodcourt healthy au quotidien.

    Une opération nationale, des dizaines de lots et… minimum un gagnant dans chaque Green !

    Le Grand Jeu de Noël, c’est des dizaines de cadeaux offerts à travers toute la France, avec une mécanique simple et engageante.
    Et surtout : dans chaque restaurant Green sur mesure, il y aura au moins un gagnant.

    Cette garantie renforce l’attrait de l’opération : elle valorise chaque point de vente, crée un vrai mouvement local, et donne envie aux clients de tenter leur chance… tout en dégustant des recettes saines et de saison.

    Pourquoi un grand jeu à Noël ?

    Parce que les fêtes sont un moment stratégique pour l’enseigne :

    la fréquentation évolue, les clients sont à la recherche d’idées cadeaux et l’ambiance des fêtes offre un cadre parfait pour créer du lien émotionnel.

    Le Grand Jeu de Noël permet de :

    . Dynamiser la communication locale et nationale

    L’animation donne du contenu et du rythme aux réseaux sociaux, aux vitrines, à Google Business Profile et aux newsletters locales.

    . Remercier et fidéliser les clients

    Offrir un lot, renforce la perception positive de la marque. Ce type d’opération améliore l’expérience client et incite au retour.

    Booster le trafic sur le mois de décembre

    Ludique, visible et facile à mettre en place, le jeu attire de nouveaux clients et motive les habitués à repasser en restaurant.

    Soutenir les franchisés

    La communication nationale apporte un vrai support marketing aux restaurants du réseau, tout en permettant des déclinaisons locales simples et efficaces.

    Une stratégie annuelle pensée pour rythmer la relation client

    Le Grand Jeu de Noël n’est pas une action isolée. Chez Green sur mesure, les animations font partie intégrante de l’ADN de marque. Chaque année, nos clients profitent de plusieurs temps forts au niveau national (voir ci après) mais aussi localement selon les demandes de chacun :

    Au niveau national nous avons cette année : Le Jeu de la Saint-Valentin, le concours de Pâques, le Grand Jeu de la Rentrée et désormais le Grand Jeu de Noël.

    Ces rendez-vous créent un véritable calendrier relationnel et renforcent la place de Green sur mesure dans le quotidien de nos clients. Ils donnent aussi aux franchisés des outils concrets pour animer leur point de vente, attirer, fidéliser, surprendre.

    Green sur mesure, le foodcourt healthy 4 saisons qui accompagne les clients toute l’année

    Green sur mesure, c’est un concept unique qui évolue au fil des saisons et s’adapte à chaque moment de vie. Du chaud, du froid, du choix, selon son envie, son temps et ses disponibilités.

    Avec nos animations comme le « Grand jeu de Noël », on s’inscrit pleinement dans cette démarche : créer une expérience qui dépasse le repas, et offrir à chacun une parenthèse positive, saine et conviviale, même en période de fêtes.

    Green sur mesure continue ainsi de prouver que la restauration healthy peut être festive, créative et chaleureuse.
    Rendez-vous en restaurant pour tenter votre chance… et vivre un Noël résolument Green !

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    - Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
    - Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
    - Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
    - Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);

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C'est quoi L'Express Franchise ?

L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !