FABIOLI PRESTO : L’Italie rapide et authentique

16 avril 2025Restauration

FABIOLI PRESTO : L’ITALIE RAPIDE ET AUTHENTIQUE !

Fabioli Presto : découvrez l’Italie rapide et authentique à emporter, en livraison ou sur place !

UNE ENSEIGNE : UN CONCEPT, DEUX MODÈLES

L’enseigne Fabioli, fondée par Fabien Annarelli, est une référence incontournable de la cuisine italienne authentique. Avec plus de 30 ans d’expérience en restauration et 20 ans à la tête de son enseigne, il a développé deux modèles complémentaires :

Fabioli, le restaurant traditionnel italien où l’on prend le temps de savourer des plats authentiques préparés avec soin, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Fabioli Presto, une version rapide qui permet de déguster des recettes italiennes de qualité à emporter, en livraison ou sur place, pour répondre aux exigences du quotidien.

Depuis l’ouverture du premier restaurant à Fontaines-sur-Saône en 2003, l’enseigne s’est développée avec une nouvelle adresse à Villeurbanne en 2018, puis une troisième adresse à venir en 2025.

FABIOLI PRESTO : UNE DÉCLINAISON MODERNE ET RAPIDE

Depuis plusieurs années, ils ont acquis une expérience réussie dans la vente à emporter avec Fabioli, répondant aux attentes de leurs clients en quête de saveurs italiennes authentiques, même lorsqu’ils sont pressés. Forts de ce succès, ils ont voulu décliner cette approche avec Fabioli Presto.

Avec Fabioli Presto, l’ambition est simple : offrir une expérience italienne conciliant qualité et saveurs traditionnelles avec la rapidité du quotidien.

UN MODÈLE ADAPTÉ À TOUS LES RYTHMES DE VIE

Fabioli Presto propose une offre accessible sur trois axes principaux :

À emporter pour les pressés qui ne veulent pas sacrifier la qualité.
En livraison pour savourer la cuisine italienne chez soi ou au bureau.
Sur place dans un cadre chaleureux avec une offre de petite restauration.

UNE EXPÉRIENCE ITALIENNE RAPIDE ET CONVIVIALE

Chez Fabioli Presto, tout est pensé pour une expérience client optimale :

Accueil rapide & service efficace : une offre claire et compréhensible.
Qualité & convivialité : des recettes italiennes authentiques.
Prix attractifs : un menu complet de qualité à partir de 9€.
Satisfaction client : un service adapté à tous les instants de la journée.

L’OFFRE GOURMANDE DE FABIOLI PRESTO

Le Matin : Démarrez votre Journée à l’Italienne
Cornetti gourmands (nature ou fourrés) accompagnés de cafés italiens et autres boissons chaudes.
Ambiance : calme et accueillante, parfaite pour bien commencer la journée.

Le Midi : Une Pause Rapide et Savoureuse
Panuozzi (grillés à base de pâte à pizza maison), pâtes et pizzas.
Ambiance : dynamique et efficace pour les actifs pressés.

L’Après-midi : Une Parenthèse Gourmande
Limonades, boissons chaudes italiennes, panna cottas, tiramisus et gelati.
Ambiance : détendue et conviviale pour une pause douceur.

Le Spontivo : Une Offre Rapide Toute la Journée
Produits prêts à emporter et disponibles en vitrine pour concurrencer l’offre des boulangeries : panuozzi, desserts, gelati.
Ambiance : pratique et rapide pour les clients en mouvement.

L’Apéritif Italien : Un Moment de Partage
Spritz, vins, bières italiennes artisanales et antipasti.
Ambiance : chaleureuse et festive entre amis.

Le Soir : Dîners Authentiques
Pâtes, pizzas maison, desserts italiens, à emporter, en livraison ou sur place.
Ambiance : cosy et accueillante.

UNE VITRINE GOURMANDE ET PRATIQUE

Fabioli Presto propose une offre rapide à emporter avec une vitrine alléchante : panuozzi, pizzini, lasagnes, salades et autres délices italiens. Des écrans dynamiques et accroches percutantes mettront en avant nos produits pour une expérience immersive et gourmande.

FABIOLI PRESTO VOUS PRÉSENTE SON LOGO !

Chez Fabioli, l’innovation et la passion de la cuisine italienne sont au cœur de tout ce qu’ils font. Aujourd’hui, ils sont heureux de vous présenter le nouveau logo dédié à leur modèle Fabioli Presto, un restaurant entièrement pensé pour la vente à emporter avec une petite restauration sur place.

POURQUOI CE CHOIX DE LOGO ?

Leur logo historique Fabioli reste intact, fidèle à leur héritage culinaire. Mais avec Fabioli Presto, ils ont voulu symboliser la rapidité et la modernité. Un encart Presto avec des traits fluides et dynamiques, cette typographie évoque la vitesse et l’efficacité, des valeurs essentielles de Fabioli Presto !

QU’EST-CE QU’UN FABIOLI PRESTO ?

Le concept Fabioli Presto est conçu pour répondre aux besoins d’une clientèle pressée, mais exigeante. Avec une superficie réduite entre 100 et 150 m², ces établissements sont spécifiquement pensés pour maximiser la vente à emporter, représentant 70% du chiffre d’affaires. La restauration sur place représente 30% du chiffre d’affaires.

LEUR OBJECTIF

Offrir une expérience rapide, sans compromis sur la qualité, que ce soit pour l’emporter, la livraison ou tout repas pris sur place. Les restaurants Fabioli Presto allient ainsi la cuisine italienne authentique à la praticité et la rapidité du service à emporter. Un modèle qui révolutionne la façon de savourer leurs plats délicieux en toute simplicité !

POURQUOI CHOISIR FABIOLI ET FABIOLI PRESTO ?

Deux modèles adaptés à tous les styles de consommation : une expérience à table avec Fabioli ou une version rapide avec Fabioli Presto. Des recettes italiennes authentiques préparées avec des ingrédients de qualité. Un service adapté : prendre le temps ou manger rapidement sans compromis sur le goût. Une ambiance chaleureuse et conviviale, inspirée de la tradition italienne. Des prix accessibles pour une cuisine savoureuse et abordable.

Fabioli Presto, c’est l’Italie rapide et bien… bien et rapide !

Franchise Fabioli Presto

La franchise Fabioli Presto offre une expérience culinaire italienne rapide et authentique, capable de satisfaire tous les rythmes de vie. Fort de son succès, ce concept innovant se développe rapidement à travers la France, en sachant attirer les gourmets pressés tout en préservant la qualité de sa cuisine italienne.

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Fabioli & Fabioli Presto

Restauration

2003

Année de création

Implantations sur le territoire

Âge moyen des franchisés

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Au programme : des recettes de saison, de nouvelles associations de saveurs et plusieurs nouveautés conçues pour répondre aux attentes des entreprises, que ce soit pour un déjeuner d’équipe, un cocktail déjeunatoire ou un événement professionnel à plus grande échelle.
Des nouveautés produits au rythme des saisons
Cette nouvelle carte met à l’honneur :
des ingrédients de saison, travaillés dans des recettes fraîches et généreuses ;
des plateaux‑repas, pièces cocktail et offres déjeunatoires pensés pour s’adapter aux différents formats de réunion et d’événement ;
une attention particulière portée aux équilibres de saveurs (végétarien, flexitarien, poisson, viande) afin de répondre aux habitudes de consommation actuelles en entreprise.
Parmi les grandes nouveautés, Tout&Bon dévoile notamment :
une nouvelle gamme de pièces déjeunatoires, idéale pour les formats buffet ou cocktail déjeunatoire ;
des propositions plus flexibles (avec ou sans viande, options végétariennes et sans porc) pour faciliter l’organisation des repas d’équipe.
De nouvelles animations culinaires pour une saison riche en expériences
Parmi les dispositifs phares :
un bar à Spritz : une animation conviviale et rafraîchissante, idéale pour les afterworks, cocktails estivaux et soirées en terrasse ;
un bar à burrata : la fraîcheur gourmande qui met tout le monde d’accord, avec une mise en scène autour d’une burrata généreuse et de garnitures de saison (tomates, pains, condiments, herbes fraîches…).
Une offre traiteur événementielle clé en main pour les entreprises
Au‑delà de la carte, cette nouvelle saison illustre la volonté de Tout&Bon de proposer un accompagnement événementiel complet, de la commande au jour J :
conseil sur le format le plus adapté (buffet, cocktail, plateau‑repas, animations culinaires)
logistique maîtrisée grâce à un réseau de 36 cuisines locales
possibilité d’intégrer des services événementiels complémentaires (mise en place, dressage, service en salle, scénographie, décoration de buffet, animations live…).
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