Fabioli & Fabioli Presto – L’enseigne Fabioli poursuit son développement en 2025
En 2025, Fabioli passe à la vitesse supérieure, affirmant sa place comme un acteur clé dans le développement de franchises dédiées à la cuisine italienne authentique.
Une histoire d’authenticité
Fabioli, c’est avant tout l’histoire de Fabien Annarelli, un cuisinier d’origine italienne avec 30 ans d’expérience en restauration traditionnelle.
- 2003 : Premier restaurant ouvert à Fontaines-sur-Saône (Rhône).
- 2018 : Ouverture d’un deuxième restaurant à Villeurbanne.
- 2025 : Un troisième restaurant ouvrira ses portes à Saint-Priest !
Fabioli séduit grâce à une offre multicanale adaptée aux besoins des clients : restauration sur place, vente à emporter et livraison.
Un concept qui fait la différence
Fabioli propose deux modèles attractifs :
- Fabioli Presto
- Taille : 100 à 150 m²
- CA : à partir de 800 k€ la première année pleine
- Répartition : 70 % à emporter / 30 % sur place
- Investissement global : à partir de 300 k€
- Apport : à partir de 50 k€
- Fabioli Classique
- Taille : 250 à 350 m²
- CA : 1,6 à 2 M€
- Répartition : 70 % à emporter / 30 % sur place
- Investissement global : 800 à 900 k€
- Apport : 150 à 250 k€
Ces deux déclinaisons offrent une stratégie multicanale complète, idéale pour répondre aux attentes du marché.
L’ambition franchise : Rejoignez l’aventure en 2025
Fabioli ouvre ses portes à la franchise, avec des opportunités uniques pour les entrepreneurs motivés :
- Droits d’entrée : 0 € (au lieu de 40 k€).
- Accompagnement personnalisé dès le démarrage pour assurer la réussite de chaque franchisé.
Faites partie des premiers franchisés d’une enseigne en pleine expansion et profitez d’un concept éprouvé, rentable et apprécié.
Une vision pour 2030
Fabioli se donne pour objectif d’atteindre :
- 6 restaurants en succursales,
- 10 franchises d’ici 2030,
avec une ambition nationale à long terme.
Pourquoi choisir Fabioli ?
Rejoindre Fabioli, c’est intégrer une enseigne qui allie :
- Authenticité et qualité de la cuisine italienne.
- Générosité et partage au cœur de ses valeurs.
- Un modèle économique performant pour garantir la prospérité de ses franchisés.
👉 Rejoignez l’aventure Fabioli et faites de la tradition italienne votre recette de succès ! 🌟
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🍔 Des burgers de qualité à prix accessibles
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🥖 Un pain de boulanger, fabriqué par la Maison Thierry 1954 à partir de blés 100% français
🌿 Des sauces préparées chaque jour dans nos restaurants avec des herbes fraîchesEt parce que les images parlent souvent plus que les mots : https://youtu.be/t_Q9SvXo-fQ
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Et si l’avenir de la restauration rapide était simplement… Plus vrai ?
12 décembre 2025 Actualités de la franchise
L’atelier PapillesL’atelier Papilles poursuit son développement
L’atelier Papilles poursuit son développement avec trois dernières ouvertures en 2025, en Haute-Savoie et dans l'Orléanais.
Le réseau L’atelier Papilles continue de se déployer sur le territoire avec trois ouvertures : aux Halles de Cluses portée par Bruno Caudron franchisé de la ville, à Orléans Les Montées ainsi qu'à Olivet avec notre couple partenaire historique Alexis et Céline Pelletier.
Une croissance régulière
La dynamique de développement de notre réseau se confirme et ces nouvelles implantations participent à l'attraction de notre réseau pour de nouveaux entrepreneurs candidats qui souhaitent conjuguer artisanat, qualité et accompagnement.
Chaque ouverture s’inscrit dans une démarche simple : proposer des produits de qualités, valoriser le savoir-faire artisanal et offrir une expérience client basée sur la proximité.À Cluses, une nouvelle vitrine du savoir-faire Papilles
Située au cœur des nouvelles Halles du centre ville, la boulangerie de Cluses incarne notre esprit : des recettes innovantes, une offre gourmande du petit déjeuner au déjeuner, et une équipe accueillante prête à faire découvrir les incontournables.
À Orléans, c'est une aventure portée par un duo engagé
À quelques centaines de kilomètres, Alexis et Céline Pelletier poursuivent leur belle aventure entrepreneuriale. Déjà à la tête de plusieurs boulangeries L’atelier Papilles, ils inaugurent leur cinquième et sixième point de vente.
Une enseigne qui place les valeurs au cœur du modèle
Un développement qui montre la confiance que portent les franchisés à l’enseigne, et la solidité du modèle : un concept éprouvé, un accompagnement de proximité et une identité claire centrée sur le goût et l’humain.
L’atelier Papilles continue de s’appuyer sur les valeurs qui font son succès : la qualité des produits, la proximité avec les clients, l’audace dans la création et la transparence dans les engagements.
Autant de principes qui fédèrent un réseau en pleine expansion, composé de franchisés passionnés et d’équipes investies.11 décembre 2025 Actualités de la franchise
Boulangeries Sophie LEBREUILLYSophie LEBREUILLY renforce l’accompagnement de son réseau...
Pour accompagner son développement et garantir un cadre d’exploitation toujours plus structurant, l’enseigne Sophie LEBREUILLY s’appuie sur l’expertise de CERCA pour développer une application dédiée au pilotage du réseau. Pensée pour devenir un...11 décembre 2025 Boulangerie & Pâtisserie
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C'est quoi L'Express Franchise ?
L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !