Franchise en duo : quand les couples font la force chez class’croute
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Chez class’croute, l’histoire de nombreux franchisés est aussi une histoire de couples. Quand les liens personnels se conjuguent avec un projet entrepreneurial, la réussite prend une autre dimension.
Hubert & Sandrine : un trio gagnant entre famille, entreprise et rentabilité
À Paris, Hubert et Sandrine Faucher tiennent depuis 9 ans trois restaurants class’croute (16e, 17e et 18e arrondissements).
Avant l’aventure, Sandrine était responsable dans un laboratoire, tandis qu’Hubert travaillait comme commercial. Ensemble, ils ont décidé de prendre leur destin en main et de devenir chefs… de leur entreprise, après avoir été chefs de leur famille.
Aujourd’hui, leur complémentarité est la clé de leur succès :
• Sandrine pilote avec rigueur l’organisation des équipes, la production et les fabrications,
• Hubert est le visage du restaurant auprès des clients, garant de la relation et de la satisfaction.
Résultat : une très bonne rentabilité, une équipe soudée et un couple encore plus uni. « Cette aventure a même resserré nos liens », confient-ils.
Laurent & Cécile : un nouveau départ à Aix-en-Provence
Plus récemment, à Aix-en-Provence, c’est Laurent et Cécile qui ont choisi de franchir le pas.
Lui, restaurateur de métier, elle, issue de l’administration, ont repris ensemble un class’croute réalisant déjà plus d’1 million d’euros de chiffre d’affaires.
Chacun occupe une place stratégique : Laurent met à profit son expérience opérationnelle, tandis que Cécile apporte son expertise de gestion et d’organisation. Ce duo énergique incarne parfaitement la dynamique que recherchent de nombreux candidats à la franchise : associer compétences et passions pour construire un projet commun.
Le couple, un atout pour la franchise
Chez class’croute, ils observent que le modèle franchisés en couple est souvent synonyme de réussite :
• complémentarité des compétences,
• équilibre entre vie professionnelle et personnelle,
• capacité à se soutenir dans les moments clés.
Bien entendu, il faut des bases solides pour se lancer à deux. Mais lorsque l’alchimie fonctionne, la franchise devient un formidable accélérateur de réussite et de cohésion.
Leurs couples franchisés le rappellent souvent :
« Grâce à l’équilibre que nous avons trouvé avec class’croute, nous partageons le succès au travail, mais aussi des moments de qualité en famille. Chaque soir, nous dînons avec nos enfants et nous pouvons même nous offrir des week-ends pour souffler, loin de nos restaurants. »
Chez class’croute, entreprendre à deux, c’est se donner deux fois plus de chances de réussir… et de s’épanouir.
Franchise class’croute
Depuis plus de 35 ans, Class’croute s’affirme comme une référence majeure dans le domaine de la restauration rapide décontractée, offrant aux clients une expérience culinaire savoureuse et abordable.
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class’croute, partenaire incontournable des fêtes de fin d’année en entreprise
Chaque fin d’année, les entreprises cherchent à offrir à leurs équipes des moments chaleureux et fédérateurs. Cocktails, buffets, repas de saison : décembre est un temps fort pour célébrer et renforcer la cohésion interne. Depuis plusieurs années, class’croute s’est imposé comme l’un des partenaires privilégiés de ces évènements, grâce à une expertise entièrement tournée vers les besoins des entreprises.
La préparation des fêtes commence très tôt chez class’croute. Dès le printemps, les équipes achats, marketing et développement élaborent une offre entièrement pensée pour le monde professionnel. Elle doit être élégante, qualitative et festive, mais aussi simple à mettre en œuvre pour les franchisés, capables ainsi de répondre sereinement à la forte demande de décembre. Cette anticipation se traduit par une gamme structurée, une logistique optimisée et des supports opérationnels clairs — un trio essentiel pour accompagner efficacement les entreprises dans leurs moments de fin d’année.
Côté cuisine, l’enseigne propose des recettes qui mettent à l’honneur l’esprit festif français. Coulibiac de saumon, canard à l’orange, jambon truffé ou sauce au homard illustrent la volonté de class’croute de proposer des produits raffinés, accessibles et adaptés aux réceptions professionnelles. Cette signature culinaire, mêlant tradition et modernité, est aujourd’hui un marqueur fort de l’enseigne.
Si cette période est aussi réussie, c’est grâce à la mobilisation des équipes qui travaillent plusieurs mois en amont pour garantir une offre cohérente et facilement déployable sur le terrain. Cette organisation permet aux franchisés d’aborder les fêtes avec confiance, tout en offrant aux clients une expérience fiable, qualitative et festive.
En se positionnant comme le véritable organisateur des fêtes de fin d’année en entreprise, class’croute renforce son rôle de partenaire du quotidien et des moments importants. Pour les franchisés, c’est une opportunité stratégique ; pour les entreprises, une garantie de simplicité et de gourmandise. Une nouvelle saison s’ouvre, où les savoir-faire de l’enseigne viendront une fois encore sublimer les célébrations de fin d’année.28 Nov 2025 Actualités de la franchise
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BCHEFEt si le "fast-food" pouvait enfin rimer avec qualité...
🍔 Des burgers de qualité à prix accessibles
🥩 Une viande fraîche 100% pur Charolais, élevée en pâturage dans le Massif Central
🥖 Un pain de boulanger, fabriqué par la Maison Thierry 1954 à partir de blés 100% français
🌿 Des sauces préparées chaque jour dans nos restaurants avec des herbes fraîchesEt parce que les images parlent souvent plus que les mots : https://youtu.be/t_Q9SvXo-fQ
BCHEF, c’est la rencontre entre l’exigence du bon, la rapidité du service… Et le plaisir de partager !
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L’atelier Papilles poursuit son développement avec trois dernières ouvertures en 2025, en Haute-Savoie et dans l'Orléanais.
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Une croissance régulière
La dynamique de développement de notre réseau se confirme et ces nouvelles implantations participent à l'attraction de notre réseau pour de nouveaux entrepreneurs candidats qui souhaitent conjuguer artisanat, qualité et accompagnement.
Chaque ouverture s’inscrit dans une démarche simple : proposer des produits de qualités, valoriser le savoir-faire artisanal et offrir une expérience client basée sur la proximité.À Cluses, une nouvelle vitrine du savoir-faire Papilles
Située au cœur des nouvelles Halles du centre ville, la boulangerie de Cluses incarne notre esprit : des recettes innovantes, une offre gourmande du petit déjeuner au déjeuner, et une équipe accueillante prête à faire découvrir les incontournables.
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L’atelier Papilles continue de s’appuyer sur les valeurs qui font son succès : la qualité des produits, la proximité avec les clients, l’audace dans la création et la transparence dans les engagements.
Autant de principes qui fédèrent un réseau en pleine expansion, composé de franchisés passionnés et d’équipes investies.11 décembre 2025 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !