Une nouvelle gérante pour la Chocolaterie MONBANA de Castres
La Chocolaterie MONBANA de Castres ouvre une nouvelle page de son histoire. Après plusieurs années à partager sa passion du chocolat, Julie LERAY a transmis le 3 mars 2026 la boutique à Élodie SABATIER, qui reprend l’établissement en tant que nouvelle gérante franchisée.
Cette actualité vous est proposée par l’enseigne Chocolaterie Monbana
Avant de rejoindre l’aventure MONBANA, Élodie SABATIER a développé un solide sens du commerce et du contact client en tant que vendeuse de fromages sur les marchés de la région. Cette expérience lui a permis de cultiver une véritable relation de proximité avec sa clientèle et un goût prononcé pour les produits de qualité.
Séduite par l’univers gourmand de MONBANA et par le savoir-faire reconnu de la marque, elle a décidé de se lancer dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale en rejoignant le réseau de franchise.
Comme chaque nouveau franchisé, Élodie a bénéficié d’une formation initiale de quatre semaines afin de prendre en main l’ensemble des fondamentaux du concept, de la connaissance des produits à la gestion de la boutique, tout en étant accompagnée par les équipes du réseau.
À la tête de la chocolaterie de Castres, elle souhaite faire rayonner la boutique et renforcer sa visibilité auprès de toutes les typologies de clients, particuliers comme professionnels. Avec son équipe, elle aura à cœur de faire découvrir ou redécouvrir aussi bien les incontournables MONBANA que les dernières nouveautés de la marque.
La Chocolaterie MONBANA remercie chaleureusement Julie pour son engagement et les années consacrées au développement de la boutique de Castres, et souhaite à Élodie beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure entrepreneuriale !
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D'autres actualités du réseau Chocolaterie MONBANA
MONBANA anime un nouvel atelier chocolat dans sa boutique de Laval : une expérience pratique au cœur du savoir-faire.
Le jeudi 12 février, la boutique MONBANA de Laval Saint-Berthevin a accueilli le troisième atelier « Les Secrets du Maître Chocolatier ».
Animée par Nicolas Crépon, Maître Chocolatier, cette nouvelle session a proposé aux participants une immersion tournée cette fois-ci vers la pratique, au cœur du savoir-faire MONBANA.
Au programme : apprentissage des gestes précis, réalisation de mendiants, création d’un moulage en forme de cœur ainsi que de chocolats fins. Un atelier concret et créatif permettant à chacun de repartir avec ses propres réalisations, idéales pour célébrer la Saint-Valentin.
Une expérience immersive, gourmande et enrichissante. Les participants ont conclu ce moment avec le sourire et de jolies créations chocolatées.
À travers ces ateliers, MONBANA dynamise son réseau et enrichit l’expérience proposée. Ces rendez-vous privilégiés contribuent à renforcer la fidélité des clients mais aussi à mettre en lumière tout le savoir-faire de l’enseigne.
20 Fév 2026 Alimentation
Une journée d’échanges et de partage pour l’ensemble de notre réseau
Le lundi 2 février, notre réseau de boutiques s’est réuni pour une journée dédiée aux franchisés et responsables de succursales. L’occasion de faire le point sur la campagne de Noël et de préparer ensemble les prochains temps forts de l’année.
Au programme de cette rencontre :
- le bilan de la campagne de Noël, avec un retour d’expérience sur les succès et les axes d’amélioration,
- la présentation des nouveautés produits du second semestre, tant sur la gamme permanente que sur les collections saisonnières,
- un point d'étape sur le futur programme de fidélité, actuellement en cours de développement et prévu pour un lancement très prochainement,
- un focus sur Pâques, avec la présentation des collections, du plan d’animation et de communication prévu pour l’événement.Cette journée a également été rythmée par des ateliers participatifs, des échanges terrain et des dégustations de nos nouveautés, offrant à chacun la possibilité de contribuer activement à la dynamique du réseau.
Pour notre enseigne, ces rencontres sont essentielles. Elles renforcent la cohésion, favorisent le partage d’expériences et permettent d’aligner toutes les équipes sur les objectifs à venir.
Nous sommes convaincus qu’un réseau solide se construit avec une vision partagée, un accompagnement constant et une énergie collective. C’est cette philosophie qui guide notre développement et notre accompagnement des futurs franchisés souhaitant rejoindre l’aventure !
10 Fév 2026 Alimentation
Noël 2025 : retour sur la période clé pour notre réseau
La période des fêtes est le moment de l’année le plus important pour les chocolatiers et pour MONBANA. Pour tirer le meilleur enseignement de Noël 2025, nous avons réuni en ce début d’année quelques représentants de nos franchises et succursales lors d’une commission spécifique, organisée au siège à Ernée (53). Une demi-journée d’échanges animée par notre responsable réseau et par les équipes marketing et communication, pour analyser ensemble cette période stratégique.
Au programme : un regard attentif sur les produits de la collection passée, les best-sellers et ceux ayant rencontré quelques difficultés, ainsi qu’une réflexion sur les tendances du marché et les attentes consommateurs. Les équipes ont également passé en revue toutes les actions de communication menées, afin d’identifier les pistes d’amélioration pour 2026.
Cette approche collaborative est un véritable atout pour notre enseigne : en sollicitant régulièrement nos boutiques et en tenant compte de leurs retours, nous optimisons non seulement nos collections produits, mais également nos actions marketing. Les objectifs : offrir une meilleure expérience client en boutique, renforcer la fréquentation et valoriser le panier moyen.
Chez MONBANA, chaque voix du réseau compte. C’est cette culture d’écoute et d’amélioration continue qui fait notre différence et qui permet à nos franchisés de se sentir pleinement soutenus et impliqués dans le développement de l’enseigne.
21 Jan 2026 Alimentation
Noël : le moment clé de l’année pour les boutiques MONBANA !
Chez MONBANA, Noël est la période stratégique la plus importante pour nos franchisés et nos équipes en boutique ! Chaque année, cette saison représente plus de 40 % du chiffre d’affaires annuel, un rendez-vous incontournable pour vivre une expérience humaine et commerciale unique.
« Chez MONBANA, nous préparons la saison de Noël plusieurs mois à l’avance. Nous bénéficions de l’accompagnement des équipes du siège qui se mobilisent pour nous aider à réussir cette belle saison. C’est une période stimulante et passionnante ! » explique Camille Legrand, responsable de la boutique de Fougères (35).
Dès début novembre, la boutique se transforme en véritable village gourmand : « Grâce aux recommandations merchandising du siège, nous créons une atmosphère festive de Noël. C’est un vrai travail d’équipe qui nous change de notre quotidien ! » Coffrets, ballotins et tablettes de chocolat trouvent leur place dans un décor chaleureux, invitant les clients à la découverte et à la gourmandise.
Travailler chez MONBANA, c’est aussi exprimer des compétences variées : créativité, gestion, relation client…
« Tenir une boutique MONBANA, c’est échanger avec une clientèle très diverse : entreprises, CE, écoles… », précise Camille Legrand. Et la plus grande satisfaction : « C’est une fierté de savoir qu’au pied du sapin et sur les tables de fêtes de nombreux foyers, il y aura des chocolats MONBANA ! »Pour nos franchisés, Noël est une opportunité unique de croissance et de dynamisme. Rejoindre la Chocolaterie MONBANA, c’est s’appuyer sur un savoir-faire chocolatier français reconnu, profiter d’un concept séduisant et bénéficier d’un accompagnement solide pour réussir.
Si vous voulez vous aussi, partager votre passion du chocolat et vivre une aventure humaine et gourmande, rejoignez l'aventure MONBANA !
10 Déc 2025 Alimentation
D'autres actualités du secteur Alimentation
Gino et MarisaGino & Marisa prêt pour Franchise Expo Paris 2026
À quelques jours de l’ouverture du salon Franchise Expo Paris, l’équipe de Gino & Marisa finalise les préparatifs pour cet événement incontournable de l’entrepreneuriat en franchise.
Du 14 au 16 mars 2026, nous serons présents au Parc des Expositions de la Porte de Versailles afin de rencontrer les porteurs de projets souhaitant rejoindre l’aventure Gino & Marisa et partager notre passion pour l’épicerie italienne authentique.
Après une première participation en 2025, cette nouvelle édition représente une belle opportunité d’échanger avec les futurs franchisés et de présenter notre concept, fondé sur la convivialité, la qualité des produits italiens et l’art de vivre à l’italienne.
📍 Rendez-vous sur le stand P133 pour découvrir notre univers et discuter de votre projet entrepreneurial.
09 mars 2026 Actualités de la franchise
BobosseBobosse invite l’esprit du mâchon lyonnais à Franchise...
À l’occasion du salon Franchise Expo Paris 2026 qui se tiendra du 14 au 16 mars Porte de Versailles, la Charcuterie Bobosse participera à un moment gourmand et convivial organisé sur le stand de l’Express Franchise : un véritable mâchon lyonnais mettant à l’honneur nos spécialités charcutières.
Fidèle à la tradition lyonnaise, ce mâchon sera l’occasion de partager l’esprit de convivialité qui anime la maison Bobosse depuis plus de 60 ans. Les visiteurs du salon pourront découvrir et déguster quelques incontournables de la maison : terrines, pâtés-croûtes, saucissons secs.
Plus qu’une simple dégustation, ce moment se veut une immersion dans l’univers Bobosse. Entrepreneurs, porteurs de projets et curieux du monde de la franchise pourront échanger autour de la marque et découvrir les valeurs qui font notre renommée : authenticité, convivialité et passion du goût.
Dans l’univers de la franchise, les rencontres et les moments de partage comptent autant que les concepts. Ce mâchon sera l’occasion parfaite de faire découvrir l’esprit lyonnais et la convivialité qui caractérisent l’expérience Bobosse.
Nous serons ravis d’y accueillir tous ceux qui souhaitent découvrir notre maison, son savoir-faire et peut-être imaginer leur prochaine aventure entrepreneuriale à nos côtés !
05 mars 2026 Actualités de la franchise
Moustache Artisan GlacierRETROUVEZ-NOUS AU SALON DE LA FRANCHISE PARIS
🔥Moustache débarque au Salon la Franchise 2026 à Paris ! 🔥
Du 14 au 16 mars, notre équipe de choc aura le plaisir de vous accueillir à ce salon de renom ! Découvrez l'équipe en image : https://www.instagram.com/reel/DVHBXZok4MG/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Pitch de Sylvie Bondil, témoignages de nos glaciers franchisés et échanges avec notre équipe sont au programme.
Ne manquez pas cette opportunité de nous rencontrer et repartez prêt à franchir le pas avec nous 😉 !
Promis, vous en serez conquis : que l'aventure commence, ensemble ! 🤝
📌Stand N141
14 au 16 mars
Hall 1, Porte de Versailles, 75015 PARIS
https://www.franchiseparis.com/fr/liste-des-exposants/moustache-artisan-glacierqji864wf24 février 2026 Actualités de la franchise
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !