Promocash inaugure son nouveau magasin à Lourdes
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Le 26 mars, Promocash a ouvert un nouveau magasin à Lourdes et renforcé son ancrage dans les Hautes-Pyrénées. Avec cette ouverture, l’enseigne confirme sa dynamique de développement et son engagement au service des professionnels de la restauration dans les territoires.
Déjà à la tête du Promocash de Pau, Alain Dupleix, expert du réseau depuis près de 30 ans, entend faire de ce nouveau magasin un acteur incontournable de la région.
Un entrepreneur expérimenté aux commandes
Engagé chez Promocash en mars 1997 au magasin de Pau, Alain Dupleix y a construit l’ensemble de son parcours. Recruté comme caviste et responsable du pôle liquide, il évolue ensuite comme manager du sec, crée le service livraison, puis prend la responsabilité du pôle frais et PFT avant d’être nommé directeur de site. En juin 2022, il accède à la gérance du magasin.
Au sein du magasin de Lourdes, les restaurateurs Lourdais et des environs pourront retrouver à l’ancien emplacement des établissements Cluzel, une offre élargie intégrant des produits frais (Marée, Boucherie, Fruits et légumes, crémerie…), des liquides (vins, brasserie…) ainsi que du matériel professionnel.
Promocash Lourdes comptera sept personnes aux côtés d’Alain Dupleix, pleinement investi sur le site de Lourdes tout en conservant un regard attentif sur celui de Pau.
Un concept hybride au cœur de la zone de chalandise
Situé à proximité immédiate du centre-ville de Lourdes, le nouveau magasin s’étend sur un showroom de 263 m² complété par une réserve de 1 000 m², pensée notamment pour le drive et la livraison. Ce modèle hybride, innovant dans sa conception, permet d’optimiser la disponibilité des produits et la réactivité logistique.
La zone de chalandise couvre Lourdes et l’ensemble des vallées adjacentes : Cauterets, Argelès-Gazost, Barèges, La Mongie, Luz-Saint-Sauveur, Payolle, Bagnères-de-Bigorre ou encore Gavarnie. La proximité géographique avec le Promocash de Pau — à moins de 50 minutes — constitue un atout stratégique supplémentaire pour garantir encore plus de flexibilité et de continuité de service pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, les traiteurs et les revendeurs.
Livré quotidiennement en produits frais, Promocash Lourdes garantit une offre avec une fraîcheur optimale.
Cette ouverture s’inscrit pleinement dans les valeurs de proximité, réactivité et sens du service de l’enseigne. Promocash Lourdes entend devenir un partenaire de référence pour les professionnels du territoire. L’offre sera attractive et pensée pour répondre aux besoins spécifiques des acteurs locaux.
Alain Dupleix prévoit également d’aller à la rencontre des institutions locales (mairie, services de sécurité, acteurs associatifs, sportifs et humanitaires) afin d’inscrire le magasin dans le tissu économique et social lourdais.
Plus qu’un grossiste Promocash Lourdes sera l’allié de tous les jours des professionnels de la restauration.
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Un ancien banquier d’affaires qui mise sur le pain
Amaury Cavé a 40 ans. Originaire du centre de la France, il monte à Paris pour ses études avant de passer quinze ans dans la finance. Fils et petit-fils d’agriculteur, il retrouve dans la boulangerie une proximité avec la matière et le produit qu’il n’avait plus connue depuis longtemps. Au contact de nombreux entrepreneurs à succès au fil de sa carrière, il finit par vouloir se lancer à son tour, en franchise plutôt que seul, pour s’appuyer sur un savoir-faire éprouvé plutôt que de partir de zéro.
« Je viens de la finance, mais je reste avant tout fils et petit-fils d’agriculteur : la qualité du produit, ça me parle. La boulangerie, c’est un marché profond et résilient. Les Français achèteront toujours du pain. Avec Mariette, j’ai trouvé une enseigne mature, déjà bien implantée, des valeurs qui me ressemblent, et un territoire, l’Île-de-France, où tout restait à faire. » – Amaury Cavé, franchisé Mariette Bezons
Bezons, une opportunité au bon endroit
Le projet initial d’Amaury Cavé visait plutôt Paris intramuros. C’est finalement une opportunité présentée par l’enseigne, la reprise de l’ancienne boutique La Mie Câline de Bezons, qui a changé la donne. En étudiant l’emplacement et les résultats du précédent exploitant, le franchisé y voit un site d’une grande qualité : la boutique se situe au terminus du tramway T2, sur l’un des axes les plus fréquentés de la région parisienne. La boutique propose une vingtaine de places assises en intérieur, et une cinquantaine en extérieur.
La boutique Mariette Pains & Pâtisseries Bezons est ouverte depuis le 21 septembre sous enseigne Mariette. Amaury Cavé compte poursuivre son développement en Île-de-France dans la foulée de cette première ouverture.
Une boutique pensée aussi pour les entreprises du quartier
Bezons compte de nombreuses entreprises à proximité immédiate de la boutique. Amaury Cavé souhaite en faire un partenaire du quotidien professionnel du quartier : petits-déjeuners d’équipe, plateaux déjeuner et cocktail, buffets pour séminaires et événements, ou encore formules de livraison régulière adaptées aux effectifs des bureaux voisins. Une offre pensée pour rythmer les journées de travail, à retirer en boutique, à faire livrer, ou à commander directement via Uber Eats et Deliveroo pour les envies du quotidien.
Des engagements qui donnent du sens à la gourmandise
Chez Mariette, la gourmandise n’exclut pas la responsabilité. La boutique de Bezons s’inscrit dans les engagements du réseau : des farines 100% françaises et un approvisionnement qui privilégie les circuits courts et les producteurs locaux, une fabrication au juste besoin pour lutter contre le gaspillage alimentaire, des emballages recyclables qui limitent le plastique, et une équipe locale recrutée et formée aux métiers de la boulangerie. Le tout autour d’une signature commune à toutes les boutiques Mariette : un levain à l’ancienne, 100% naturel, qui donne au pain tout son goût et une meilleure digestion et une offre 3=4 sur les produits identiques en pains, viennoiseries et gamme américaine. Chez Mariette, vous retrouverez une offre de pains, pâtisseries, viennoiseries, et restauration boulangère tout au long de la journée, préparés et cuits sur place.
À propos de Mariette – Pains & Pâtisseries
Mariette, c’est l’enseigne accessible et moderne du Groupe BC-CAP, née en 2021 à Châteaugiron en Bretagne. Reconnaissable à son offre 3 achetés = 1 offert, Mariette compte une trentaine de boutiques en France. Le Groupe BC-CAP, fondé par Boris Calle, regroupe les enseignes Augustin, Mariette et Aug’Unit, et rassemble une soixantaine de boutiques et 400 collaborateurs pour un chiffre d’affaires de 35M€.
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