Référencer sa franchise

Il y a des ouvertures qui restent gravées dans l’histoire d’une enseigne – Tribune de Julien PERRET

10 octobre 2025Restauration

Aujourd’hui, nous inaugurons à Cormontreuil le plus grand BCHEF de France au format Drive. Un bâtiment de 380 m² pour 140 places assises, équipé d’une cuisine à double flux.

Cette actualité vous est proposée par BCHEF

À peine 6 mois après vous avoir dévoilé l’avenir de BCHEF au travers d’un restaurant du Havre totalement repensé et intégrant le service à table, nous sortons à nouveau de notre zone de confort avec ce format gigantesque.

Vous pourriez légitimement vous demander pourquoi prendre autant de risques alors que le contexte économique n’est pas idéal ?

Parce que la restauration rapide bouge : le client veut aller plus vite, manger mieux, moins cher. Il veut aussi des enseignes fortes, qui s’imposent.

Or face à cette réalité, il n’y a que deux solutions qui s’offrent à nous :

  • Regarder le marché avec dédain en rabâchant “c’était mieux avant”
  • Ou bien sortir de ses retranchements pour continuer à grandir.

Pour enfoncer le clou, j’en profite pour vous annoncer que ce restaurant drive n’est que le premier d’une longue série. Nous arrivons en 2026 avec pas moins de 5 projets sur ce format dans toute la France.

Il me tarde d’avoir les premiers retours des clients ! Et de vous raconter la suite

Merci à toutes les équipes qui ont rendu cette ouverture possible : Fabrice Delponte, Sebastien Morin, CARINE LANDEREETHE, ELODIE FEL Antoine Frey, harold CACHELEUX, Laure-Line Pouhet Vencianne DIBY Benjamin DAVID, JDF ARCADE, Innovorder Mouad Amghar Elevation Capital Partners Franck Lect Paul WILLIAMS Alexis Bourdon… et à l’équipe Nachos Mexican Good Food qui nous a servi de cantine pendant toute la semaine de préparation !

BCHEF se démarque dans le secteur de la restauration rapide en proposant une expérience culinaire mettant à l’honneur des burgers gourmets au prix d’un fast-food.

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    Nous y parlons de ce qui fait l'âme d'un bon burger, des classiques intemporels, de l'évolution du marché.. et de l'étonnant burger merguez de Vincent Boccara
    de Goku Asian Canteen, sorti en hommage à la comédie musicale La Haine : un must !

    Un épisode à ne pas rater si vous voulez en savoir plus sur la catégorie la plus gourmande de la restauration
    👉🏻 https://www.youtube.com/watch?v=_R-JxMbDyfI&t=715s

    19 Déc 2025 Actualités de la franchise
  • Et si le "fast-food" pouvait enfin rimer avec qualité, fraîcheur… Et transparence ?

    🍔 Des burgers de qualité à prix accessibles
    🥩 Une viande fraîche 100% pur Charolais, élevée en pâturage dans le Massif Central
    🥖 Un pain de boulanger, fabriqué par la Maison Thierry 1954 à partir de blés 100% français
    🌿 Des sauces préparées chaque jour dans nos restaurants avec des herbes fraîches

    Et parce que les images parlent souvent plus que les mots : https://youtu.be/t_Q9SvXo-fQ

    BCHEF, c’est la rencontre entre l’exigence du bon, la rapidité du service… Et le plaisir de partager !

    Et si l’avenir de la restauration rapide était simplement… Plus vrai ?

    12 Déc 2025 Actualités de la franchise
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    03 Oct 2025 Actualités
  • ✨ Vous l’avez peut-être déjà remarqué…

    Nos restaurants font peau neuve !

    Cet été, plusieurs de nos établissements ont adopté le nouveau concept BCHEF :
    🦊 Une carte revisitée, toujours plus gourmande et accessible
    🦊 Un intérieur repensé, plus chaleureux et convivial

    Petit à petit, tous nos restaurants vont passer au nouveau look pour vous offrir une expérience encore plus unique !

    Alors, prêt à (re)découvrir votre BCHEF préféré sous son plus beau jour ? 😍

    👉 Restez connectés, nos nouveautés continuent de se déployer partout en France !

    26 Sep 2025 Actualités de la franchise

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    07 janvier 2026 Restauration
  • Ninkasi

    Quelles sont les bonnes résolutions de l'enseigne NINKASI...

    Plus qu’une simple volonté, la culture est dans l’ADN du Ninkasi, elle est un des piliers de notre concept. A travers nos missions, nos différents établissements et nos partenariats, on veut créer un écosystème culturel divers et local.

    🎯 Nos objectifs pour 2026:

    -Offrir 2 000 invitations dans nos établissements dont 50% pour des personnes éloignées de l’offre culturelle (aujourd’hui 1 350 invités présents aux concerts de la pépinière du Ninkasi Musik Lab au Transbordeur, Marché Gare & Ninkasi Cordeliers)
    - Collecter 450 000€ pour le Fonds de dotation Ninkasi en 2026 (aujourd’hui, 289 179 €, financé à 46 % par le groupe Ninkasi et 54% par un réseau d’entreprises mécènes du territoire)
    - Soutenir 16 associations sociales & culturelles par le Fonds de dotation Ninkasi
    - Allouer 10 000€ aux projets collaborateurs dans tous les domaines artistiques (aujourd’hui : 3 projets soutenus à hauteur de 8 000€)
    - Soutenir le développement et la professionnalisation d’artistes émergents à travers le dispositif Ninkasi Musik Lab (90 artistes accompagnés depuis 2016, soit un budget de 175 000€ par an);

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