Le secteur de la restauration est en pleine expansion. Ouvrir une entreprise dans ce domaine peut sembler attrayant, mais rejoindre un réseau en tant que franchisé pourrait être la solution la plus sécurisée. En intégrant une franchise, vous pouvez utiliser la marque, le logo, le système d’exploitation de celle-ci, bénéficiant ainsi de sa réputation établie. De plus, vous aurez accès à une formation et au soutien marketing de la marque. Que vous envisagiez de rejoindre une franchise de restauration traditionnelle ou rapide, découvrez ci-dessous les enseignes les plus rentables en France.
911 Delicious Company : une franchise de restauration halal
Créée en 2007 par deux frères inspirés par New York, 911 Delicious Company est une franchise de restauration rapide halal qui allie Fresh Pizza et Smash Burger, deux plats emblématiques en France. En effet, l’Hexagone se classe parmi les plus grands consommateurs de pizzas, juste après les États-Unis.
L’objectif est d’offrir aux clients une expérience d’évasion au cœur de la ville qui ne dort jamais. Ce qui distingue cette enseigne, c’est son engagement envers la qualité des produits frais : tous les ingrédients, du steak à la pâte à pizza, sont préparés artisanalement chaque jour. En plus des plats classiques, 911 Delicious Company se démarque avec le doWnut, un dessert en forme d’agneau, préparé à partir d’une pâte fraîche et cuite sur place.
Pour les futurs franchisés, c’est une belle opportunité : pour seulement 25 000 € HT, tous les frais liés aux droits d’entrée, à la formation complète (théorique et pratique) et à l’architecte pour la mise en œuvre de la charte architecturale sont inclus. Pour simplifier leur travail, 911 Delicious Company prépare certains produits, comme les pains à burger et la pâte à pizza, dans sa cuisine centrale. En outre, l’équipe marketing de la marque s’occupe de la promotion de votre établissement, vous aidant ainsi à gagner en notoriété.
Heiko Poké Bowls : une franchise de restauration rapide au concept innovant
Heiko a vu le jour en 2018 sous la direction d’Ugo, qui propose des pokés bowls, une cuisine savoureuse inspirée des traditions hawaïennes tout en tenant compte des modes de consommation des Français. Ceux-ci recherchent une alimentation saine, riche en vitamines, protéines et légumes, tout en souhaitant des repas rapides. Chez Heiko, les poké bowls sont prêts en quelques secondes, répondant ainsi parfaitement à cette demande. L’enseigne a pour objectif de proposer un concept unique de restauration rapide, sain et équilibré, en privilégiant les régimes végétariens et vegans, ainsi que les produits frais. Depuis son lancement en 2018, Heiko Poké Bowls a poursuivi ses implantations dans plusieurs villes de France, notamment à Nantes, Angers et Bordeaux.
Pour les franchisés intéressés par ce réseau, les droits d’entrée s’élèvent à environ 30 000 €. En rejoignant cette franchise de restauration, vous bénéficierez d’une formation de trois semaines, accompagnés par un formateur dans un restaurant pilote. De plus, vous recevrez une assistance pour définir votre zone de chalandise, trouver un local, élaborer votre stratégie marketing, explorer les options de financement, et même jusqu’à l’ouverture de votre point de vente.
Franchise Pizza Cosy : une enseigne de restauration engagée dans la qualité
Avec déjà 70 implantations à travers la France, Pizza Cosy est une franchise de restauration rapide qui ne cesse de croître. La pizza, étant le plat préféré des Français, fait de ce réseau une valeur sûre pour les franchisés cherchant à rejoindre un groupe en pleine expansion. Fondée en 2010, Pizza Cosy se distingue sur le marché des pizzerias avec une carte renouvelée chaque année et des recettes originales. Les ingrédients, toujours de saison, sont soigneusement sélectionnés pour garantir la qualité des plats, et la pâte est préparée quotidiennement sur place. En fabriquant les pizzas à la commande, Pizza Cosy s’efforce de réduire le gaspillage alimentaire. La franchise adopte également une approche écologique en limitant l’utilisation d’emballages jetables et en offrant des options végétariennes et végétaliennes.
Le réseau compte plus de 500 collaborateurs, incluant à la fois les employés et les franchisés, ainsi qu’une tête de réseau d’environ 50 personnes. L’apport personnel requis s’élève à 50 000 €, tandis que les droits d’entrée sont fixés à 35 000 €. L’investissement global dès 365 000 €. En intégrant Pizza Cosy, vous bénéficierez d’un accompagnement complet tout au long de votre contrat de franchise.
Easy Sushi : une chaîne de restauration dédiée à l’art culinaire japonais
En 2015, le premier restaurant Easy Sushi ouvre ses portes à Aubagne. Fort d’un chiffre d’affaires d’environ 1 800 000 euros pour ses deux restaurants pilotes, l’enseigne a accueilli son premier franchisé cette année à Aubagne. Ce succès a permis son développement en franchise, avec désormais six points de vente au total. Dans le secteur de la restauration, Easy Sushi a su se démarquer en proposant une approche novatrice du marché des sushis en proposant des portions plus généreuses et en innovant avec des associations inédites, comme le California façon salade césar, et le spring roll italien à base de parmesan, pesto et jambon serrano. C’est grâce à ces plats originaux que la franchise a su fidéliser sa clientèle.
Bien que les produits d’Easy Sushi soient disponibles en vente sur place, cette enseigne se distingue par son service de livraison à domicile, permettant de livrer trois fois plus loin et bien plus rapidement que la concurrence, évitant ainsi aux clients d’utiliser des plateformes telles qu’Uber Eats. L’apport personnel requis est de 60 000 €, et les droits d’entrée sont de 20 000 €. En tant que franchisé, vous bénéficierez de nombreux avantages financiers, tels qu’un retour sur investissement dès la deuxième ou troisième année, et une marge opérationnelle entre 12 % et 15 %, redevance incluse. De plus, l’enseigne dispose d’une stratégie d’implantation réduisant les coûts de loyer et offrant un accompagnement complet.
Franchise de Fast Food : Buffalo Grill, le spécialiste de la viande
Bien que fondée sur un concept américain, la franchise Buffalo Grill, créée par Christian Picart, est résolument française. Son idée ingénieuse permet d’introduire les steakhouses à l’américaine aux Français. Le premier restaurant a ouvert ses portes dans les années 80. Aujourd’hui, plus de 300 établissements existent en France, en Suisse et en Espagne. Depuis 2015, Buffalo Grill est chaque année désignée comme l’enseigne préférée des Français dans la catégorie Restauration assise. L’enseigne a continué son développement en créant sa propre centrale d’achats et de découpe de viande, garantissant ainsi la qualité de ses produits. Plus de 30 millions de repas sont servis chaque année, et la franchise détient 40% du marché du segment viande/grill. L’emblématique toit rouge surmonté de grosses cornes de bison attire la clientèle.
En rejoignant Buffalo Grill, les franchisés bénéficient du succès et de la réputation du réseau. Le soutien du réseau est constant, depuis l’inauguration du point de vente jusqu’à la mise en place de stratégies de développement. Lors de votre intégration, vous suivrez une formation initiale de 13 semaines à la Buffalo Excellence School. Le droit d’entrée s’élève à 50 000 €, avec un apport personnel de 180 000 €. Les candidats recherchés doivent posséder des compétences commerciales, faire preuve de persévérance et de rigueur, car intégrer un réseau de ce succès commercial entraîne une certaine pression.
Pizza Mongelli 1961 : une Franchise de restauration spécialisée dans les pizzas traditionnelles
Le premier restaurant Pizza Mongelli 1961 a ouvert ses portes en 1998. Fondée par un couple italien désireux de faire découvrir la véritable pizza aux Français, cette pizzeria a commencé à se développer en franchise en 2015. Ce qui distingue cette franchise des autres acteurs du secteur de la restauration, c’est son utilisation de produits frais pour créer des plats sains et de qualité, tout en préservant les traditions et méthodes artisanales. Ce concept a porté ses fruits, puisque Pizza Mongelli 1961 a remporté à plusieurs reprises les championnats du monde de pizza classique et bio.
Les franchisés rejoignant ce réseau, qui compte une douzaine d’implantations en France, bénéficient d’un centre de formation où le savoir-faire de l’enseigne leur est transmis. En plus de la formation initiale, ils ont droit à un accompagnement continu tout au long de leur contrat et sont régulièrement formés pour rester à jour. Pour rejoindre ce réseau, les candidats à la franchise doivent disposer d’un apport personnel de 50 000 €. L’investissement global varie en fonction du projet.
Dans un secteur aussi dynamique que celui de la restauration, intégrer une franchise offre des avantages significatifs, notamment la notoriété de la marque, un soutien opérationnel solide, et une formation complète. Que ce soit dans le domaine de la restauration rapide, des spécialités culinaires ou des concepts innovants, ces réseaux se distinguent par leur capacité à s’adapter aux goûts et aux attentes des consommateurs.
Nachos : le restaurant mexicain qui éveille vos papilles
Fondée en 2013, NACHOS se distingue dans le secteur de la restauration rapide grâce à son concept unique : une cuisine mexicaine savoureuse, saine, et fraîche. Fajitas (ou burritos), bowls, tacos mexicains et quesadillas sont préparés devant les clients, avec des ingrédients exclusivement frais. L’enseigne compte aujourd’hui 30 restaurants, et vise à ouvrir entre 10 et 15 nouveaux établissements par an.
Les franchisés de l’enseigne peuvent atteindre une chiffre d’affaire annuel avoisinant le million d’euros après trois ans d’activité.
