Un modèle de réussite dans l'univers de la brasserie et de la restauration.
1,40 M€
C.A. moyen annuel
800 k€
D'investissement global
200 k€
Apport
26
Implantations
Présentation
Depuis plus de 25 ans, Ninkasi c’est l’alchimie parfaite entre la production de bière de qualité et une offre food centrée autour du burger premium qui privilégie les circuits courts. Et aussi l’organisation de concerts et soirées festives, le tout dans des lieux de vie chaleureux & conviviaux.
Nous brassons bien plus que de la bière : NOUS CRÉONS DES LIEUX DE BRASSAGE!
Nous cherchons des partenaires :
Bar à bières et restaurant, concerts et animations musicales
🌞 Yonnaises et Yonnais, Ninkasi pose ses valises à La Roche-sur-Yon avec une ouverture annoncée le 29 octobre 2025 !
Premier établissement de la marque dans l'Ouest, Ninkasi s'installe en franchise au coeur du centre-ville sur la place du marché avec ses Bières multi récompensées, ses Burgers signature et ses soirées musicales endiablées, prêts à accueillir tous les fêtards de la Vendée ! 💃
À la Brasserie Ninkasi située à Tarare (69), ils font de l’eau une priorité. Parce qu’elle est essentielle pour brasser une bonne bière, mais surtout parce qu’ils veulent la préserver. Depuis plusieurs années, ils travaillent activement pour...
En 28 ans de brassage, ils ont reçu beaucoup de médailles et ils sont super fiers ! Que ce soit aux World Beer Awards ou au Concours Général Agricole, les bières Ninkasi ont conquis le cœur des jurés. Cette actualité vous est proposée par Ninkasi...
10 ans après avoir mis à vieillir notre premier whisky, on a renversé la table pour tout repenser avec une nouvelle bouteille et des nouvelles recettes ! Imaginée par Olivier Orsucci, notre Directeur Artistique, elle reflète tout ce qu’on veut dire, sans avoir besoin de parler. Moderne, engagée, stylée : une prise de parole en verre et en couleurs !
Moins de matière, plus de bon sens
Repenser la bouteille, c’était aussi l’occasion d’aller plus loin dans notre engagement responsable. On a réduit la quantité de verre de 46 %, passant de 750g à 400g : un gros gain en matière et en transport.
Le bouchon en PET crystal est recyclable à l’infini, et l’étiquette est fabriquée à partir de papier 100% recyclé, imprimée à moins de 35km de notre distillerie.
Des noms qui claquent pour des bouteilles qui marquent
The Flow, New Code, Manifesto, Inspiration… Si on a choisi des noms en anglais, ce n’est pas pour faire genre : c’est parce qu’ils sonnent fort, dans l’ADN de notre histoire et parlent à tout le monde. Ils font écho à notre univers craft, audacieux, qui va chercher ses influences dans la musique, la liberté de ton, l’énergie des idées.
Étape
1
2
Apport: 120 k€
Apport: 120 k€
Apport: 110 k€
