D’après une étude de Food Service Vision réalisée en 2023, il y a en France 334 acteurs différents de la restauration chaînée pour un total de 14 347 points de vente. Ces chaînes représentent 40 % de la restauration commerciale en France, générant un chiffre d’affaires de 15 milliards d’euros en 2021.
Le secteur de la restauration commerciale emploie environ 870 000 personnes en France, dont une part importante dans les chaînes de restauration. Celles-ci participent à la dynamique économique des territoires en implantant des restaurants et en créant des emplois : voici 5 meilleures chaînes françaises de la restauration à connaître en France.
BCHEF, la référence du burger gourmet en France
Née en 2015, BCHEF s’est imposée comme l’une des meilleures chaînes françaises dans l’univers du burger. La franchise de restauration propose une expérience centrée sur le burger, préparé sur commande avec des ingrédients frais et de qualité. Ce concept 100 % français, qui met l’accent sur le goût et la personnalisation, séduit les amateurs de burgers à la recherche d’une alternative plus gourmande aux grandes chaînes internationales. Le menu BCHEF ne se limite pas aux burgers. En effet, l’enseigne propose également une gamme de salades, de snacks et de boissons pour satisfaire tous les appétits. De plus, la franchise BCHEF s’adapte aux modes de consommation actuels en proposant des formules pour tous les moments de la journée et en développant un service de livraison.
Choisir de rejoindre le réseau BCHEF, c’est investir dans un concept porteur et bénéficier d’un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours. Avec un investissement global estimé à 350 000 €, incluant un droit d’entrée de 32 000 € et un apport personnel de 80 000 €, vous pourrez ouvrir votre propre restaurant BCHEF. Après deux ans d’activité, le chiffre d’affaires potentiel par franchise peut aller de 800 000 € à 1 million d’euros.
L’Alsacien : entreprendre dans la cuisine rapide avec un restaurant de Flammekueche
Née en 2014, du savoir-faire de Jacques-Henri, reconnu pour ses tartes flambées d’exception, L’Alsacien a rapidement conquis le monde de la restauration grâce à son savoir-faire familial et à son concept innovant de bar à flammekueche. En misant sur des produits frais et locaux, cette franchise offre une expérience gustative unique et conviviale, au cœur d’un cadre chaleureux et high-tech. L’enseigne vous réserve une expérience immersive et ludique, associée à une décoration moderne et chaleureuse, transportant les clients au cœur de l’Alsace. Fort de son succès, L’Alsacien a su séduire les amateurs de gastronomie en privilégiant les produits locaux et les vins alsaciens issus de vignerons indépendants. Chaque franchise L’Alsacien est ainsi une véritable ambassadeur des saveurs de la région.
Pour devenir franchisé L’Alsacien, un investissement global de 250 000 € est à prévoir, dont un apport personnel de 70 000 € et des droits d’entrée de 25 000 €. En retour, les franchisés bénéficient d’un concept éprouvé et d’un accompagnement personnalisé. Ils peuvent espérer réaliser un chiffre d’affaires de 500 000 € après 2 ans d’ouverture. Ces chiffres témoignent du fort potentiel de développement de cette chaîne française de restauration.
Green sur Mesure : la restauration rapide saine qui révolutionne le fast-food
Créée en 2014, Green sur Mesure est le pionnier de la restauration rapide saine et gourmande. Avec son concept innovant, l’enseigne offre une alternative savoureuse et équilibrée à la restauration rapide traditionnelle. Présente dans toute la France, cette chaîne française propose un large choix de plats variés, préparés avec des produits frais et de saison, pour satisfaire toutes les envies. Elle se distingue par son ambiance conviviale et moderne, ainsi que par son engagement en faveur d’une alimentation saine et responsable. Pour répondre à une demande croissante, Green sur Mesure se développe désormais dans les centres-villes, les centres commerciaux et les emplacements mixtes, offrant ainsi une opportunité d’exploitation sur 7 jours/7. Le concept « Green City » vient compléter le format « Green Business » déjà éprouvé, permettant aux franchisés de bénéficier d’un potentiel de chiffre d’affaires de 1 million d’euros, par franchise, après 2 ans d’activité.
Pour ouvrir une franchise de restauration rapide saine avec Green sur Mesure, il faut compter un investissement global de 230 000 €. Ce montant englobe un apport personnel de 80 000 € et des droits d’entrée de 25 000 €. En plus d’un concept éprouvé, chaque franchisé bénéficie d’un accompagnement personnalisé tout au long de leur parcours.
La franchise Buffalo Grill, une référence incontournable de la restauration à thème
Buffalo Grill est une chaîne française de restauration née en 1980 de l’imagination de Christian Picart. Depuis, elle s’est imposée comme le leader incontesté de la restauration à thème en France. Comptant 40 ans d’expérience, plus de 340 restaurants et une notoriété de près de 98%, l’enseigne offre une expérience culinaire généreuse et conviviale aux amateurs de grillades. Buffalo Grill est reconnu pour ses spécialités de viande et son ambiance chaleureuse, adaptés à tous. La franchise a récemment confirmé sa position de leader en étant élue « enseigne préférée des Français » dans la catégorie restauration à table. Cette forte notoriété est un atout indéniable pour les futurs franchisés, qui bénéficieront d’un réseau solide, d’une image de marque reconnue, ainsi qu’un concept éprouvé et performant.
L’investissement pour ouvrir une franchise Buffalo Grill est estimé à 900 000 €, incluant un apport personnel de 180 000 € et un droit d’entrée de 50 000 €. Le chiffre d’affaires moyen d’un restaurant après deux ans d’activité peut atteindre 1,6 million d’euros, offrant ainsi une perspective de développement intéressante pour les entrepreneurs.
Nachos : la cuisine healthy en France avec le fast-good mexicain
Née en 2013, Nachos s’est imposée comme une référence incontournable de la restauration rapide mexicaine en France. L’enseigne se distingue par son concept innovant : une cuisine saine, savoureuse et personnalisable, préparée à base de produits frais. Fajitas, bowls, tacos et quésadillas sont élaborés sous les yeux du client, offrant une expérience culinaire unique et authentique. En quelques années, Nachos a conquis le cœur des consommateurs grâce à son positionnement « fast-good » qui répond aux attentes de Français soucieux de leur santé et à la recherche de saveurs authentiques. Avec près de 100 000 abonnés sur les réseaux sociaux, la marque bénéficie d’une forte notoriété et d’une communauté engagée. De plus, Nachos a été récompensée à plusieurs reprises pour la qualité de son concept et son développement rapide. En choisissant de rejoindre le réseau Nachos, vous investissez dans un concept éprouvé et porteur. La franchise de restauration privilégie des emplacements n°1 à fort passage, garantissant une visibilité optimale et un chiffre d’affaires régulier. Après seulement 3 ans d’activité, les franchisés Nachos réalisent en moyenne un chiffre d’affaires annuel d’un million d’euros.
Pour vous accompagner dans votre projet, Nachos met à votre disposition une assistance complète tout au long de votre parcours. Avec un investissement global de 300 000 €, dont 25 000 € de droit d’entrée et 80 000 € d’apport personnel, vous pourrez ouvrir votre propre restaurant Nachos. Par la suite, vous pouvez bénéficier d’un retour sur investissement rapide, soit un chiffre d’affaires de 830 000 € par franchise après 2 ans d’activité.
