Les coûts cachés de la franchise

Intégrer une franchise représente une opportunité majeure pour un entrepreneur. Elle offre plusieurs avantages mais engendre également des coûts. Il est crucial de faire preuve de vigilance pour anticiper les imprévus financiers.

L’Express Franchise s’est entretenu avec Adrien Régis, Associé Expert Comptable au sein d’Endrix, afin de mettre en lumière les coûts cachés de la franchise.

Des frais invisibles et indirects

Appréciée pour son cadre sécurisant, la franchise impose aussi ses conditions et des coûts dits “cachés” peuvent exister. La vigilance est la clé pour Adrien Régis « Ils sont désignés comme cachés car ce sont des frais qui ne sautent pas tout de suite aux yeux. Ils sont souvent indirects et ne sont pas immédiatement apparents au sein des documents financiers. » Il revient donc au franchisé d’aller chercher de manière précise les informations lors de l’analyse financière avant de se lancer. Mais quels sont ces frais ? 

Des dépenses sous différentes formes 

Le coût du turnover des équipes

L’un des premiers frais auquel fait face le chef d’entreprise est le turnover, soit le renouvellement des effectifs d’une entreprise. Remplacer ses collaborateurs nécessite de former de nouvelles personnes et amène une perte potentielle de productivité et d’efficacité. Pour Adrien Régis, il est difficile d’évaluer concrètement ce coût mais il est à prendre en compte. « Au sein de la restauration rapide, le turnover peut être élevé et engendrer des frais imprévus : formation, briefing, productivité des équipes, etc. »

Les aménagements du magasin

L’entrepreneur franchisé se doit de créer un point de vente conforme au concept de l’enseigne, ce qui prend en compte tout ce qui est relatif aux aménagements et mises aux normes du local. Précisés au sein du Document d’Information Précontractuel (DIP), ces éléments prévisionnels sont transmis par le franchiseur et peuvent générer des surcoûts non prévus au départ. « Le diable se cache dans les détails. Il faut vraiment bien analyser tous les documents qui sont transmis par l’enseigne » tient à souligner Adrien Régis. Un franchisé peut être confronté à des dépassements de coûts sur les aménagements de son local. L’enjeu ? Bien anticiper.

L’image d’une enseigne évolue afin de rester au goût du jour. Le réseau de franchise peut donc imposer des mises à jour de son concept à tous ses points de vente. Dès lors, de nouveaux frais de marketing et d’aménagements s’ajoutent. « Dans le monde du retail, les évolutions de concept sont nécessaires car le marché évolue rapidement, » confirme Adrien Régis. Les franchisés s’engagent à mettre à jour le concept de l’enseigne, dès lors qu’ils signent le contrat de franchise. 

Les frais marketing

Au sein d’un réseau de franchise, l’ensemble des franchisés bénéficient d’une communication commune et harmonieuse. Le montant des frais marketing est normalement connu et imposé au départ, mais il faut tout de même y prêter attention. À noter, que les franchisés ont assez peu de contrôle sur l’efficacité des campagnes qui sont menées. Les franchisés peuvent également être confrontés à des campagnes marketing exceptionnelles qui leurs sont facturées, en partie 

Les achats 

Le franchisé a, en général, l’obligation de s’approvisionner auprès du franchiseur. Un certain nombre d’achats s’additionnent et peuvent avoir des coûts supérieurs à ceux du marché, selon l’expert-comptable : « Les franchiseurs justifient un concept éprouvé et augmentent parfois leur prix ». Le fait d’avoir des achats qui doivent obligatoirement passer par le franchiseur peut donc générer des pertes de marge.

Les outils numériques

Innovantes, les franchises se dotent d’outils numériques et de logiciels. Néanmoins, la mauvaise utilisation d’un logiciel peut générer des frais imprévus. La qualité des outils qu’une franchise met à disposition est donc importante. « Un outil qui ne fonctionne pas, équivaut à une perte de temps précieux passé à essayer de le rendre efficace » précise l’expert.  

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Des spécificités selon les secteurs d’activité

En fonction du secteur d’activité choisi par l’entrepreneur, certains coûts peuvent varier. Au sein de la restauration, le respect des normes sanitaires est fondamental. Les audits réalisés fréquemment afin de s’assurer que l’hygiène est respectée peuvent engendrer des frais supplémentaires. « À noter que le frigo, le matériel, les équipements d’une enseigne de la food sont de plus en plus coûteux » précise Adrien Régis. Au sein des franchises de café, de réseaux d’hôtels ou de restaurants les coûts peuvent également peser plus lourd dû, par exemple, à l’amplitude horaire des salariés. Intéressé pour ouvrir une enseigne dans le secteur de l’esthétique, du bien-être ou de la coiffure ? Il est important de noter que des formations sur les produits sont obligatoires et doivent être suivies régulièrement dans ce secteur. La maîtrise des produits et des techniques de soin auprès des clients est essentielle.

Être accompagné pour limiter les surprises

L’analyse d’un contrat de franchise peut être effectuée avec un avocat ou un spécialiste, tel qu’un expert-comptable. N’hésitez pas également à aller chercher des retours d’expérience auprès d’actuels ou d’anciens franchisés de l’enseigne. L’objectif est de posséder toutes les informations clés et utiles pour se lancer et favoriser la rentabilité de son activité.

La mission première d’un expert-comptable est d’apporter un œil critique afin que le projet du franchisé soit assez solide financièrement pour tenir dans le temps. Le franchiseur doit aussi jouer franc-jeu et a plusieurs obligations légales de transparence. Si un certain nombre d’informations importantes sont manquantes dans le DIP ou le contrat de franchise, le candidat peut se retourner contre son franchiseur. 

En conclusion, l’idée est de bien lire ce qui figure au sein des documents financiers avant de vous lancer en franchise. Le droit d’entrée couvre généralement l’accès à la marque et quelques formations de base mais plusieurs frais relatifs à un accompagnement complet, à un aménagement du local, à des formations plus spécifiques, seront à payer en plus du droit d’entrée. Lisez également les conditions de sortie. Même dans le cadre d’un projet à long terme avec une enseigne, il ne faut rien négliger pour vous lancer dans votre aventure entrepreneuriale en toute connaissance de cause. Devenir conscient des coûts qui tournent autour de la création de votre projet, c’est mieux se préparer et s’engager sur la voie de la réussite entrepreneuriale.

NOTRE RÉSUMÉ EN

5 points clés

PAR L'EXPRESS CONNECT IA

(VÉRIFIÉ PAR NOTRE RÉDACTION)

Voici un résumé en cinq points clés de l’article sur le sujet : Les coûts cachés de la franchise :

• Les frais invisibles et indirects

  Les coûts cachés dans une franchise ne sont pas toujours visibles dans les documents financiers initiaux. Il est crucial pour le franchisé d’identifier ces coûts, qui incluent des dépenses imprévues ou indirectes.

• Le turnover et les aménagements du magasin

  Le renouvellement du personnel, souvent élevé dans certains secteurs comme la restauration rapide, engendre des coûts importants liés à la formation et à la perte de productivité. Par ailleurs, les aménagements du point de vente, conformes au concept de l’enseigne, peuvent dépasser le budget prévu.

• Frais marketing, achats et outils numériques

  Les coûts liés aux campagnes marketing, aux approvisionnements auprès du franchiseur, ainsi qu’à l’utilisation d’outils numériques, peuvent générer des dépenses supplémentaires souvent méconnues ou sous-estimées.

• Spécificités sectorielles

  Les secteurs comme la restauration, l’hôtellerie, ou l’esthétique comportent des coûts spécifiques, tels que les normes sanitaires, équipements coûteux, ou formations obligatoires, qui peuvent alourdir le budget du franchisé.

• L’importance d’un accompagnement professionnel

  Pour limiter les risques financiers, il est essentiel d’analyser en détail le contrat et les documents financiers avec l’aide de professionnels (experts-comptables, avocats). La transparence du franchiseur et une analyse critique sont clés pour le succès à long terme de son projet.