Selon la 20e enquête annuelle de la franchise, les Français sont de plus en plus attentifs à la dimension environnementale de leurs achats. Cette orientation se manifeste au niveau des choix de consommation et des enseignes. Ils privilégient les commerces de proximité, les produits locaux, bio et éco-responsables, ainsi que les articles de seconde main.
Face à près de 8 Français sur 10 qui attendent un engagement en faveur de l’éco-responsabilité de leurs commerçants, les franchisés se mobilisent pour proposer des offres pour encourager le développement durable. Découvrez les résultats de cette étude réalisée en 2023 par Banque Populaire et la Fédération Française de la franchise (FFF),auprès de la population française.
Comment fonctionne le modèle de la franchise ?
Le modèle de la franchise est un concept éprouvé qui permet à des entrepreneurs indépendants de se lancer dans le secteur d’activité qui les passionne et de développer leur commerce. Il connaît un succès croissant en France, avec plus de 2 300 réseaux et 72 000 points de vente. Cette réussite s’explique en partie par la capacité du modèle à concilier l’esprit d’entrepreneuriat et la force d’un réseau structuré. La franchise offre également des garanties en termes de réussite, avec un taux de pérennité des entreprises franchisées supérieur à la moyenne nationale. Ce modèle économique accorde à des entrepreneurs indépendants (candidats à la franchise) le droit d’exploiter le nom commercial, l’image de marque, le savoir-faire et le concept d’une enseigne reconnue en échange de redevances.
Un engagement fort des franchiseurs en faveur du développement durable
Conscients de l’importance de répondre aux attentes des consommateurs en matière d’environnement et de responsabilité sociale, les franchiseurs mettent en place de nombreuses initiatives pour réduire leur impact environnemental. Par exemple, 68 % d’entre eux envisagent la promotion des produits locaux et bio en donnant priorité aux fournisseurs et fabricants français. La mise en place de circuits courts est également une pratique courante, adoptée par 58 % des répondants. De plus, ils sont plus de 80 % à avoir pris des mesures pour réaliser des économies d’énergie, tandis que 71 % visent à réduire la production de CO2 de l’entreprise. Les franchiseurs accompagnent également leurs franchisés dans leur démarche RSE en leur proposant des formations initiales, des outils et des conseils. De fait, 92 % des franchiseurs accompagnent activement leurs franchisés pour adopter de nouveaux process éco-responsables.
Les choix de consommation des Français
Les Français sont attachés à leurs commerces de proximité : 96 % y font leurs achats, et cela concerne toutes les tranches de la population. Ils choisissent les enseignes qui soutiennent la production locale (93 %). Près de 9 Français sur 10 (85 %) achètent des produits bio ou éco-responsables. L’enquête révèle également que plus des trois quarts des Français achètent des articles de seconde main (77 %). Cette pratique est plus courante auprès des femmes, avec 82 %, et des moins de 35 ans (91 %). Ainsi, 79 % des Français attendent de leurs commerçants qu’ils s’engagent activement en faveur de l’éco-responsabilité bien que ce souhait ait légèrement baissé en raison du contexte inflationniste (-6 points en un an).
Les attentes perçues des franchisés vis-à-vis de leurs clients en matière d’éco-responsabilité sont croissantes. En effet, 69 % des franchisés constatent que leurs clients veulent donner davantage de sens à leur consommation, une attente qui se renforce (+10 points en un an). De plus, 52 % pensent qu’il existe une attente plus forte de leurs clients en faveur des produits éco-responsables. 47 % observent quant à eux un intérêt croissant de leurs acheteurs pour les matières premières utilisées et la manière dont les produits sont fabriqués, particulièrement dans le secteur alimentaire (62 %).
Les sujets d’éthique, tels que la déontologie et les valeurs du réseau, constituent des critères majeurs observés par les franchisés au moment de choisir un réseau. En effet, avant de s’installer en franchise, 79 % d’entre eux s’intéressent de plus en plus à ces aspects (+14 points en 1 an). De plus, 47 % des candidats portent une attention particulière à la politique RSE de l’enseigne (47 %).
Système de franchise : créateur d’emplois et moteur de l’économie locale
Avec 53 % des franchisés ayant créé au moins un emploi au cours des 12 derniers mois, le système de franchise constitue également un acteur majeur de l’économie locale. Dans un contexte de tension sur le marché de l’emploi, le recrutement et la fidélisation des salariés constituent leur préoccupation majeure (68 %). Dans cette perspective, 9 franchisés sur 10 mettent en place des mesures contribuant au bien-être des salariés : 51 % agissent sur la hausse des salaires, 50 % leur offrent de meilleures conditions de travail, d’ambiance ou d’horaires, 41 % prennent davantage en compte les attentes de leurs salariés et 39 % leur proposent une meilleure formation.
85 % des franchiseurs estiment qu’il est important de développer ou de renforcer leur offre dans le domaine de l’éco-responsabilité, bien que l’intérêt pour cette démarche ait légèrement diminué par rapport à 2022, avec une baisse de 8 points en un an. Parallèlement, l’offre de seconde main s’affirme chez les franchiseurs : 25 % d’entre eux envisagent ou proposent déjà ce type d’offre en 2023, en hausse de 10 points sur deux ans, passant de 15 % en 2021 à 18 % en 2022, puis à 25 % en 2023.
En outre, 87 % des franchiseurs estiment que les franchisés ont de vraies attentes en matière d’éco-responsabilité et y répondent. En effet, ils pensent que les candidats à la franchise souhaitent s’inscrire dans une démarche éco-responsable (78 %). Ainsi, plus de 9 franchiseurs sur 10 les accompagnent pour les aider à adopter de nouveaux process et comportements éco-responsables (92 %). Ils estiment également que les franchisés sont demandeurs d’informations sur la manière dont sont fabriqués les produits et les matières premières utilisées (66 %). C’est la raison pour laquelle plus de deux tiers des franchiseurs donnent priorité aux fournisseurs et fabricants français (68 %) et favorisent les circuits courts (58 %).
Dans le domaine de la sobriété énergétique, les franchiseurs se montrent volontaires pour accompagner les franchisés dans la transformation des process afin de réduire leur empreinte écologique (85 %), prendre des mesures pour réaliser des économies d’énergie au sein du réseau (82 %) et réduire la production de CO2 de l’entreprise (71 %).
La franchise, un réseau d’entreprise établi et d’avenir
Plus globalement, les franchiseurs ont clairement conscience de leur rôle à jouer dans les grands enjeux de responsabilité sociale et environnementale. Plus de 9 franchiseurs sur 10 pensent qu’il est important de s’engager en faveur du développement économique local (96 %), la défense des causes de société (96 %) et la protection de l’environnement (94 %). Enfin, plus des trois quarts s’estiment acteurs de la revitalisation des centres urbains et de l’attractivité des centres-villes (77 %).
Notre résumé en 5 points clés par L’Express Connect IA
(vérifié par notre rédaction)
Voici un résumé en cinq points clés de l’article sur la franchise, un modèle qui s’engage.
Engagement environnemental croissant : Près de 8 Français sur 10 attendent des commerçants un engagement éco-responsable, privilégiant les commerces de proximité, les produits locaux, bio, et les articles de seconde main. En réponse, 85 % des franchisés estiment important de développer leur offre éco-responsable.
Support pour les franchisés : 92 % des franchiseurs accompagnent activement leurs franchisés dans l’adoption de pratiques éco-responsables, incluant la formation et la fourniture d’outils appropriés, avec plus de 80 % prenant des mesures pour réaliser des économies d’énergie et réduire la production de CO2.
Préférence pour les produits locaux et bio : 68 % des franchiseurs donnent priorité aux fournisseurs et fabricants français, et 58 % favorisent les circuits courts, ce qui répond aux attentes des consommateurs pour des produits locaux et bio.
Création d’emplois et impact économique local : 53 % des franchisés ont créé au moins un emploi au cours des 12 derniers mois, démontrant le rôle vital des franchises dans l’économie locale. Les franchiseurs mettent également en place des mesures pour améliorer les conditions de travail et fidéliser les salariés.
Renouvellement de l’offre pour la seconde main : 25 % des franchiseurs proposent ou envisagent de proposer une offre de seconde main en 2023, en hausse de 10 points sur deux ans. Cette tendance s’aligne avec les attentes des consommateurs et les pratiques éco-responsables.
