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  • class’croute révolutionne la restauration d’entreprise

    Forte de la réussite de son modèle, class’croute profite des opportunités de marché pour innover. Découvrez comment l’entreprise réinvente la solution de restauration collective en entreprise à l’ère du travail hybride. class’croute, née en 1987, s’est taillée une place de…

    Dans un restaurant class'croute, deux personnes échange un sac en papier.
  • Hôtel Akena, une chaîne en mouvement

    Passer de 2 à 3 étoiles, transformer un ensemble hétérogène en un groupe homogène, revoir le modèle économique de la chaîne… Tous ces chantiers ont été accélérés depuis 2021 par Marc Plisson. Découvrez la success story des Hôtels Akena. Depuis…

    ©bartosch salmanski
  • Les enseignes de Boulangerie-pâtisserie continuent de mettre la main à la pâte pour s’imposer

    Même si la croissance marque un peu le pas, les indicateurs du secteur de la boulangerie-pâtisserie restent au vert. Notamment grâce à la bonne santé et aux innovations des réseaux de franchise. Leurs recettes pour mettre du beurre dans les…

    La vitrine d'une boulangerie-pâtisserie où l'on peut voir des baguettes de pain.
  • Véganisme : quel impact sur les concepts de restauration ?

    Chacun doit pouvoir trouver de quoi se nourrir selon son régime alimentaire. Pour autant, si une alimentation moins carnée se développe, le 100% vegan reste un pari risqué. L’important ? Développer des concepts qui respectent la recherche du goût et…

    Une formule vegan dans une franchise de restauration.
  • Avenir Rénovations, success story digitale dans le secteur de la rénovation

    Depuis 2013, Avenir Rénovations développe en interne des services digitaux pour rendre plus accessible le développement de ses nouveaux franchisés. Un pari sur le digital qui semble porter ses fruits. Avenir Rénovations, une entreprise générale du bâtiment spécialisée dans la rénovation…

    Mickael Di Lucas dirigeant d'Avenir Rénovations.
  • Montée en gamme de la restauration rapide, la fin du fast-food ?

    Des burgers au porc effiloché de 12 heures, du poulet frit coréen signature, des sushis à la truffe… La street food premium grignote du terrain et taille des croupières aux acteurs de la restauration rapide traditionnelle. Pour Bernard Boutboul, président…

    Des lobsta rolls de chez Lobsta.
  • Les stratégies de revitalisation commerciale en centre-ville

    Diagnostic des flux des centres-villes, mobilisation des élus, recours aux aides gouvernementales… Pêle-mêle, voici quelques ingrédients clés pour redynamiser un centre-ville. « C’est historiquement autour des commerces que se sont construits les villes », rappelle Christophe Noël, délégué général de la Fédération…

    Des pièces de puzzles éparpillées sur une table en bois.
  • Immobilier : honoraires réduits, justes et équitables, une valeur morale

    En juin dernier, l’Autorité de la concurrence dénonçait des frais d'agence immobilière trop élevés en France par rapport au reste de l’Europe. En effet, ils atteignent en moyenne 5,78% du prix de vente d’un bien, contre 4% dans l’ensemble de…

    Les équipes de 123 Webimmo.com.
  • Camif Habitat, prêt à répondre au boom de l’audit énergétique

    Depuis 2021, les franchisés Camif Habitat sont formés à la réalisation d’audits énergétiques. « Indispensable » alors qu’ils sont désormais obligatoires avant la vente d’un logement classé F, autrement dit très consommateur d’énergie. « Incontournable » alors que la rénovation…

    Une maison en bois et sa terrasse.
  • L’intérim par choix pour un plus grand nombre

    Premier réseau national d’agences de travail temporaire et de recrutement, le réseau de franchise Temporis accompagne ses clients entreprises au quotidien dans leurs recrutements (intérim, CDI & CDD) et également ses clients intérimaires en considérant leurs attentes. Forte de 200…

    Laurence Pottier Caudron fondatrice de Temporis.
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  • Culinarion : la recette gagnante du commerce coopératif et de l’intelligence collective

    🎙️ « On est libre de faire progresser l’enseigne et la marque tous ensemble, en apportant chacun nos idées et notre intelligence aux projets communs. C’est là toute la success story du commerce associé et du modèle coopératif : une réussite fondée sur le sens du partage, l’intelligence collective et, avant tout, sur la force des preuves. » Daniela Dalla Valle, directrice générale de EK France - Culinarion et Ambiances & Style.
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  • Entrepreneuriat : La Tech ne réussira qu’avec la mixité !

    🎙️ « Avec le plan "Osez l'IA", le gouvernement encourage le choix d’entreprises françaises, veillons aussi à ce qu’elles soient dirigées ou co-dirigées par des femmes. » Delphine Remy-Boutang
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  • Comment l’IA révolutionne la visibilité digitale des franchises ? [Parole d'expert]

    🎙️ « Aujourd’hui, Google reste le canal le plus universel pour assurer sa visibilité en ligne, tous publics confondus. Les réseaux sociaux, eux, varient selon les générations : Meta touche davantage les trentenaires et plus, tandis que TikTok, Instagram ou Snapchat séduisent les plus jeunes. Le bon canal dépend donc avant tout de la cible que vous souhaitez atteindre. » Nicola Cawet, General Manager chez Mobilosoft.
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  • La maintenance, clé cachée du succès d’un réseau ? [Parole d'expert]

    🎙️ « Un réseau ou un franchisé a tout intérêt de se faire accompagner par des prestataires qualifiés. » « Un bon prestataire, ça doit être quelqu'un qui joue un rôle de partenaire. » Marianna Bevelaqua, cofondatrice et directrice générale de Redstone
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