Yatta ! Ramen accélère son développement en franchise
L’enseigne YATTA! Ramen, spécialiste du ramen et du mochi maison, annonce l’accélération de son développement en franchise sur l’ensemble du territoire national.
Cette actualité vous est proposée par YATTA! Ramen
Née de la passion pour la gastronomie japonaise et de la volonté de la rendre accessible au plus grand nombre, l’enseigne YATTA! Ramen a su séduire une clientèle variée grâce à une expérience culinaire unique :
- Des recettes originales mêlant authenticité japonaise et créativité française.
- Une cuisine de qualité, élaborée à partir d’ingrédients frais et soigneusement sélectionnés.
- Un cadre moderne et chaleureux, pensé pour plaire aussi bien aux amateurs de street-food qu’aux familles.
Fort de son succès dans ses premiers restaurants, le réseau YATTA! Ramen ouvre désormais ses portes aux porteurs de projets désireux de rejoindre une aventure entrepreneuriale prometteuse. L’objectif affiché : implanter rapidement l’enseigne dans les principales villes françaises et devenir une référence incontournable du ramen en France.
Rejoindre YATTA! Ramen, c’est bénéficier :
- D’un concept clé en main au positionnement porteur.
- D’un accompagnement complet, de la recherche d’emplacement jusqu’au pilotage quotidien.
- D’un modèle économique optimisé, pensé pour garantir rentabilité et pérennité.
Avec un marché de la restauration asiatique en plein essor et une clientèle toujours plus avide d’expériences culinaires dépaysantes, YATTA! Ramen représente une opportunité attractive pour les entrepreneurs souhaitant se lancer dans la restauration avec un concept à fort potentiel.
L’enseigne est aujourd’hui à la recherche de candidats motivés, prêts à écrire avec elle la suite de son histoire partout en France.
Franchise YATTA! Ramen
Yatta ! Ramen est spécialiste depuis 2016 du plat le plus populaire du Japon, le ramen, et propose une cuisine de haute qualité, sans chef de cuisine, en vente sur place, à emporter et en livraison. Le concept peut être déployé sur des surfaces allant de 80 m² à 120 m², avec une redevance de fonctionnement de 6 % du chiffre d’affaires. Grâce à un modèle économique performant et optimisé, le chiffre d’affaires réalisable après deux ans peut atteindre 1.000.000 €, offrant ainsi une rentabilité attractive et un retour sur investissement rapide.
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My BeersLe Montagnard, l’incontournable burger hivernal de My...
Pour accompagner la période hivernale, My Beers réintroduit Le Montagnard, son burger saisonnier désormais bien identifié par la clientèle. Présent chaque année sur la même période et régulièrement plébiscité, il figure parmi les références food les plus attendues du réseau pour décembre 2025 et janvier 2026.
Une signature culinaire associée à la saison
Le Montagnard s’impose comme un burger emblématique de l’hiver chez My Beers. Sa signature repose sur une approche gourmande et chaleureuse, directement inspirée de l’univers montagnard. Cette recette, pensée pour s’intégrer à l’offre street-food du réseau, s’accorde naturellement avec la sélection de bières proposées en établissement.
Un format saisonnier au service de l’animation food
La reconduction annuelle du Montagnard participe à la stratégie d’animation régulière de la carte. Ce produit saisonnier contribue à :
• renforcer l’attractivité de l’offre food,
• soutenir la fréquentation sur une période clé,
• proposer un repère culinaire apprécié et identifié par les clients.
Ce positionnement permet de maintenir une dynamique constante autour de l’offre restauration.Une disponibilité limitée dans le temps
Comme chaque année, Le Montagnard sera proposé durant les mois de décembre et janvier uniquement, consolidant son statut de rendez-vous hivernal dans le réseau.
03 décembre 2025 Actualités de la franchise
Le 17.45La saison de la fondue est lancée !
Au 17.45, la saison de la fondue est lancée… et elle confirme la force de notre modèle de franchise
Chaque hiver, un rendez-vous crée l’événement dans nos restaurants : le lancement de la fondue savoyarde. Plus qu’un simple produit saisonnier, c’est un véritable levier commercial qui illustre la puissance et la dynamique du concept 17.45.
Depuis peu, nos franchisés proposent de nouveau la fondue savoyarde à volonté, un produit festif, convivial et parfaitement aligné avec notre positionnement : valoriser les produits du terroir français à travers des expériences simples, chaleureuses et rentables. Cette offre renforce le trafic en début de semaine, dynamise le chiffre d’affaires et permet à nos restaurants d’attirer une clientèle en quête de moments authentiques.
Pour les futurs franchisés, la fondue est un exemple concret de la capacité du 17.45 à créer des animations commerciales fortes, répétables et performantes. Chaque année, cet événement génère un engouement massif, nourrit la fidélité client et participe à la notoriété grandissante de l’enseigne sur un marché en recherche de concepts différenciants.
Rejoindre Le 17.45, c’est intégrer un réseau qui maîtrise l’art de transformer des produits simples en expériences à forte valeur ajoutée. C’est aussi profiter d’un accompagnement structuré, de campagnes nationales éprouvées et d’outils opérationnels prêts à l’emploi, permettant à chaque franchisé de prendre rapidement de la hauteur.
Si vous cherchez un concept unique, chaleureux, rentable et résolument tourné vers l’expérience client, alors il est peut-être temps de découvrir ce que Le 17.45 peut faire pour vous.03 décembre 2025 Actualités de la franchise
Class’crouteL’évolution du parcours client en restauration rapide ...
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L’Express Franchise, c’est l’acteur incontournable de l’univers de la franchise. Bien plus qu’une plateforme de mise en relation entre franchiseurs et candidats à la franchise, L’Express Franchise est aussi un média. Articles, podcasts, vidéos et livres blancs, chaque jour, nous proposons des contenus inspirants. Notre ambition : répondre de manière éclairée à toutes les questions que peuvent un jour se poser de futurs franchisés. La franchise n’aura bientôt plus de secret pour vous !