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Yatta ! Ramen

Restaurant ramen, donburi et mochi

Plan financier

Apport personnel

Somme requise pour déclencher les prêts nécessaires

60 000 €

Investissement global

Montant total pour ouvrir la franchise, y compris les droits d’entrée (20 000 €)

200 000 €

Chiffre d'affaires

Moyenne du chiffre d'affaires annuel

1 000 000 €

Le concept

Année de création
2016
Implantations sur le territoire
6
Âge moyen des franchisés
40 ans

Yatta ! Ramen,
La première franchise spécialiste du ramen

Yatta ! Ramen est spécialiste depuis 2016 du plat le plus populaire du Japon, le ramen, et propose une cuisine de haute qualité, sans chef de cuisine, en vente sur place, à emporter et en livraison.

Le concept peut être déployé sur des surfaces allant de 80 m² à 120 m², avec une redevance de fonctionnement de 6 % du chiffre d’affaires. Grâce à un modèle économique performant et optimisé, le chiffre d’affaires réalisable après deux ans peut atteindre 1.000.000 €, offrant ainsi une rentabilité attractive et un retour sur investissement rapide.

Le nombre de restaurants spécialistes du plat est limité en France. Ce marché porteur reste à explorer et garantit de belles perspectives commerciales et financières. Yatta ! Ramen souhaite passer à vingt implantations d’ici 2030. Grâce à sa maîtrise des investissements initiaux, sa stratégie marketing, et son savoir-faire, Yatta ! Ramen offre une réelle sécurité pour votre investissement. La vente à emporter et en livraison représentent 60% du CA réalisable en 2 ans  ! Notre enseigne vous permettra d’ouvrir une franchise tout en étant accompagné par des collaborateurs qualifiés à chaque étape de votre développement et de bénéficier d’une assistance continue pour guider votre succès.

 

Restaurant Annecy Yatta ! Ramen

Ils en parlent...

Découvrez Yatta ! Ramen

Parole de franchiseur

Découvrez Yatta ! Ramen

Allan Rebord, Franchisé

Parole de franchisé(e)(s)

Allan Rebord, Franchisé

Questions principales

Le marché de la restauration rapide en France a connu une forte croissance ces dernières années, avec un chiffre d’affaires en hausse de 12 % en 2023.

La restauration rapide est moins touchée par la réduction du pouvoir d’achat des ménages que la restauration traditionnelle. En revanche, le secteur fait face à un contexte très concurrentiel, tant intra-sectoriel avec un doublement des établissements sur les dix dernières années, qu’envers les circuits alimentaires alternatifs. Toutefois, la concurrence sur le secteur du ramen reste très faible, aucun acteur national ou international n’opère sur le territoire à ce jour.

Nous recherchons des profils opérationnels, au sens managérial développé, passionnés par les bons produits et les clients.

Nous privilégions des profils ayant déjà une implantation locale avec une bonne connaissance du territoire visé, et en capacité à se projeter immédiatement sur l’ouverture de plusieurs points de vente.

  • Marché à conquérir ✅
  • Pas de chef de cuisine 🧑‍🍳
  • Bonne rentabilité 📈

XXème siècle : L’introduction depuis la Chine du ramen au Japon
1945 : Le ramen devient très populaire
1958 : Le premier ramen instantané est développé
1990 : Le ramen est le plat le plus consommé au Japon avec 200.000 échoppes à ramen au Japon
2016 : La création de Yatta ! Ramen à Annecy
2023 : Lancement de la première franchise en France autour du ramen par Yatta !

Découvrez les étapes pour rejoindre la faireanchise Yatta ! Ramen

  1. Déposez votre candidature via notre plateforme
  2. Passez un entretien avec un dirigeant
  3. Si vous êtes recontacté, passez ensuite un rendez-vous dans l’une des franchises Yatta ! Ramen
  4. Démarrez les démarches en collaboration avec Yatta. ! Ramen pour trouver un local, signez le DIP et le contrat de réservation
  5. Faites valider votre local, vous signerez alors votre contrat de franchise afin de pouvoir y commencer les travaux et la formation offerte d’un mois dans l’une des franchises Yatta ! Ramen

International

La franchise est présente dans d’autres pays, tenté(e) par une aventure internationale ?

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