Salad&Co ouvre ses portes à Sin-le-Noble, une nouvelle adresse saine et gourmande
Salad&Co, le pionnier français des bars à salades, annonce l’ouverture prochaine de son 14e restaurant dans l’Ecopark du Raquet à Sin-le-Noble.
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Salad&Co.
Prévue pour le 26 mars 2025, cette nouvelle implantation marque une étape importante dans le développement de l’enseigne et dans la dynamisation de ce quartier en plein essor.
Le nouveau Salad&Co emploiera 20 collaborateurs et occupera une surface de 550m2, offrant aux habitants et visiteurs de Sin-le-Noble un espace convivial pour déguster des salades composées à volonté. Ce concept, qui fait le succès de l’enseigne, s’intègre parfaitement dans l’esprit du quartier, alliant fraîcheur, qualité et respect de l’environnement. Il s’agit du 4e restaurant Salad&Co à ouvrir sous franchise.
« Nous sommes ravis d’ouvrir ce nouveau restaurant à Sin-le-Noble, au cœur d’un environnement attractif et durable. Un témoignage de notre attachement à notre région mais aussi une belle opportunité de proposer aux habitants un concept innovant de restauration, » explique Sébastien Dupont, responsable du
développement de la franchise chez Salad&Co.
Une nouvelle adresse pour consommer mieux, qui s’intègre à la dynamique de développement local
L’arrivée de Salad&Co à Sin-le-Noble s’inscrit dans une dynamique plus large de développement du quartier. Situé dans l’Écoquartier du Raquet, ce nouvel établissement est facilement accessible à tous les habitants de la région. Aux côtés d’autres enseignes récemment installées, ce restaurant contribuera à l’attractivité de la zone, offrant une option de restauration saine et rapide aux résidents et aux personnes travaillant dans le secteur. Que l’on soit étudiant à la recherche d’un repas rapide et équilibré entre deux cours, un professionnel en quête d’une pause déjeuner revitalisante, ou une famille désireuse de partager un moment convivial autour d’un repas sain, cette nouvelle adresse Salad&Co est l’endroit idéal.
L’ouverture du Salad&Co de Sin-le-Noble est prévue pour le 26 mars 2025. Elle s’inscrit dans le plan d’expansion de l’enseigne, qui vise à atteindre 25 unités d’ici deux ans
Jérémie Bourgain : un entrepreneur engagé au service d’une alimentation saine et responsable
Jérémie Bourgain est passionné par le commerce et l’entrepreneuriat, il a toujours eu à cœur de proposer des expériences adaptées aux nouvelles attentes des consommateurs. Convaincu par le concept de “Healthy Food” et la flexibilité offerte par Salad&Co, dont il est client de longue date, il a choisi de rejoindre l’enseigne en tant que franchisé. L’ouverture de son restaurant est pour lui une occasion unique d’offrir une alternative saine, équilibrée et responsable, tout en s’engageant dans une aventure humaine aux côtés de ses équipes et de sa clientèle.
« Avec Salad&Co, je voulais proposer une alternative saine, conviviale et éco-responsable aux habitants de Sin-le-Noble. Ici, chacun compose son assiette selon ses envies, avec des produits frais et de saison, dans un cadre chaleureux et accueillant, » Jérémie Bourgain – Nouveau franchisé Salad&Co.
Démocratiser le bien manger
L’enseigne s’engage à proposer une offre de restauration saine, gourmande et accessible, tout en respectant des valeurs écoresponsables. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour éviter les additifs et les conservateurs, garantissant ainsi des plats préparés avec des produits bruts et naturels. Chaque jour, les équipes préparent les aliments sur place, assurant une fraîcheur optimale.
L’expérience client est au cœur du concept. Les restaurants sont conçus pour être des lieux conviviaux où tous peuvent se retrouver en famille ou entre amis. Le concept repose sur trois formules à volonté : salade, plancha et complète, à partir de 15,50 €. Les clients peuvent composer eux-mêmes leurs repas avec plus de 50 ingrédients frais, de saison et issus de producteurs locaux.
Et pour le plus grand plaisir des gourmands, un bar à desserts ultra-gourmand permet de personnaliser glaces et sorbets pour terminer sur une note sucrée. Les clients ont la possibilité de déguster sur place ou d’emporter leurs créations, s’adaptant ainsi aux modes de vie de tous.
Des offres spéciales tout au long de la journée d’ouverture
Pour célébrer son ouverture, Salad&Co Sin-le-Noble réserve des offres exclusives aux premiers visiteurs, avec des surprises adaptées à chaque moment de la journée !
Le midi : les 150 premiers clients profiteront de la formule SALAD à seulement 1€, une occasion idéale pour découvrir le concept et savourer un repas sain et équilibré à prix mini.
L’après-midi : les familles sont à l’honneur avec des formules goûter enfant offertes (sous réserve d’une formule adulte achetée). Pour rendre ce moment encore plus festif, plusieurs animations seront proposées en fonction de la météo : château gonflable, maquillage, figurines en ballon…
Et le soir : pour le dîner, la formule complète sera proposée au prix de la formule plancha, permettant à chacun de profiter d’un repas gourmand et équilibré à un tarif préférentiel.
Salad&co en quelques chiffres…
- 14 restaurants sur l’ensemble du territoire (dont 10 au nord de Paris)
- +50 ingrédients frais, incluant une grande variété de fruits et légumes
- 15,50€ – prix d’appel pour une formule salade
À propos de Salad&Co : créée en 2009, Salad&Co est l’enseigne pionnière des bars à salades en France. Avec un concept unique proposant une offre gourmande qui permet de composer sa salade soi- même parmi 50 ingrédients de saison et issus majoritairement de filières locales et françaises, l’enseigne connaît rapidement un succès grandissant. Après avoir développé trois formats de restaurants qui se déclinent dans différents espaces urbains pour offrir la possibilité de bien manger à toute heure de la journée, Salad&Co accueille ses premiers franchisés en 2024.
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Pratiques éco-responsables de Kokoko : une rôtisserie durable
Dans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
Les surplus sont réutilisés dans d’autres recettes, comme des salades, des sandwiches, réduisant ainsi les pertes au minimum.
Une équipe impliquée et une clientèle sensibilisée
Former le personnel aux gestes éco-responsables
L’équipe de Kokoko est sensibilisée dès le départ à la gestion durable : tri sélectif, économie d’énergie, bonne utilisation des équipements de cuisson et communication transparente avec les clients. Chaque employé devient un acteur de la démarche écoresponsable, garantissant sa cohérence au quotidien.
Lire l’article en entier https://kokoko.fr/actualites/pratiques-eco-responsables-kokoko/?_gl=1*115lmbz*_up*MQ..*_ga*MTQyNjY4MzE1Mi4xNzY4MDU3MjY0*_ga_MSWFRN0983*czE3NjgwNTcyNjQkbzEkZzAkdDE3NjgwNTcyNjQkajYwJGwwJGgw
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Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
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Optimiser la cuisson et la gestion des portions
La cuisson en rôtissoire permet une gestion fine des quantités, évitant la surproduction. Les pratiques éco-responsables de Kokoko reposent aussi sur une réflexion autour des portions : ni trop petites, ni excessives, afin d’éviter les restes inutiles.
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Lire l’article en entier https://kokoko.fr/actualites/pratiques-eco-responsables-kokoko/?_gl=1*115lmbz*_up*MQ..*_ga*MTQyNjY4MzE1Mi4xNzY4MDU3MjY0*_ga_MSWFRN0983*czE3NjgwNTcyNjQkbzEkZzAkdDE3NjgwNTcyNjQkajYwJGwwJGgwDans un monde où les habitudes alimentaires évoluent face aux enjeux climatiques, de nombreuses enseignes repensent leur façon de cuisiner et de servir leurs clients. Kokoko, rôtisserie engagée, s’inscrit pleinement dans cette dynamique en intégrant au quotidien des gestes respectueux de l’environnement. Plus qu’un simple lieu où déguster des viandes rôties savoureuses, Kokoko se positionne comme un acteur responsable, soucieux de limiter son empreinte écologique.
Les pratiques éco-responsables de Kokoko se traduisent par des choix concrets : sélection de produits locaux, travail avec des éleveurs de confiance, gestion raisonnée des déchets alimentaires et sensibilisation des clients. L’objectif est clair : montrer qu’une rôtisserie peut conjuguer plaisir gustatif, authenticité et durabilité.
Une viande locale et de qualité : le cœur de l’engagement de Kokoko
Contrairement aux chaînes industrielles, Kokoko privilégie des partenariats durables avec des producteurs locaux. Les volailles et viandes sélectionnées proviennent d’élevages de proximité, où le respect du bien-être animal et de l’environnement est une priorité. Ce choix réduit les distances de transport et soutient l’économie régionale.En travaillant directement avec des artisans et des éleveurs, Kokoko garantit à ses clients une viande fraîche, traçable et de qualité, tout en limitant l’empreinte carbone liée aux importations massives.
Lutte contre le gaspillage : une rôtisserie responsable
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