Feuillette – Ouverture de la 75ème boulangerie Feuillette à Sens : un nouveau succès pour Stanislas et Audrey Jacquemart
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Le 7 octobre 2024, la ville de Sens a accueilli la 75ème boulangerie-pâtisserie Feuillette, un événement très attendu qui marque une nouvelle étape dans l’expansion de ce réseau en pleine croissance. Ce point de vente, situé en périphérie de la ville, n’est pas seulement une ouverture de plus dans le réseau national Feuillette, mais aussi la deuxième boulangerie ouverte par Stanislas et Audrey Jacquemart, entrepreneurs talentueux et passionnés.
Une aventure familiale et entrepreneuriale
Stanislas et Audrey Jacquemart ne sont pas étrangers à l’univers Feuillette. Après avoir ouvert leur première boulangerie à Auxerre, le couple a su imposer son savoir-faire et son amour du métier. Leur succès repose sur un modèle de franchise bien rôdé, qui allie tradition et innovation, tout en conservant l’âme artisanale des boulangeries de quartier. Le duo a su parfaitement s’intégrer au sein de la grande famille Feuillette, tout en apportant leur touche personnelle à chaque projet.
Leur nouvelle boulangerie à Sens reflète leur vision d’une boulangerie conviviale et accessible, où l’expérience client est au centre des préoccupations. La décoration soignée et chaleureuse de l’établissement, combinée à la qualité des produits proposés, en fait un lieu incontournable pour les Sensois.
Une ouverture qui symbolise un développement fulgurant
Cette 75ème ouverture s’inscrit dans une stratégie d’expansion ambitieuse de la marque Feuillette. La boulangerie-pâtisserie est un secteur en pleine mutation, et Feuillette a su anticiper les attentes des consommateurs, tant en matière de qualité que de cadre. En combinant l’artisanat et une gestion moderne, l’enseigne a réussi à se démarquer de la concurrence.
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Parole de Franchisé - Alain à Lieusaint (77) franchisé depuis 2024
Témoignage Alain, Franchisé à Lieusaint 77.
De la restauration à la franchise : un nouveau projet entrepreneurial avec La Romainville
Après plusieurs années dans la restauration, la crise du Covid a conduit l’un de nos franchisés à repenser son modèle entrepreneurial.
Issu d’une famille de commerçants, il souhaitait rester entrepreneur, mais en rejoignant cette fois un réseau structuré et une marque déjà bien implantée.
Son choix s’est porté sur La Romainville.
Ce qui l’a convaincu ? Un modèle centré sur le commerce et la gestion du point de vente, sans fabrication en boutique.
Un fonctionnement qui lui permet aujourd’hui de concilier plus facilement développement de son entreprise et vie familiale.
Et l’histoire ne devrait pas s’arrêter à un seul magasin.
Son prochain objectif : consolider son premier point de vente avant d’envisager une seconde ouverture.
Avec, à plus long terme, une ambition qui donne encore davantage de sens à son projet : développer plusieurs magasins et, pourquoi pas un jour, transmettre l’activité à ses enfants.
Son conseil aux futurs franchisés ?
« Il faut être carré dans sa gestion, respecter les fondamentaux du réseau et toujours accepter de progresser. »
Une vision de l’entrepreneuriat que nous partageons : la franchise apporte un cadre, une marque et un savoir-faire, mais la réussite reste avant tout celle d’un entrepreneur engagé dans son projet.
Forum Franchise de Lyon 8 octobre 2026
La Romainville : 52 points de vente et une ambition, grandir avec les bons emplacements et les bons entrepreneurs.
Notre réseau réunit succursales et magasins franchisés, avec un ancrage historique en Île-de-France et une présence dans plusieurs régions.
Cette complémentarité constitue un atout : l’expérience de nos magasins en propre nourrit les pratiques du réseau, tandis que nos franchisés apportent leur engagement entrepreneurial et leur connaissance du territoire.
Notre stratégie de développement repose sur trois priorités :
• Consolider le réseau existant : accompagner la performance des magasins, moderniser les points de vente et travailler leur implantation lorsque leur environnement commercial évolue.
• Sélectionner les bons emplacements : privilégier la visibilité, les flux, l’accessibilité et un coût d’occupation compatible avec l’activité attendue.
• Développer la franchise avec méthode : rencontrer des entrepreneurs engagés, évaluer ensemble le potentiel de leur projet et structurer leur accompagnement avant, pendant et après l’ouverture.
Chaque ouverture engage un entrepreneur, une équipe et notre enseigne. Notre responsabilité est de réunir les conditions de leur réussite.
Nous souhaitons ainsi poursuivre notre développement en Île-de-France et en région, en associant proximité commerciale, production centralisée et accompagnement du réseau.
Vous souhaitez entreprendre en franchise ou nous proposer un emplacement ? Échangeons sur votre projet.
Parole de Franchisé - Cyril Franchisé à Troyes depuis 2026
Parole de franchisé : « La Romainville, c’est un concept simple, généreux et profondément commerçant. »
Entrepreneur depuis plus de dix ans, notre franchisé a découvert La Romainville en cherchant, au dernier moment, un gâteau d’anniversaire pour son fils.
Il est alors séduit par une promesse simple : permettre à chacun de trouver facilement un gâteau généreux et accessible pour célébrer les moments importants de la vie.
Aujourd’hui franchisé de l’enseigne, il partage sa conviction : le concept et l’emplacement sont essentiels, mais la réussite se construit avant tout dans la relation client.
« Vendre un gâteau, c’est une chose. Faire revenir le client, c’en est une autre. »
Accueillir, écouter, fidéliser, connaître son territoire et développer des partenariats locaux : être franchisé La Romainville, c’est d’abord être un véritable commerçant.
Le concept l’avait séduit comme client. Il le convainc désormais comme entrepreneur.