L’Alsacien Besançon se refait une beauté
Cette actualité vous est proposée par notre partenaire L’Alsacien, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Le renouvellement de L’Alsacien Besançon
Huit ans après l’ouverture de son premier restaurant à Besançon, la franchise L’Alsacien a entrepris une transformation complète pour s’adapter aux nouvelles tendances du secteur “retail”. Ce relooking vise non seulement à moderniser l’image de l’établissement, mais également à séduire une clientèle toujours plus large, désireuse de savourer leurs fameuses flammekueches. Les nouveaux aménagements ont été pensés pour offrir une expérience unique aux visiteurs.
Pour ce faire, le restaurant a investi dans des équipements à la pointe de la technologie. Parmi les innovations, on retrouve des fours ultra-modernes qui garantissent une cuisson optimale de leurs plats. De plus, un design épuré a été choisi pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante.
Les tireuses à bière en libre-service ajoutent une touche de modernité qui ravira les amateurs de bière, leur permettant de choisir la pression qu’ils préfèrent. Enfin, des biper d’appel sont à disposition pour prévenir leurs clients que leurs commandes, que ce soit une flammekueche ou une boisson, sont prêtes. Ces améliorations font de L’Alsacien Besançon un lieu de convivialité et de plaisir.
Dans cette dynamique de croissance, L’Alsacien Besançon se pose comme LE restaurant/bar incontournable de la Boucle, attirant ainsi une clientèle diversifiée et fidèle.
Franchise L’Alsacien
La franchise L’Alsacien se spécialise dans la restauration rapide de qualité, mettant en avant les traditions culinaires de l’Alsace à travers ses plats phares. Grâce à une ambiance conviviale et des produits de qualité, elle s’est rapidement imposée comme une référence dans le domaine des restaurants thématiques.
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Nous sommes heureux de voir Jacques-Henri figurer parmi les lauréats de la 1ère édition du Palmarès Choiseul Alsace 2025 🎉
Une belle mise en lumière d’une génération de dirigeants engagés pour l’avenir de notre région.
Chez L’Alsacien, nous croyons que la tradition peut rimer avec innovation, et que le rayonnement de notre territoire passe aussi par la richesse de son patrimoine culinaire.
Cette distinction est un bel encouragement à poursuivre notre engagement pour une Alsace vivante, dynamique et fière de ses racines.
Bravo à tous les talents qui font avancer notre région !
30 Juin 2025 Actualités de la franchise-
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En 2025, l'Alsacien a choisi le Salon International de l'Agriculture pour mettre en avant la franchise L'Alsacien sur le plan national. En association avec la Brasserie Perle, brasserie artisanale et partenaire, le réseau L'Alsacien a fait goûter les plus gourmand(e)s les excellentes flammekueches pendant les 9 jours d'ouverture du salon Porte de Versailles à Paris. Un vrai succès, pas loin de 3000 tartes flambées ont été servies pour les visiteurs du Salon.
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22 Sep 2024 Histoire d'entrepreneurs
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BCHEFEt si le "fast-food" pouvait enfin rimer avec qualité...
🍔 Des burgers de qualité à prix accessibles
🥩 Une viande fraîche 100% pur Charolais, élevée en pâturage dans le Massif Central
🥖 Un pain de boulanger, fabriqué par la Maison Thierry 1954 à partir de blés 100% français
🌿 Des sauces préparées chaque jour dans nos restaurants avec des herbes fraîchesEt parce que les images parlent souvent plus que les mots : https://youtu.be/t_Q9SvXo-fQ
BCHEF, c’est la rencontre entre l’exigence du bon, la rapidité du service… Et le plaisir de partager !
Et si l’avenir de la restauration rapide était simplement… Plus vrai ?
12 décembre 2025 Actualités de la franchise
L’atelier PapillesL’atelier Papilles poursuit son développement
L’atelier Papilles poursuit son développement avec trois dernières ouvertures en 2025, en Haute-Savoie et dans l'Orléanais.
Le réseau L’atelier Papilles continue de se déployer sur le territoire avec trois ouvertures : aux Halles de Cluses portée par Bruno Caudron franchisé de la ville, à Orléans Les Montées ainsi qu'à Olivet avec notre couple partenaire historique Alexis et Céline Pelletier.
Une croissance régulière
La dynamique de développement de notre réseau se confirme et ces nouvelles implantations participent à l'attraction de notre réseau pour de nouveaux entrepreneurs candidats qui souhaitent conjuguer artisanat, qualité et accompagnement.
Chaque ouverture s’inscrit dans une démarche simple : proposer des produits de qualités, valoriser le savoir-faire artisanal et offrir une expérience client basée sur la proximité.À Cluses, une nouvelle vitrine du savoir-faire Papilles
Située au cœur des nouvelles Halles du centre ville, la boulangerie de Cluses incarne notre esprit : des recettes innovantes, une offre gourmande du petit déjeuner au déjeuner, et une équipe accueillante prête à faire découvrir les incontournables.
À Orléans, c'est une aventure portée par un duo engagé
À quelques centaines de kilomètres, Alexis et Céline Pelletier poursuivent leur belle aventure entrepreneuriale. Déjà à la tête de plusieurs boulangeries L’atelier Papilles, ils inaugurent leur cinquième et sixième point de vente.
Une enseigne qui place les valeurs au cœur du modèle
Un développement qui montre la confiance que portent les franchisés à l’enseigne, et la solidité du modèle : un concept éprouvé, un accompagnement de proximité et une identité claire centrée sur le goût et l’humain.
L’atelier Papilles continue de s’appuyer sur les valeurs qui font son succès : la qualité des produits, la proximité avec les clients, l’audace dans la création et la transparence dans les engagements.
Autant de principes qui fédèrent un réseau en pleine expansion, composé de franchisés passionnés et d’équipes investies.11 décembre 2025 Actualités de la franchise
Boulangeries Sophie LEBREUILLYSophie LEBREUILLY renforce l’accompagnement de son réseau...
Pour accompagner son développement et garantir un cadre d’exploitation toujours plus structurant, l’enseigne Sophie LEBREUILLY s’appuie sur l’expertise de CERCA pour développer une application dédiée au pilotage du réseau. Pensée pour devenir un...11 décembre 2025 Boulangerie & Pâtisserie
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