Le pouvoir de réflexion stratégique des franchisés
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Cette actualité vous est proposée par notre partenaire Jordan Tomas Pizza, rédigée par L’Express Connect IA et vérifiée par la rédaction.
Une franchise centrée sur l’humain et l’authenticité
Leur franchise se veut humaine et authentique, ancrée dans des valeurs qui favorisent le partage. Ces principes, profondément ancrés dans l’ADN de leurs restaurants, apportent une touche unique à chaque expérience client. Ils s’engagent à offrir des produits généreux, à créer une atmosphère chaleureuse et à garantir un service client des plus attentionnés.
Ces valeurs se traduisent également dans leur méthode de travail au quotidien. Chez Jordan Tomas Pizza, chaque franchisé a son mot à dire et mérite d’être entendu. La participation active de leurs partenaires est un élément clé de leur modèle. Chaque membre du réseau contribue à l’édifice, enrichissant ainsi leur offre et leur culture d’entreprise.
Même si les décisions stratégiques finales sont prises par la tête de réseau, comprenant Jordan Tomas, Julie Tomas, Robin Moratto et Kevin Thomas Da Silva, ils font tout pour encourager le dialogue et l’échange avec leurs franchisés. Ils sont convaincus que leur expérience et leurs retours sont essentiels pour leur succès collectif.
Un exemple récent illustre parfaitement cette collaboration fructueuse : l’ajout d’une mousse au chocolat dans leur carte annuelle. Alex, un de leurs franchisés basé à Lyon Gerland, a constaté que ce dessert incontournable était souvent demandé par ses clients. Son initiative a été rapidement entendue, et leur équipe a pris le temps d’étudier sa proposition. Au final, après plusieurs ajustements et phases de test, la recette de mousse au chocolat d’Alex a été validée et sera prochainement disponible dans tous leurs restaurants. Ce cas témoigne de l’importance qu’ils accordent à leurs franchisés ; leur satisfaction est une priorité.
Franchise Jordan Tomas Pizza
Jordan Tomas Pizza est une franchise dynamique qui vise à offrir une expérience culinaire unique, centrée sur l’humain et le partage. Avec une variété de produits de qualité, l’enseigne s’engage à être à l’écoute de ses franchisés afin de co-construire des solutions innovantes. Découvrez plus sur cette franchise passionnante sur leur page dédiée sur L’Express Franchise.
Jordan Tomas PizzaDevenez le prochain franchisé
Jordan Tomas Pizza, la signature de pizzas d’exception
Apport personnel : 70 000 €
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Ouverture du restaurant Lyon Croix-Rousse
C’est le grand jour ! Leur restaurant de la Croix-Rousse rouvre enfin ses portes. Cette shortnews vous est proposée par Jordan Tomas Pizza Un moment fort en émotions, car l’aventure de la franchise connaît parfois des virages inattendus… et celui-ci en est un bel exemple. Fermé depuis plus d’un an…
La franchise, c’est aussi savoir rebondir
En septembre 2023, Jordan Tomas Pizza ouvre un nouveau restaurant dans le quartier de la Croix-Rousse, à Lyon.Un lieu sympathique, implanté dans un quartier mythique de la capitale des Gaules. Malheureusement, très rapidement, le gérant du restaurant connaît des problèmes de santé qui le verront contraint de quitter l’aventure Jordan…
Les prémices d’une success story
Jordan revient sur la toute première pizzeria qu’il a lancé. Il ne cherchait pas à attirer par son apparence. Ce qui comptait, c’était la qualité des produits et l’authenticité des saveurs. Les premiers clients savaient exactement ce qu’ils venaient chercher — et c’est ce qui les a conquis. Ce premier…
Du coup de cœur client à la création d’un réseau de franchises
Ouvrir une franchise Jordan Tomas Pizza, c’est avant tout partager une vision commune. Ils n'ont pas suivi le parcours classique des franchises, souvent nées d’une simple idée de business. Ils ont pris le chemin inverse. Avant d’être franchiseurs, ils sont avant tout des restaurateurs passionnés. Des artisans du goût, animés…
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Une nouvelle aventure entrepreneuriale pour La Brioche Dorée du Triangle à Montpellier
Après plusieurs années à la tête de la franchise La Brioche Dorée du Centre Commercial Le Triangle à Montpellier, Stéphanie passe le relais à Océane et Eddy, un couple qui a choisi de se lancer ensemble dans l’aventure entrepreneuriale.
Un changement de propriétaire qui illustre une chose : avec Brioche Dorée, il est possible d’entreprendre en couple, mais aussi en solo, en bénéficiant de la force et de l’accompagnement d’une enseigne reconnue.
Pour Océane et Eddy, c’est le début d’une nouvelle histoire, avec l’ambition de poursuivre le développement du point de vente, de fidéliser les habitués et d’accueillir de nouveaux clients.
Vous aussi, vous avez envie d’entreprendre ?
Rencontrez nous et découvrez concrètement ce que peut représenter une aventure en franchise avec Brioche Dorée.
Matsuri s'installe aux Eaux-Vives à Genève
Matsuri a posé ses valises à Genève ! 🇨🇭
Un immense merci à Nouhad Monpays pour sa chronique à retrouver dans le GaultMillau Suisse.
👉 https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/et-roulent-les-sushis-945631
Une petite voix me dit que notre train pose très bientôt ses bagages à Bruxelles.
Stay tuned… 👀🍣
Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.