Jordan Tomas Pizza Mamamia – Jordan Tomas, membre du jury pour la Coupe de France des pizzaïolos
Pizzaïolo professionnel et auréolé de plusieurs titres, (Champion de France, Vice-champion du Monde et 3ème Prix du Trophée des Légendes) Jordan a eu le plaisir de faire partie du jury de la finale de la Coupe de France des Pizzaïolos. Ce dernier était composé de plusieurs pointures du monde de la pizza : Laurent Raimondo, Sylvie Grucker, Eric Morieux, François Claude, Alex Mazet et Nicolas Chalon.
Excellemment bien organisée par la Fédération Pizzaïolo de France, sous la direction de Cosmino Laurito et de Pascal Thimothée, cette compétition réunissait à Belmont-d’Azergues 22 professionnels du métier, venus concourir pour le titre de Meilleur Pizzaïolo de France 2024.
Chaque artisan disposait de quinze minutes afin de préparer sa recette phare, dans le but d’impressionner le jury. De l’élaboration de la pâte jusqu’à sa garniture, chaque candidat devait tout mettre en oeuvre pour séduire un jury d’experts, et espérer être couronné du titre de Meilleur Pizzaïolo de France.
Lors de cette 2ème édition, c’est Teing Siong qui a su tirer son épingle du jeu, et remporter le titre tant convoité.
Un moment riche de partage et de rencontres pour Jordan, ainsi qu’une belle reconnaissance, témoignant de son parcours et de son engagement pour sublimer cet art qu’est la pizza.
Franchise Jordan Tomas – Pizza Mamamia
Jordan Tomas – Pizza Mamamia est une franchise de pizzerias fondée en 2007 à Lyon par Jordan Tomas, maître artisan pizza reconnu et plusieurs fois primé. L’enseigne se distingue par son savoir-faire artisanal, notamment grâce à une pâte unique et des ingrédients soigneusement sourcés en Italie pour garantir l’authenticité des saveurs. Depuis 2019, la marque s’est développée en franchise, offrant un concept rentable avec une ambiance chaleureuse et un décor alliant modernité et tradition. Les franchisés bénéficient d’un accompagnement continu, favorisant une expansion rapide avec plusieurs sites ouverts en peu de temps.
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Quelle journée incroyable pour l'ouverture de notre nouveau kiosque Les Burgers de Lucien à Notre-Dame-de-Monts (Vendée) !
Vous avez été très nombreux à venir nous rencontrer, découvrir notre concept et déguster nos burgers. Voir une telle file d'attente et autant de sourires dès le premier jour est la plus belle des récompenses pour toute notre équipe.
Un immense merci à tous nos clients, aux habitants de Notre-Dame-de-Monts, aux vacanciers et à toutes les personnes qui ont fait le déplacement pour partager ce moment avec nous.
Nous tenons également à remercier toutes les équipes qui ont rendu cette ouverture possible. Cette belle aventure ne fait que commencer, et nous avons déjà hâte de vous accueillir de nouveau pour vous faire découvrir nos burgers gourmets, nos frites maison et notre savoir-faire.
Retrouvez-nous désormais à Notre-Dame-de-Monts, en Vendée, pour une pause gourmande qui vaut le détour !
À très bientôt chez Les Burgers de Lucien !
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MatsuriDOUBLÉ GAGNANT EN RETAIL PARK
Certaines semaines marquent plus que d'autres. La semaine dernière, Matsuri n'a pas ouvert une, mais deux nouvelles adresses en retail park : Valvert et Plan de Campagne.
Deux ouvertures qui portent notre réseau à un total de 20 unités : 17 en centre-ville et 3 en retail park — une dynamique qui ne cesse de s'accélérer et qui confirme la pertinence de notre concept sur plusieurs formats.
- À Valvert, une adresse portée par David Ahnine qui nous fait confiance pour la seconde fois ! Après sa franchise de Vincennes, David remet le tablier avec nous pour une nouvelle aventure. Cette fidélité, c'est la plus belle des reconnaissances. Merci David, et bravo pour ce nouveau pari gagnant à nos côtés. 🙌
- À Plan de Campagne (Pennes-Mirabeau), une ouverture en propre dont nous sommes très fiers, aux côtés de nos amis & voisins Edouard K. (La Brigade) et Lionel Benero (Paradis du Fruit) notamment !
À nos équipes, à nos franchisés et à tous ceux qui font vivre MATSURI au quotidien : Merci et surtout LONG LIFE !
Stay tuned, a lot more is coming
09 juillet 2026 Actualités de la franchise
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