Jordan Tomas Pizza : L’expérience métier comme avantage concurrentiel
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L’histoire de Jordan Tomas Pizza débute en 2007. À l’origine, il s’agissait non pas d’un concept de franchise mais du rêve d’un couple de restaurateurs. Animés par l’envie d’avoir leur propre restaurant et de travailler à leur compte, Jordan et Julie, les fondateurs, ont ouvert leur première pizzeria. Avec le temps, leur expertise et leur détermination leur ont permis de se hisser parmi les meilleurs de leur domaine. Ce succès n’est pas arrivé par hasard : il résulte d’un travail acharné, d’une capacité à s’entourer des meilleurs et d’un engagement constant envers le goût et les bons produits.
Une montée en puissance
L’excellence de leur travail a rapidement été reconnue, leur permettant de décrocher des titres prestigieux, tels que ceux de Champion de France et Vice-Champion du Monde de pizza. Ces récompenses ont non seulement validé leur savoir-faire, mais elles ont également contribué à renforcer leur notoriété et à attirer une clientèle fidèle.
La Franchise : une conséquence naturelle du succès
Après 12 années de perfectionnement et d’expansion, le couple décide d’ouvrir leur concept à la franchise, en 2019. Cette décision n’a pas été prise à la légère, mais s’est imposée comme une évolution logique de leur aventure. Contrairement à de nombreuses enseignes qui lancent une franchise avant même d’avoir un véritable savoir-faire, Jordan Tomas Pizza est avant tout le fruit d’une expérience métier inégalée. Et c’est justement ce qui constitue son avantage concurrentiel majeur.
Pour résumer…
Jordan Tomas Pizza n’est pas simplement une franchise, c’est avant tout une success story bâtie sur l’expérience, la compétence et la passion. Sans cette expérience terrain, le concept de franchise n’aurait jamais vu le jour. Le réseau ne repose pas sur une idée de business, mais bel et bien sur des compétences réelles et un véritable savoir-faire métier.
Jordan Tomas PizzaDevenez le prochain franchisé
Jordan Tomas Pizza, la signature de pizzas d’exception
Apport personnel : 70 000 €
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Ouverture du restaurant Lyon Croix-Rousse
C’est le grand jour ! Leur restaurant de la Croix-Rousse rouvre enfin ses portes. Cette shortnews vous est proposée par Jordan Tomas Pizza Un moment fort en émotions, car l’aventure de la franchise connaît parfois des virages inattendus… et celui-ci en est un bel exemple. Fermé depuis plus d’un an…
La franchise, c’est aussi savoir rebondir
En septembre 2023, Jordan Tomas Pizza ouvre un nouveau restaurant dans le quartier de la Croix-Rousse, à Lyon.Un lieu sympathique, implanté dans un quartier mythique de la capitale des Gaules. Malheureusement, très rapidement, le gérant du restaurant connaît des problèmes de santé qui le verront contraint de quitter l’aventure Jordan…
Les prémices d’une success story
Jordan revient sur la toute première pizzeria qu’il a lancé. Il ne cherchait pas à attirer par son apparence. Ce qui comptait, c’était la qualité des produits et l’authenticité des saveurs. Les premiers clients savaient exactement ce qu’ils venaient chercher — et c’est ce qui les a conquis. Ce premier…
Du coup de cœur client à la création d’un réseau de franchises
Ouvrir une franchise Jordan Tomas Pizza, c’est avant tout partager une vision commune. Ils n'ont pas suivi le parcours classique des franchises, souvent nées d’une simple idée de business. Ils ont pris le chemin inverse. Avant d’être franchiseurs, ils sont avant tout des restaurateurs passionnés. Des artisans du goût, animés…
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Une nouvelle aventure entrepreneuriale pour La Brioche Dorée du Triangle à Montpellier
Après plusieurs années à la tête de la franchise La Brioche Dorée du Centre Commercial Le Triangle à Montpellier, Stéphanie passe le relais à Océane et Eddy, un couple qui a choisi de se lancer ensemble dans l’aventure entrepreneuriale.
Un changement de propriétaire qui illustre une chose : avec Brioche Dorée, il est possible d’entreprendre en couple, mais aussi en solo, en bénéficiant de la force et de l’accompagnement d’une enseigne reconnue.
Pour Océane et Eddy, c’est le début d’une nouvelle histoire, avec l’ambition de poursuivre le développement du point de vente, de fidéliser les habitués et d’accueillir de nouveaux clients.
Vous aussi, vous avez envie d’entreprendre ?
Rencontrez nous et découvrez concrètement ce que peut représenter une aventure en franchise avec Brioche Dorée.
Matsuri s'installe aux Eaux-Vives à Genève
Matsuri a posé ses valises à Genève ! 🇨🇭
Un immense merci à Nouhad Monpays pour sa chronique à retrouver dans le GaultMillau Suisse.
👉 https://www.gaultmillau.ch/fr/les-news/et-roulent-les-sushis-945631
Une petite voix me dit que notre train pose très bientôt ses bagages à Bruxelles.
Stay tuned… 👀🍣
Une rôtisserie moderne fidèle aux gestes du métier
La cuisson à la broche donne le rythme
Au cœur de chaque boutique Kokoko, la rôtissoire reste la pièce maîtresse. Cette cuisson régulière expose la volaille à une chaleur maîtrisée et favorise une peau dorée, tout en préservant une chair tendre.
La carte met aussi en valeur différentes viandes selon les recettes et les saisons. Porc, agneau ou bœuf complètent l’offre avec des produits rôtis faciles à partager ou à emporter.
Les saveurs d’ailleurs renouvellent la rôtisserie
Kokoko associe le savoir-faire du rôtisseur à des marinades, des épices et des recettes qui donnent du relief à l’assiette. Une sauce, un assaisonnement ou un accompagnement suffit à transformer une volaille rôtie en véritable voyage culinaire, sans masquer le goût du produit principal.
Cette démarche résume la signature de la marque : tradition d’ici, inspiration d’ailleurs. Pour mieux comprendre les techniques qui donnent sa texture au poulet, l’article consacré aux secrets de la cuisson à la broche complète cette découverte.