Quelle est la meilleure saison pour ouvrir sa boutique de chocolat ?
Chaque année, dès les premiers jours d’automne, un phénomène gourmand s’installe : le retour du chocolat en force dans les habitudes de consommation. Qu’il s’agisse de petits plaisirs quotidiens, de cadeaux d’affaire ou des premiers achats pour les fêtes, la saison automnale marque le début d’un cycle d’activité intense pour les chocolateries.
Cette actualité vous est proposée par DASKALIDES CHOCOLATIER
L’automne marque le vrai coup d’envoi de la saison gourmande.
Entre la fête d’Halloween, les préparatifs de Noël et le besoin de réconfort lié au retour du froid, les consommateurs se tournent massivement vers les plaisirs chocolatés. C’est une période où les ventes montent, l’engagement client s’intensifie et l’envie d’offrir revient naturellement.
Bien plus qu’un pic saisonnier : c’est une véritable rampe de lancement pour les nouveaux franchisés.
Ouvrir sa boutique de chocolat en franchise entre septembre et novembre, c’est bénéficier :
- D’un lancement commercial boosté par les fêtes de fin d’année ! Une boutique qui ouvre en automne a donc le temps idéal pour se rôder, former son équipe, faire tourner son stock plus rapidement et capitaliser sur la plus forte période de chiffre d’affaires annuelle : décembre (environ 1/6 du chiffre d’affaire annuel). Tout en générant un trafic plus régulier en magasin.
- D’une meilleure visibilité grâce aux action nationales: salon du chocolat (paris et provinces), journée internationale du chocolat, publicités accrues.
Et surtout, de stock et de collections saisonnières conçues pour séduire dès le premier jour : “J’ai ouvert ma boutique Daskalidès juste avant spetembre. L’accompagnement a été immédiat, les coffrets étaient en place, et les clients sont entrés naturellement grâce à la vitrine de saison. Résultat : j’ai vécu un premier Noël exceptionnel, avec une clientèle fidélisée dès les premières semaines. C’est la meilleure période pour créer un effet de lancement !” — Yana, franchisée Daskalidès à Varna
Chez Daskalidès, ils accompagnent leurs futurs partenaires pour que leur ouverture soit synonyme de réussite immédiate : merchandising, formation, aide à la communication locale, une gamme pensée pour marquer les esprits… et les papilles.
Et si vous transformiez cette saison en point de départ d’une belle aventure entrepreneuriale ?
Franchise DASKALIDES CHOCOLATIER
Fondée en 1931 à Gand, en Belgique, Daskalidès est une maison de chocolat d’exception, incarnant l’élégance, l’émotion et le savoir-faire artisanal belge. Dès ses débuts, l’enseigne s’est distinguée par sa passion pour la qualité, la précision et sa générosité dans l’art de la création de moments gourmands. Chocolatier de tradition, Daskalidès a su traverser les décennies en alliant exigence du goût et sens du détail, devenant un véritable symbole du raffinement gourmand belge.
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Chez MONBANA, les temps forts commerciaux sont aussi l’occasion de proposer à nos responsables boutiques et franchisés des animations clés en main pour dynamiser leur boutique et générer du trafic.
Tout au long du mois de mars, le réseau s’est mobilisé avec deux animations :
- Un atelier “Décore ta sucette en chocolat” pour attirer les familles en boutique
- Un Grand Quiz spécial chocolat pour créer de l’animation et favoriser la fréquentationDes initiatives qui illustrent la volonté de l’enseigne d’accompagner ses franchisés avec des opérations concrètes pour soutenir leur activité, notamment sur des périodes stratégiques comme Pâques.
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Gino et MarisaEt si votre prochain projet avait un goût d’Italie ? Gino...
Nous avons le plaisir d’annoncer que Gino & Marisa sera présent sur le plateau du Salon Go Entrepreneurs 2026 les 15 & 16 avril prochains.
À cette occasion, Guillaume, co-gérant de Gino & Marisa, interviendra sur le plateau pour présenter notre concept et partager notre vision de la franchise dans l’univers de la gastronomie italienne.
Un concept unique, structuré autour de quatre univers complémentaires :
Épicerie fine italienne, avec une sélection de produits authentiques
Traiteur, pour une offre gourmande du quotidien
Cave, dédiée aux vins italiens et softs
Restaurant, pour une expérience conviviale et chaleureuseLors de cette prise de parole, Guillaume reviendra également sur l’accompagnement que nous proposons à nos franchisés :
Aide à la recherche d’emplacement
Formation complète au concept
Accompagnement à l’ouverture
Suivi opérationnel et marketingNous partagerons aussi le profil des entrepreneurs que nous souhaitons accompagner : des passionnés de gastronomie et de commerce, animés par l’envie de faire vivre un lieu chaleureux et authentique.
📅 Rendez-vous les 15 & 16 avril pour découvrir les coulisses du concept Gino & Marisa.
01 avril 2026 Actualités de la franchise
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