Comment le groupe Crispy Soul a ouvert 5 points de vente en moins de 3 ans : retour sur une croissance maîtrisée !
Dans un secteur ultra concurrentiel où les enseignes de restauration émergent aussi vite qu’elles disparaissent, Crispy Soul a su tirer son épingle du jeu. En moins de trois ans, le groupe emblématique de waffle burgers inspirés de la soul food a su séduire une clientèle désormais fidèle, attirer les regards des foodies… et ouvrir 5 adresses en France.
🍗🧇 Un concept différenciant, pensé pour durer
À l’origine du projet : une envie claire. Celle de proposer un concept qualitatif, généreux, réconfortant — mais avec une touche d’originalité. Là où beaucoup misent sur les burgers classiques ou autres concepts plus courants, Crispy Soul ose le pari du waffle burger inspiré de la soul food, une création qui marie la gourmandise d’une gaufre avec l’intensité d’un fried chicken parfaitement assaisonné.
Ce twist culinaire unique donne tout de suite une identité forte à la marque. Résultat : dès l’ouverture de la première adresse rue Brancion dans le 15e, le bouche-à-oreille fait son effet.
🏆 La qualité avant tout pour assurer la pérennité
Chez Crispy Soul, la priorité est à la qualité.
La qualité dans l’assiette : du 100% fait maison, avec des ingrédients frais et qualitatifs, soigneusement sélectionnés et contrôlés. L’assiette est belle, mais le goût est encore meilleur.
La qualité dans le cadre : un décor pensé pour plonger les clients dans une ambiance chaleureuse et urbaine, avec des clins d’oeil à la culture rap et hip hop US ! De la décoration à la playlist, tout est réfléchi pour offrir la meilleure expérience aux clients
La qualité dans le service : grâce à une équipe composée d’experts en service clients, nos équipe sont formées de sorte à offrir le meilleur service clients possible. Que ce soit sur place ou en SAV, le groupe met un point d’honneur à offrir une satisfaction optimale à ses clients, et les notes exceptionnelles sur les plateformes le démontrent !
📈 Un développement organique et bien réfléchi
Le groupe Crispy Soul a fait le choix d’un développement contrôlé :
– Priorité à la rentabilité de chaque succursale avant d’envisager la suivante,
– Équipe terrain bien formée et encadrée,
– Standardisation des recettes et des process pour garantir une qualité constante.
🥳 La franchise : une nouvelle ère
Aujourd’hui, avec une base solide, Crispy Soul passe à la vitesse supérieure avec le lancement de la franchise. Le groupe ouvre désormais ses portes à des entrepreneurs qui partagent ses valeurs.
L’objectif ? Créer un réseau de franchisés impliqués, alignés avec l’esprit de la marque, pour étendre l’empreinte de Crispy Soul dans la France entière !
Franchise Crispy Soul
La franchise Crispy Soul représente une fusion parfaite de la gastronomie moderne et de l’héritage culinaire. Avec son offre unique de waffle burgers inspirés de la soul food, le groupe cherche à établir un réseau de franchisés enthousiastes qui partagent la passion et l’ambition d’atteindre l’excellence. Le succès de ses premiers établissements est un gage de qualité et un élan vers l’avenir.
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29 Août 2025 Actualités
🚀 Chez Crispy Soul, on ne cherche pas des franchisés. On cherche des partenaires !
Rejoindre Crispy Soul, ce n’est pas juste ouvrir un point de vente. C’est s’engager dans une aventure humaine, intégrer une communauté soudée, et porter haut des valeurs fortes : la passion du bon produit, le respect du client, et le goût du travail bien fait.
🎓 Qu'elle que soit votre expérience, chaque membre de l’équipe suit le même parcours de formation interne. Pourquoi ? Parce que Crispy Soul met un point d'honneur à avoir une équipe alignée, formée à nos standards maison, et fière de faire vivre l’expérience Crispy Soul au quotidien.
🍗 Vous aimez la bonne food ?
🤝 Vous avez le sens du contact et l’envie d’entreprendre ?
🚀 Vous voulez être accompagnés à chaque étape par une équipe solide et bienveillante ?Alors peut-être qu’on vous attend !
Prêt(e) à en discuter ? Rendez-vous sur notre page dédiée sur le site de L'Express Franchise
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L’atelier PapillesL’atelier Papilles poursuit son développement
L’atelier Papilles poursuit son développement avec trois dernières ouvertures en 2025, en Haute-Savoie et dans l'Orléanais.
Le réseau L’atelier Papilles continue de se déployer sur le territoire avec trois ouvertures : aux Halles de Cluses portée par Bruno Caudron franchisé de la ville, à Orléans Les Montées ainsi qu'à Olivet avec notre couple partenaire historique Alexis et Céline Pelletier.
Une croissance régulière
La dynamique de développement de notre réseau se confirme et ces nouvelles implantations participent à l'attraction de notre réseau pour de nouveaux entrepreneurs candidats qui souhaitent conjuguer artisanat, qualité et accompagnement.
Chaque ouverture s’inscrit dans une démarche simple : proposer des produits de qualités, valoriser le savoir-faire artisanal et offrir une expérience client basée sur la proximité.À Cluses, une nouvelle vitrine du savoir-faire Papilles
Située au cœur des nouvelles Halles du centre ville, la boulangerie de Cluses incarne notre esprit : des recettes innovantes, une offre gourmande du petit déjeuner au déjeuner, et une équipe accueillante prête à faire découvrir les incontournables.
À Orléans, c'est une aventure portée par un duo engagé
À quelques centaines de kilomètres, Alexis et Céline Pelletier poursuivent leur belle aventure entrepreneuriale. Déjà à la tête de plusieurs boulangeries L’atelier Papilles, ils inaugurent leur cinquième et sixième point de vente.
Une enseigne qui place les valeurs au cœur du modèle
Un développement qui montre la confiance que portent les franchisés à l’enseigne, et la solidité du modèle : un concept éprouvé, un accompagnement de proximité et une identité claire centrée sur le goût et l’humain.
L’atelier Papilles continue de s’appuyer sur les valeurs qui font son succès : la qualité des produits, la proximité avec les clients, l’audace dans la création et la transparence dans les engagements.
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